تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢٤ | ٦:٤٥ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

مهم‌ ترین سرطان‌ هایی که به دنبال خوردن مواد غذایی سوخته ایجاد می ‌شوند سرطان مری و معدههستند اما دیگر سرطان‌ ها مثلا سرطان پروستات هم می‌ توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.

ته دیگ

در میهمانی‌ ها وقتی برنج را می ‌کشند همه در انتظار دیس ته‌ دیگ هستند.

گاهی تا این دیس سر سفره گذاشته شود محتوایش به نصف می ‌رسد چون همه قبل از نشستن به دور سفره به این ظرف ناخنک زده ‌اند.

اما در برخی از موارد این ته‌ دیگ‌ های جذاب سوخته‌ اند ولی باز هم مشتری دارند در حالی که همه به هم می ‌گویند خوردن ته ‌دیگ سوخته زیانبار است.


 حرارت دیدن مواد غذایی چقدر خطرناک است؟

مصرف مواد غذایی ‌ای که به دنبال حرارت دیدن زیاد، بافت و کیفیت خود را از دست داده ‌اند و در نهایت سوخته ‌اند، می ‌تواند سلامت انسان را تهدید کند. بنابراین به تمام افراد و خصوصا کسانی که ناراحتی‌ های گوارشی و زمینه‌ های ژنتیکی و محیطی ابتلا به سرطان را دارند، توصیه می‌ کنم که غذاها را با حداقل حرارت‌ دیدگی و به روش آب‌ پز و بخارپز آماده کرده و میل کنند.

چرا می ‌گویند قسمت‌ های سوخته ی گوشت، مرغ، جگر و ماهی را نخورید؟

قهوه ‌ای یا سیاه شدن انواع گوشت‌ در اثر حرارت بالا، سبب تشکیل مواد هیدروکربن‌ های حلقوی آروماتیک(PAHs) در آن ها می ‌شود. این مواد با ورود به بدن می ‌توانند قسمت ‌های مختلف را مستعد ابتلا به سرطان‌ کنند. بنابراین به همه ی افراد توصیه می ‌کنم قسمت ‌های سوخته و زغالی ‌شده ی انواع گوشت‌ ها را مصرف نکنند.

سرطان بیماری ‌ای نیست که تنها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و

محیطی بسیار متعددی در ایجاد انواع سرطان ‌ها دخیل‌ اند که همه در کنار

هم، فرد را به این بیماری مبتلا می ‌کنند

چه سرطا‌ن‌ هایی؟

مهم‌ ترین سرطان‌ هایی که به دنبال خوردن این مواد غذایی سوخته ایجاد می ‌شوند سرطانمری و معده هستند اما دیگر سرطان‌ ها مثلا سرطان پروستات هم می‌ توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.

به غیر از گوشت، گروه‌ های غلات هم هنگام طبخ ممکن است بسوزند.

حرارت دادن زیاد به سیب‌ زمینی و نان ‌ها که حاوی نشاسته هستند سبب افزایش غلظت مواد سمی آکریلامیدی تا 5 برابر می ‌شود. سرطان ‌زایی آکریلامید‌ها با آزمایش‌ هایی بر حیوا‌ن‌ ها اثبات شده است. این مواد به خصوص در سیب ‌زمینی‌ هایی که با کودهای ازته کشت داده می‌ شوند به وجود می ‌آیند. متاسفانه امروزه هنوز در برخی نقاط ایران از این نوع کودها استفاده می ‌شود. بنابراین توصیه می ‌کنم انواع غلات و مواد نشاسته‌ ای را با حرارت ‌های مستقیم و شدید آماده مصرف نکنید.

 ایا باید به تنور نانوایی های سنتی هم مشکوک باشیم؟

در واقع، تنور‌های سنتی نانوایی ‌ها با سوخت ‌هایی چون گازوییل و نفت روشن می ‌شوند در این حالت مواد سرطان‌ زای حاصل از سوختن این سوخت ‌ها بر سنگ ‌ها و سطح داخلی تنور می ‌نشیند و با قرار گرفتن خمیر در تنور روی سطح نان پخش می ‌شود. بنابراین مصرف طولانی‌ مدت این نان‌ ها هم می ‌تواند افراد مستعد را به سرطان مبتلا کند.

پس چه نانی بخوریم؟

بهتر است از نانوایی‌ هایی نان تهیه کنید که تنور‌های الکتریکی دارند نه تنورهایی که با سوخت فسیلی کار می ‌کنند که خوشبختانه این تنورها در کشور ما در حال جایگزین شدن با انواع سنتی هستند.
گوجه کبابی

ما ایرانیان کاهو را ته ‌دیگ می‌ گذاریم یا گوجه را به سیخ می‌ کشیم. آیا این سبزیجات تغییررنگ داده یا سوخته هم سرطان ‌زا می‌ شوند؟

حرارت ‌دیدن زیاد، بافت ماده ی غذایی را به شدت تغییر می ‌دهد اگر چه خوراکی حاصل با ذائقه ی ما هماهنگی دارد اما دیگر بیشتر مواد مغذی و مفیدش را از دست داده است. البته همه ی گروه‌ های غذایی بعد از حرارت دیدن مملو از مواد سرطان ‌زا نمی ‌شوند. مطالعاتی که روی ذرت و برنج هم انجام شده حاکی از آن است که این گروه‌ های غذایی در اثر حرارتسرطان ‌زا نمی شوند. در حالی که سیب ‌زمینی و آرد گندم با حرارت دیدن زیاد به منابع ترکیباتسرطان زا بدل خواهند شد.

آیا خشکی ته ‌دیگ و خوراکی‌ هایی که به دنبال طبخ، خشک شده ‌اند برای پوشش دستگاه گوارش مشکل ‌زا هستند؟

بله. این مواد خشک، خراش‌ ها و به دنبال آن التهاباتی را بر دیواره ی مری و معده و حتی دهان ایجاد می ‌کنند که خود عامل مستعد کننده ی ابتلا به سرطان است. البته مصرف هرازچندگاه این مواد خشک، مشکل ‌ساز نیست اما اگر عادت دارید مرتب این‌ گونه غذاها را میل کنید مثلا سیب ‌زمینی سرخ ‌شده، کباب‌ های برشته، ته‌ دیگ خشک و... باید به پیامد‌هایش هم بیندیشید.

آیا ارتباط مستقیمی میان خوردن مواد غذایی سوخته و ابتلا به سرطا‌ن‌ هایی که توضیح دادید، وجود دارد؟

سرطان بیماری ‌ای نیست که تنها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و محیطی بسیار متعددی در ایجاد انواع سرطان ‌ها دخیل‌ اند که همه در کنار هم، فرد را به این بیماری مبتلا می ‌کنند. ‌در مورد مواد غذایی سوخته مثلا ته ‌دیگ هم وضع به همین منوال است. اگر فرد عوامل مساعد سرطان را داشته باشد خوردن قسمت‌ های سوخته غذا به طور مکرر، احتمال ابتلای او به سرطان را به شدت افزایش خواهد داد.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢۳ | ٩:٢٢ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

سوال – لطفاً درخصوص کم خونی توضیح بفرمایید.
پاسخ - درخصوص کم خونی ها مشکل اصلی که وجود دارد و مردم متوجه نمی شوند این است که افراد خود را چکاب نکرده و کنترل نمی کنند . یعنی ما روزی سه بار غذا می خوریم ولی اصلاً فکر نمی کنیم که سلامتی هم نیاز دارد که همانطور که انسان غذا می خورد برای جسم خود ، هم برای جسم و هم برای روح نیاز به کنترل دارد . همانطور که متخصصین علمی و پیامبران گفته اند کنترل سالانه از لحاظ سلامتی برای هر فردی نیاز است . پس افراد نزد هر دکتری که مورد اعتماد آنها است باید مراجعه کنند و با یک آزمایش خود را کنترل کنند . این حداقل کاری است که باید هر فردی انجام دهد . کمتر از این قابل قبول نیست . اگر کسی هم که مسئله دارد باید با فاصله زمانی کوتاه تری و به دستور پزشک خود را کنترل کند . جزء آزمایش هایی که باید کنترل کرد ، CBC – هموگلوبین- پلاکت خون که موجب اکسیژن رسانی و غذا رسانی به سلول می شود و گلبول سفید که مقاومت بدن را کنترل می کند و همینطور کنترل می کند که انسان عفونت نکند . اگر هموگلوبین و گلبول های قرمز نباشد اکسیژن و مواد غذایی به سلول نمی رسد و عوارضی دارد که بعداً در باره ی آن صحبت می کنیم . اگر گلبول سفید پایین بیاید بدن می تواند عفونت کند و مقاومت بدن کم می شود . اینها سلولهایی هستند که یکی از آنها مسئول مقاومت بدن است و دیگری مسئول عفونت است . که اگر اینها کم شود مشکلات عفونی ایجاد می شود . اگر پلاکت کم شود بدن انسان خونریزی می کند و لکه های سیاهی بر روی بدن بوجود می آید که در نتیجه مشخص است که پلاکت پایین آمده است که این می تواند در زمینه های مختلف باشد . به شرطی که به مقداری برسد که از نظر پزشکی میزان آن کم است . برای اینکه هرکدام از اینها یک مقداری دارد که از نظر پزشکی قابل قبول است . چون الان ما می خواهیم در رابطه با کم خونی صحبت کنیم پس مربوط به گلبول های قرمز است . گلبول های قرمز برای اینکه ایجاد شوند به آهن نیاز دارند و همینطور هموگلوبین همان چیزی که ما اندازه می گیریم . هموگلوبین برای خانم ها بین یازده و نیم تا دوازده اگر کمتر باشد یعنی اینکه کم خون هستند . این کم خونی ها دلایل مختلفی می تواند داشته باشد . برای آقایان نیز بستگی دارد به اینکه کجا زندگی کنند ، کنار دریا ، بالای کوه یا اینکه بالای دو هزار متر هستند اینها همه موثر است و یک مقدار آن را بالا و پایین می کند . ولی بطور متوسط باید بین سیزده تا چهارده باشد اگر پایین تر باشد برای آقایان نیز کم خونی به حساب می آید . پس کم خونی باید از لحاظ پزشکی کنترل شود . در آزمایش هایی که برای فرد می نویسند در خصوص CBCو هموگلوبین اگر فرد به جواب آزمایش نگاه کند خود او متوجه می شود که مقدار آن پایین است یا بالا است . به طور نرمال برای خانم ها از یازده و نیم به پایین کم خونی به حساب می آید . بعضی از افراد نیز دوازده حساب می کنند که بستگی دارد فرد در کجا زندگی کند . اگرفرد بالای دو هزار متر زندگی کند درآن منطقه هیپوکسی ایجاد می شود و در نتیجه گلبولهای قرمز افزایش پیدا می کند . در نتیجه می تواند گاهی کم خونی ایجاد کند و یا پرخونی . اگر ارتفاع بالا باشد چون گلبولهای قرمز بالا می رود سلول های RBC که همان گلبولهای قرمز است افزایش پیدا می کند . چرا ایجاد می شود به این خاطر که هیپوکسی و اکسیژن کمتر می شود، گلبول های قرمز سعی می کنند که جبران کنند به همین خاطر در سطح بالا افزایش پیدا می کند. درخصوص افرادی که فشار خون دارند ارتفاع بالا برای این افراد خوب نیست اگر کنار دریا باشند بهتر است . کمبود هموگلوبین انواع آنمی ایجاد می کند که هرکدام دلایل مختلفی ممکن است داشته باشد . در کشورهای در حال پیشرفت یک مقدار کم خونی های فقر آهن بیشتر از کشورهای پیشرفته و صنعتی است . چون این کشورها به مواد غذایی مانند نان آهن اضافه می کنند و یا برای بچه ها در شیر آهن اضافه می کنند در نتیجه این مسئله کمتر است . در کشور ما نیز الان این کار را می کنند ولی من اطلاع ندارم که به نان نیز اضافه می کنند یا خیر . پس این مسئله یعنی کم خونی فقر آهن یعنی آهن بدن انسان کم باشد . البته هر کم خونی مربوط به فقر آهن نیست و اگر آهن زیاد از حد نیز استفاده شود کاملاً مضر است . با اینکه بسیار حیاتی است می تواند مضر هم باشد . یعنی باید کنترل شود و درست نیست به طور سرخود آهن مصرف کرد . حدود هفتاد درصد مردم غیر شهری شاید مبتلا به کم خونی فقر آهن باشند . یعنی افراد شهری شاید یک مقدار کمتر باشد . حدود بین پنجاه تا هفتاد درصد کم خونی فقر آهن در مورد خانم ها وجود دارد . در خصوص آقایان چون کمتر خون از دست می دهند این فقر آهن کمتر است . که البته از دست دادن خون دلایل مختلفی دارد . خانم ها بیشتر خون از دست می دهند چون پریود می شوند یا موقعی که شیر می دهند آهن از دست می دهند . خانم ها هنگام بارداری و شیر دادن نیاز بیشتری به آهن دارند یعنی احتیاج آنها افزایش پیدا می کند . و در جایی که خون از دست می دهند کمبود آهن پیدا می کنند مانند موقعی که پریود می شوند که خون از دست می دهند نیاز به آهن پیدا می کنند . هر دفعه فرد حدود روزانه بیست میلیگرم آهن از دست می دهد . با اینکه روزانه انسان احتیاج به یک میلی گرم یا دو میلی گرم نیاز به آهن دارد که بسته به زمان بارداری این میزان افزایش پیدا می کند . بدن نیاز به چهار میلیگرم آهن بصورت ذخیره دارد . این مقدار که کم شود آهسته آهسته علائم آنمی ایجاد می شود . یعنی میزان هموگلوبین پایین می آید و فرد علامت پیدا می کند . مورد بعدی ژنتیکی است . یعنی کمبودهای ژنتیکی و تالاسمی هایی که در کشور وجود دارد . تالاسمی ماژور تالاسمی شدید است که مشکلات ایجاد می کند . این تالاسمی نیاز به درمان های خاص خود را دارد . تنها درمان قطعی که وجود دارد پیود سلولهای بنیادی است که کشور ما دومین کشور از نظر تعداد پیوند تالاسمی ماژور دردنیا است . و از نظر پیوند ساده که از خون گرفته شود و پیوند شود کشور ما اولین کشور در دنیا است . از لحاظی که از خون پیوند کرده است نه اینکه مغز استخوان دهنده را گرفته باشد . درخصوص تالاسمی مینور حداقل حدود چهار میلیون نفر در کشور وجود دارد . اینها افراد خوشبختی هستند و نباید نگران باشند . این افراد سرطان کمتر می گیرند ، ناراحتی قلبی کمتر می گیرند به این خاطر که هموگلوبین این افراد یک مقدار پایین تر است . اینکه علت این مسئله چیست دلایل مختلفی می تواند داشته باشد . این افراد فقط این نگرانی را دارند که موقعی که می خواهند ازدواج کنند باید حتماً قبل از اینکه عاشق شوند آزمایش انجام دهند . نه اینکه اول بروند با یک نفر آشنا شوند و روابط عاطفی برقرار کنند بعداً برای آزمایش بروند . این کار درست نیست اول باید آزمایش بروند . خوشبختانه یک قانونی در مجلس تصویب شده است که باید قبل از ازدواج افراد آزمایش خون بدهند برای اینکه مشکل نداشته باشند . بنابراین تعداد افرادی که مشکل دارند کم شده است . هر فردی که تالاسمی مینور دارد اگر با فرد دیگری که تالاسمی مینور دارد ازدواج کند یک چهارم از آنها می توانند تالاسمی ماژور شوند یعنی تالاسمی شدید بگیرند. که درمان قطعی آن پیوند است البته می تواند خون تزریق کند و یا کارهای دیگر بکند ولی درمان قطعی آن پیوند است . پنجاه درصد ازآنها هم می توانند تالاسمی مینور بگیرند . که البته این مسئله اشکال خاصی ندارد . یک چهارم از آنها نیز سالم هستند . پس مشکل قابل حل است . اگر یک فردی تالاسمی مینور داشت و با یک تالاسمی مینور هم ازدواج کرد باز هم می تواند جلوی فرزند بیمار را بگیرد . یعنی زمانی که فرزند او در رحم است از لحاظ ژنتیک او را کنترل کنند و ببینند که سالم است یا خیر . اگر سالم بود می تواند او را نگاه دارد. ولی اگر تا موقعی که روح در بدن او جریان پیدا نکرده است که از لحاظ اسلامی زیر چهار ماه است . یعنی در سه ماه اولیه متوجه شود و اگر مشکل داشت او را سقط کند. یک کم خونی نیز وجود دارد که ممکن است بر اثر تومور ایجاد شود . که به آن آنمی یا کم خونی مزمن می گویند . کم خونی مزمن می تواند در زمینه های مختلف ایجاد شود . ممکن است فرد عفونت های مزمن داشته باشد . مثلاً ممکن است سل داشته باشد که البته الان سل در کشور ما خیلی کم است . به ندرت برخی از افغانی ها سل دارند و ایرانی ها نیز ممکن است گاهی سل داشته باشند. ممکن است با پیش زمینه ی آن ایجاد شود که خود یک بیماری مزمن است . سرطان یک بیماری مزمن است و اگر مانند لوسمی حاد نباشد به سرعت ایجاد نمی شود . این بیماری به طور تدریجی ایجاد می شود . اگر فرد بیماری کلیوی داشته باشد می تواند کم خونی ایجاد کند . بیماری غددی می تواند کم خونی ایجاد کند . ولی درصد آن خیلی پایین است . علت اصلی کمبود آهن است . و در مملکت ما به صورت ژنتیک تالاسمی مینور است . البته فقط تالاسمی نیست بیماری دیگری هم است که در جنوب ایران است که طبق آمار حدود سیصد تا چهارصد نفر هستند . آن هم یک بیماری ژنتیک است . پس هنگام آزمایش مشخص می شود که فرد فقر آهن دارد یا تالاسمی مینور دارد یا خیر . بعد باید یک آزمایش کلی کرد که دید فرد بیماری های دیگری هم دارد که نیاز به کنترل هر ساله داشته باشد یا خیر . آیا فرد تومور کلیه دارد ، تومور کبد دارد یا مبتلا به کم خونی از نوعی است که سلولهای بنیادی خون سازی نمی کند . پس زمانی که مشکل فرد مشخص شد به نسبت خود آن مشکل می توان درمان کرد . گاهی اوقات فرد مبتلا به یک نوع سرطان است که اگر بموقع بفهمد جراحی می شود . که در نتیجه خون او درمان شده و سرطان نیز درمان می شود . سرطان بیماری غیر قابل درمانی نیست ولی به شرط آنکه به موقع مراجعه شود . اینکه می گویند غیر قابل درمان است درست نیست چون دیر مراجعه می شود و به این علت که کنترل سالانه نمی شود . یا اگر فردی در خانواده ی خود یک بیماری دارد باید شش ماه یک بار کنترل کند . پس آزمایش سالانه خیلی مهم است و البته علامت نیز مهم است . چون کمبود فقر آهن به شکل تدریجی ایجاد می شود ممکن است فردی مراجعه کند که هموگلوبین او چهار است . اصلاً شما نمی توانید تصور کنید که اگر کسی خون ریزی کند هموگلوبین او از چهارده به هشت یا هفت برسد او می افتد . ولی این فرد که هموگوبین او چهار است چون به صورت تدریجی این خون را از دست داده است مثلاً یا بصورت پریود و یا اینکه آسپرین خورده است و به تدریج این خون را از روده ها از دست داده بدون اینکه متوجه شود . چون به آن عادت کرده است . پس غیر از اینکه ما آزمایش می کنیم باید به علامت نیز نگاه کنیم . فرد تمرکز ندارد، بی حالی دارد ، حوصله ندارد احساس خستگی می کند . اگر بیشتر شود تپش قلب پیدا می کند ، ممکن است تنگی نفس پیدا کند زمانی که تند راه می رود . اینها علائمی است ک در پی کم خونی ایجادمی شود .

سوال- علائم کم خونی را بیشتر توضیح بفرمایید .

پاسخ – علامت اولیه آن خستگی ، بی حالی و بی حوصلگی است . فرد تمرکز ندارد . می خواهد مطلبی را بخواند تمرکز ندارد و یا وقتی که می خواند متوجه نمی شود . سه یا چهار بار آن را می خواند ولی تمرکز ندارد . یواش یواش ریزش مو پیدا می کند . موقعی که پیشرفت کند و ذخیره ی آهن تمام شود و هموگلوبین شروع به پایین آمدن بکند ، ناخن ها صاف می شود . کنار لب های او حالت زخم پیدا می کند . در برخی از افراد بلع دچار مشکل می شود و نمی توانند خوب بلع کنند . البته اگر خیلی پیشرفته باشد این علائم ایجاد میشود . باعث افسردگی نیز می شود . یک چیز مهمتری که در کشور ما است خوردن غیر عادی است . یک فردی به نزد من آمد و گفت ترا به خدا من را نجات بده . گفت این آپارتمانی را که من خریده ام خانم من تمام گچ دور اتاق را خورده است . این خوردن غیر عادی است ، فرد شروع به خوردن گچ می کند یا یخ را از یخچال بیرون آورده و می خورد . برنج خام می خورد . نوک مداد را می خورد . چای خشک می خورد . خاک می خورد همه ی اینها خوردن غیر عادی است . هرکسی یک چنین خوردن هایی دارد باید فکر کند که کمبود آهن دارد . بعضی اوقات می گویند فرد افسردگی پیدا می کند که باعث می شود این چیزها را بخورد . این مسئله هنوز مشخص نیست . یا اینکه می گویند کمبود آهن باعث می شود که فرد این چیزها را می خورد . البته معلوم نیست که کدام اول بوجود می آید و کدام دوم . یا هر دو مکمل یکدیگر است و این یکی باشد می تواند آن یکی را ایجاد کند . یعنی اگر کسی خوردن غیر عادی داشته باشد همراه با کم خونی فقر آهن و گاهی اوقات نیز با کمبود روی همراه است .
سوال – آیا درست است که افراد با این علائم شروع به خوردن مکمل های آهن بکنند یا حتماً باید با آزمایش مشخص شود ؟
پاسخ – خوردن چیزهایی که به عنوان مکمل به فروش می رود اصلاً درست نیست . خوردن هیچ دارویی بدون تجویز پزشک درست نیست . دارو را فقط زمانی باشید خورد که پزشک گفته حتماً احتیاج است . یعنی هر دارویی می تواند ضرر داشته باشد . مگر اینکه پزشک گفته باشد خوردن این دارو برای شما ضروری است . شما بایدغذای خود را تنظیم کنید که چه غذاهایی می خورید . از غذاهای فست فود که در خیابان ها می فروشند زیاد نخورید . سبزی تازه زیاد بخورید . یکی از کم خونی ها این است که فولیک اسید بدن کم می شود . این فقط در سبزی وجود دارد . سبزی های تازه مخصوصاً قسمتی که سفید است پر از اسید است . این ماده را افراد تالاسمی و دیگر مردم احتیاج دارند . اسید فولیک از سکته جلوگیری می کند و همینطوراز بیماری های دیگر پیشگیری می کند . غذایی که به مدت طولانی پخته شود خاصیت ندارد . مخصوصاً اگر بیشترازدو ساعت پخته شود در این صورت اصلاً دیگر ویتامین ندارد . مکمل ها زمانی قابل استفاده است که شما بدانید پزشک گفته که کمبود دارید . وگرنه اینکه فرد هر روز صبح یک ویتامین می خورد جنبه ی روانی دارد . و فرد امروز احساس می کند که چون این را خورده بهتر شده است . در نتیجه خوردن این چیزها اصلاً درست نیست . و فقط یک خرج زیاد فرد برای خود و برای کشور درست می کند . فقط داروهایی قابل استفاده است که پزشک گفته باشد شما نیاز به این دارو دارید و تأیید شده باشد . اینکه فرد خود شروع به خوردن آهن کند یعنی آن را از داروخانه بگیرد و بخورد ضرر دارد . آهن می تواند کبد را از بین ببرد . اینکه تالاسمی افزایش پیدا می کند به این علت است که گاهی اوقات آهن افزایش پیدا می کند بدون اینکه فرد متوجه شود . دفع نمی شود و می تواند کبد را از بین ببرد .
سوال – یک پسر نه ساله ای دارم که خیلی ضعیف و لاغر است . موقع درس خواندن و یا عالت عادی که راه می رود خیلی زود خسته می شود . موقعی که آزمایش از او گرفتیم گفتند کم خونی شدید و کمبود آهن شدید دارد . یک دکتر گفت که باید قرص بخورد و دکتر دیگری گفت که نیاز نیست و مصرف نکند . ضمناً یک دکتر گفت که چون سن او پایین است اگر این قرص ها را بخورد موقعی که سن او بالا برود مشکلات سنگ کلیه برای او بوجود بیاید. بخاطر همین مشکلی هم که دارد هر یک ماه یک بار خودبخود دو روز تب می کند و بعد هم خوب میشود . آزمایش هم که گرفتیم ، گفته اند هیچ مشکلی ندارد و بر اثر کم خونی این حالت به او دست می دهد . می خواستم بدانم چکار باید بکنم ؟
پاسخ – این چیزها بسیار ساده است . ولی اگر تب می کند باید علت آن را بفهمند . در شهر خود می توانند به یک متخصص هماتولوژیست مراجعه کنند و علت تب او را بفهمند . من راجع به آن صحبت نمی کنم چون تب ارتباط مستقیم با کم خونی ندارد . ولی باید ببینند که فروتین بدن او کم است یا خیر ؟ اگر کم باشد و تأیید شود که کم خونی او براثر فقر آهن است ثابت شده ترین چیز قرص سولفات فرو است . و نیازبه چیز دیگری ندارد که استفاده کند . اگر توانست سولفات فرو را تحمل کند می تواند استفاده کند. اگر هم نتوانست تحمل کند باید با مقدار کم شروع کند یعنی یک دفعه با سه قرص شروع نکند . حداقل قرص آهنی که احتیاج دارد باید سه میلیگرم باشد . می تواند با یکی یا نصفی استفاده کند . و بعداً آن را افزایش دهد . اگر هم نتوانست می تواند تزریقی استفاده کند . و هیچ مشکلی از این لحاظ ایجاد نمی کند . و سریع وضع او بهتر می شود . بعد از یک هفته مغز استخوان شروع می کند به خون سازی کردن و هر ماه حدود یک میلی گرم خون و هموگلوبین او افزایش پیدا می کند .
سوال – برای آن دسته از والدینی که فرزندان آنها مبتلا به کم خونی هستند بفرمایید که چه اقداماتی را باید در منزل انجام دهند که فرزندان آنها امتحانات خود را با موفقیت پشت سر بگذارند ؟
پاسخ – اصلاً نباید نگرانی داشته باشند . گفتم که سالی یک بار کنترل کنند و موقعی که می خواهند مدرسه بروند باید کنترل کنند و ببینند که هموگلوبین فرزندان آنها نرمال است یا خیر. اگر کم خونی آنها تأیید شد باید ببینند که چه کم خونی است . آیا کم خونی فقر آهن است یا سبزیجات یا میوه نمی خورند. برای اینکه اصل خوردن غذا بخصوص برای ما که در شهرها زندگی می کنیم این است که از سبزیجات و میوه جات تازه حتماً استفاده شود . گوشت هم باید استفاده کنند و بدن نیاز دارد اما بسته به سن فرد است . آیا سن او مثلاً اگر کسی است که باردار است مسلماً بیشتر احتیاج دارد . اگر بچه است و در سن رشد است بیشتر احتیاج دارد . اگر فرد شیر می دهد مطمئناً بیشتر احتیاج دارد . باید کنترل کنند . اگر کم خونی فرد تأیید شده از سبزیجات تازه و میوه بیشتر استفاده کنند . اگر هم تأیید نشده به صورت عادی استفاده کنند و بیشتر از چیزهای طبیعی استفاده کنند. پس نگران این مسئله نباید باشند .
سوال – من یک دختر هفت ساله دارم که ناخن های او حالت شکنندگی دارد ، دور لب او یک مقدار کبود است ، کنار ناخن های او ریش ریش می شود ، بدن او حالت سوزن سوزن قرمز می شود . اخیراً نیز موهای سر او ریزش دارد بصورت لکه لکه است . می خواستم بدانم که این لکه هایی که موی سر او ریزش کرده بخاطر کم خونی است یا خیر؟ در ضمن ناراحتی قلبی هم دارد می خواستم بدانم ربطی به کم خونی دارد یا خیر ؟
پاسخ – این بچه در حال رشد است و بدن او به مواد غذایی سرشار از آهن و اسید فولیک بیشتر است و این مسئله طبیعی است . ولی با این حال این خانم باید کنترل کنند و آزمایش خون بدهند تا ببینند که فرزند ایشان قطعاً دچار کم خونی است یا خیر ؟ در صورت کم خونی آیا کمبود آهن دارد یا خیر ؟ یعنی آهن ذخیره ی بدن او کم است یا خیر ؟ اگر کم است که باید حتماً قرص آهن استفاده کنند . اگر نه باید ببینند که چه کم خونی دارد . این علائمی که ایشان گفتند هر نوع کم خونی ممکن است این علامت ها را داشته باشد ولی باید حتماً آزمایش کنند تا ببینند که کمبود آهن دارد یا خیر . نه اینکه ببینند هموگلوبین بدن او پایین است شروع به دادن قرص آهن بکنند . اگر نزد دکتری رفتند و او متوجه نشد وتنها با پایین بودن هموگلوبین شروع به دادن آهن کرد غلط است . باید حتماً ببینند که هموگلوبین او چقدر است و آهن او چقدر است . آهن ذخیره ی او چقدر است . و TIBC او را حساب کنند و بعداً به او آهن بدهند . اگر نزد من آمدند و من سرخود شروع به دادن آهن کردم بدانند که کار غلطی است . باید حتماً آزمایش های تکمیلی غیر از هموگلوبین را داشته باشند و بعد آهن بدهند . ایشان به سبزیجات و میوه جات احتیاج دارندو بعد اگر آهن بدن او کم بود به آهن نیز نیاز دارد . در خصوص قلب او نیز باید کنترل کنند تا ببینند دریچه های قلب او سالم است یا خیر . باید متخصص قلب او را اکو کند تا ببینند ناراحتی قلبی دارد یا خیر .
سوال – در آزمایش خونی که من انجام داده ام مشخص شده که میزان گلبول قرمز خون من بالاتر از حد طبیعی است . این یعنی چه و آیا نیاز به پیگیری دارد یا خیر ؟
پاسخ – قطعاً نیاز به پیگیری دارد . این دیگر مسئله ی کم خونی نیست و پرخونی است . یعنی گلبولهای قرمز افزایش پیدا کرده که می تواند اولیه باشد و بصورت مادرزادی وجود داشته باشد . ممکن است که ناراحتی ریوی داشته باشد که این گلبول ها افزایش پیدا کند . در مکان های بلند زندگی کند . در جاهایی که هوای آن بسیار بد است این گلبول ها افزایش پیدا می کند . باید چکاب و کنترل کنند. یک سونوگرافی از شکم انجام دهند . یک عکس ریه بگیرند . یک آزمایش خون انجام دهند تا ببینند که اکسیژن به اندازه ی کافی به خون ایشان می رسد یا خیر . در این صورت متوجه می شوند که اولیه است یا دلایلی دارد پس حتماً باید کنترل کنند . وقتی گلبول قرمز افزایش پیدا می کند مانند این است که یک آبی که در لوله حرکت می کند در داخل آن یک مواد سفت تری بریزیم که بچرخد . در این صورت حرکت کند تر می شود . حرکت که کندتر شد یعنی همین گلبول های قرمز است چون افزایش پیدا کرده حرکت کند تر شده است . این مسئله ممکن است سبب ترمز شود یعنی خون لخته شود و خطر این مسائل را دارد که گاهی اوقات افراد خون می دهند . در چنین مواردی آسپرین تجویز می کنند ولی باید حتماً اول کم خونی قطعی شود.
سوال – خانمی بیست و سه ساله هستم به شدت دچار ضعف و خستگی شدید ، سرگیجه ، تنگی نفس ، تاری دید و عدم تمرکز هستم . آیا مصرف اسید فولیک می تواند این علائم را برطرف کند یا کاهش دهد ؟
پاسخ – باید اول ببینند که آیا کم خونی دارند یا خیر . یا مسائل دیگری مطرح است . آیا جسمی است یا روحی است . آیا خود را چکاب کرده اند و درست بوده یا خیر ؟

سوال – مصرف قرص آهن به مدت دو یا سه ماه می تواند عوارض ایجاد کند یا خیر؟
پاسخ – باید ببینند که موقعی که شروع کرده اند اصلاً کمبود آهن داشته اند یا خیر ؟ اگر کمبود آهن داشته اند که به هیچ وجه مشکلی ایجاد نمی شود . ولی هر کسی هر دارویی می خورد ممکن است نتواند آن را تحمل کند . تحمل دارو مسئله ی دیگری است . اگر کسی کمبود آهن دارد باید آنقدر این دارو را مصرف کند تا هموگلوبین او نرمال شود . بعد از اینکه نرمال شد یعنی برای خانم ها بین یازده و نیم تا دوازده شد ، بعد از آن باید سه ماه بخورد تا ذخیره ی او پر شود . ذخیره که پر شد اگر آهن او کم شود بلافاصله هموگلوبین او پایین نمی آید . ولی اگر ذخیره پر نشود و فقط به میزان نرمال آهن خورده شود دوباره تا دو بار پریود شوند دوباره سقوط می کند .
سوال – دختری بیست و یک ساله دارم که حدود یک سال است تحت نظر دکتر است . فروتین خون او و پلاکت خون او پایین بود . با کارها و درمان هایی که انجام دادیم اینها بالا رفت ولی همچنان پلاکت او پایین است لطفاً بگویید که چکار باید بکنیم ؟
پاسخ – این خانم اصلاً مشکل ندارند و چیزهای ساده ی زندگی است که انسان باید راه حل آن را بداند که چیست . الان فروتین این خانم بالا است و هموگلوبین او نیز بالای یازده و نیم و دوازده است . پس کمبود فقر آهن ندارد . فقط پلاکت او یک مقدار پایین است که باید یک جایی باشد که درست بتوانند پلاکت او را بخوانند . بعضی از جاها درست پلاکت را نمی توانند بخوانند و زیاد تجربه ندارند. یعنی یک جایی که این کار را می کنند بهترین کار این است که یک چک در جای دیگر هم بکنند . دوم اینکه اگر پلاکت ایشان پایین است همانطور که گفتم نباید داروهای متفرقه بخورند . اگر برای معده دارویی می خورند مانند سایمتیدین ، رانی تیدین و چیزهایی از این قبیل می تواند پلاکت را پایین بیاورد . اگر داروهای مسکن می خورند یعنی ممکن است موقع پریود درد داشته باشند و شروع به خوردن داروهای مسکن بکنند این داروها پلاکت را پایین می آورد . اگر احتمالاً فشارخون دارند داروهای فشار خون پلاکت را پایین می آورد . همانطور که گفتم داروها عوارض دارند و نباید سرخود آنها را خورد . بعد اگر هیچکدام از این دلایل وجود نداشته باشد و باز هم پلاکت او زیر صدو چهل هزار باشد یعنی اینکه ممکن است کمبود پلاکت داشته باشد. این مسئله هم هیچگونه اتفاقی ایجاد نمی کند تا موقعی که زیر پنجاه هزار برود . یعنی تازمانی که زیر پنجاه هزار رفت جای نگرانی ندارد . مغز استخوان مانند یک سوزن معمولی است اصلاً چیزخاصی نیست . یک مقدار محل را بی حس می کنند یک سوزن می زنند و مغز استخوان را انجام می دهند . در صورتی که حتماً احتیاج باشد بعد از اینکه این کارها را کرد می توانند مغز استخوان انجام دهند . در کرمانشاه متخصصین بسیار عالی وجود دارند که می توانند به آنها مراجعه کنند و ببینند نیاز به این کار است یا خیر؟
سوال – لطفاً درخصوص ماست پروبیوتیک توضیح بفرمایید.
پاسخ – ماست بسیار با ارزش در تغذیه از دیرباز مورد عنایت انسان بوده و نقش بسیار مفید آن در تأمین سلامت بخوبی شناخته شده است . از زمان قدیم یاد گرفته بودند که اگر شیر را بجوشانند و همه ی بیماری های آن از بین برود بعد یک کمی آن را خنک بکنند ودر حالی که هنوز خیلی سرد نیست به آن کمی ماست اضافه کنند بعد از مدتی این شیر نیز تبدیل به ماست می شود . نگهداری آن خیلی طولانی تر است و علاوه بر مزه ی خوب آن می توان به شکل ماست ترش دوغ هم درست کرد و سایر محصولات لبنی . نکته ای که من اینجا می خواهم اشاره کنم ماست پروبیوتیک است . در واقع خود ماست مقداری باکتری های مفید را وارد بدن ما می کند که بسیار برای سلامتی با ارزش است . اگر این باکتری ها را به شکل دستی اضافه کنند اسم این ماست را پروبیوتیک می گذارند . ماستی که باکتری های مفید در آن بیشتر است و برای سلامتی افراد معمولی فوق العاده مهم است . کسانی که ناراحتی دستگاه گوارش دارند ، کسانی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند برای عفونت های خود به خاطر داشته باشند که بیشتر توجه کنند و ماست را به حد کفایت دریافت کنند . به همه ی بچه ها ، بزرگسالان و کهنسالان توصیه می شود که ماست را به حد کافی در غذای خود بگنجانند . اگر شما مشکل جدی ایمنی ندارید از ماست پروبیوتیک استفاده کنید به سلامتی شما بیشتر کمک می کند . آخرین نکته اینکه یاد شما باشد افرادی که مبتلا به بیماری های خطرناکی هستند که نقص ایمنی در آنها ایجاد می کند و بچه های زیر دو سال را توصیه ی زیاد برای مصرف ماست پروبیوتیک نداریم . امیدوارم که زندگی شما با مصرف لبنیات مناسب همراه با سلامتی باشد .
سوال – من یک دختر یک ساله دارم . یک مقدار علائم کم خونی دارد رنگ سفید ، ریزش مو و ناخن های او حالت شکنندگی دارد و اینکه موقعی که به او غذا می دادم از دهان خود بیرون می آورد و هضم نمی کرد . آزمایش کم خونی را برای او انجام دادم و تأیید کردند که کم خون است . الان شربت فروگلوبین و قرص فروسولفات به او می دهم . می خواستم بدانم دختر من که یازده ماه است از الان کم خونی دارد آیا کم خونی او بعداً برطرف می شود و یا اگر قرص او را قطع کنم مبتلا به کم خونی می شود . وزن او نیز خیلی کم است و الان که یازده ماه دارد حداقل رشد را دارد . خیلی کم رشد می کند و خیلی هم سرما می خورد . آیا این بخاطر کم خونی او است ؟
پاسخ – حتماً باید دکتر ایشان را معاینه کند . اگر واقعاً کمبود فقر آهن دارد با اینکه آهن استفاده کند هیچ مشکلی پیدا نخواهد کرد . فقط زمانی که به سن رشد برسد نیاز به آهن او افزایش پیدا می کند و باید دارو ها را افزایش بدهند . الان اگر آهن او ترمیم شد و هموگلوبین او نرمال شد دیگر مشکلی نخواهد داشت . مگر اینکه زمانی که به سن رشد رسید بیشتر به آهن نیاز دارد باید دوباره آهن بگیرد . الان چون نه پریود دارد ، نه بارداری و شیردهی دارد در نتیجه موردی ندارد که آهن را از دست بدهد. بنابراین حد نرمال پیدا خواهد کرد . باید به دکتر متخصص خون اطفال در اراک مراجعه کنند و ایشان را ببینند . اگر می خواهد دقیق تر باشد . خوشبختانه کشور ما الان به گونه ای است که متخصص خون که گاهی اوقات از وزارتخانه می گویند که کافی نیست به اندازه ی کافی وجود دارد . حدود دویست نفر متخصص خون در کشور وجود دارد . که می تواند سرویس کامل بدهد . متخصصین خون اطفال هم که الان در هر استانی وجود دارد . ایشان هم می تواند مراجعه کند که یک کنترل دقیق تری انجام دهد . من دکتر اطفال در اراک الان حضور ذهن ندارم ولی در مورد بزرگسالان دکتر انوشیروانی است که می توانند از ایشان بپرسند و او را کنترل کنند .

سوال – بچه هایی که مبتلا به تالاسمی مینور هستند احتیاجی به مصرف دارو دارند یا خیر؟
پاسخ – اگر کسی تالاسمی مینور دارد معمولاً اگر هموگلوبین او حدود ده باشد نیازی به استفاده ی داروی اضافی یعنی اسید فولیک ندارد . به شرطی که سبزیجات تازه به اندازه ی کافی بخورد . سبزیجات تازه یعنی کاهو آن قسمت سفیدی که وسط آن است و یا جعفری که وسط آن سفید است پر از اسیدفولیک است . واقعاً احتیاج به چیز غیر طبیعی ندارد . به شرطی که بخورد . ولی اگر واقعاً کسی نمی خورد چون این بچه است از کنترل خانواده خارج است. او می تواند اسید فولیک یک میلی گرم با اینکه فقط دویست یا سیصد میکروگرم در روزممکن است احتیاج داشته باشد خوردن یک قرص یک میلی گرمی در روز کافی است . اگر هم احتیاج نباشد می تواند نخورد .

سوال – فرزند یک ساله ای دارم که دچار کم خونی است و در طول بارداری خود من کم خون بوده ام.آیا کم خونی مادر در طول بارداری می تواند باعث کم خونی بچه شود یا خیر؟

پاسخ – به هم ارتباطی ندارد مگر اینکه او تالاسمی مینور داشته باشد . و او جزء پنجاه درصدی باشد که تالاسمی مینور می گیرد یا جزء یک چهارمی باشد که تالاسمی ماژور ممکن است بگیرد . یعنی به صورت ژنتیک انتقال پیدا کند وگر نه کم خونی های دیگر مطمئناً به بچه انتقال پیدا نمی کند .
سوال – آیا کم خونی می تواند علامتی مانند خواب رفتگی دست و پا و سردی کف دست و پا را ایجاد کند؟
پاسخ – خواب رفتگی جزء علائم است . کسی که بی حالی و بی حسی و کم حوصلگی پیدا کند می تواند اینگونه باشد . موقعی که اکسیژن رسانی خوب نباشد و هموگلوبین کم باشد می تواند این حالت ها را بوجود بیاورد . از علائم بارز آن ضعف و خستگی است . اگر پیشرفت کند تپش قلب و یا موقع حرکت تنگی نفس جزء چیزهایی است که می تواند پیدا کند . علامت زیاد تر آن نیز اگر خیلی زیاد باشد می تواند ناخن های صاف پیدا کند و زخم کنار لب و مشکل بلع پیدا کند .
سوال – روش های درمانی کم خونی چیست ؟
پاسخ – همانطور که گفتم فرد باید حتماً به دکتر مراجعه کند و کنترل کند . تشخیص که قطعی شد . نه اینکه امتحان کنند و همینطوری دارویی بدهند اصلاً قابل قبول نیست . برای اینکه کشور ما از لحاظ پزشکی پیشرفته است و می تواند این کارها را انجام دهد . حتی در مکان های دورافتاده دکتر است که می توانند مراجعه کنند . ومی توانند تشخیص دهند که فرد کم خونی فقر آهن دارد یا خیر. اگر فرد کم خونی فقر آهن دارد باید درمان آهن بکند . اگر تالاسمی دارد و تالاسمی او مینوراست باید سبزیجات تازه زیاد بخورد سبزیجاتی که اسید فولیک دارد . یا اینکه اگر چیزی نمی خورد باید از قرص اسید فولیک استفاده کند . یا اگر بیمار کلیوی دارد باید ببینند که چه مشکلی دارد . به نسبت بیماری کلیوی به او دارو بدهند که سبب نشود که کمبود خون پیدا کند . اگر کلیه کار نکند مسلم به مغز استخوان فشار می آورد و نمی گذارد که مغز استخوان کار کند و ایجاد کم خونی می کند . پس اول تشخیص مهم است که بیماری او مشخص شود . بعد به نسبت بیماری که دارد به او دارو بدهند .

سوال – آیا گرفروت برای کسانی که کم خونی دارند مضر است ؟
پاسخ من نشنیده ام که مضر باشد . بلکه گرفروت میوه ای است که می تواند جذب برخی از داروها را به شدت افزایش بدهد . یکی از داروهایی که برای پیوند استفاده می کند حدود چهل درصد جذب آن را افزایش می دهد . در مورد داروهای دیگر هم باید آزمایش شود که دقیق گفته شود نه اینکه همینطور یک چیزی گفته شود . من تاآنجا که می دانم مضر نیست . حتی برای فشار خون که آن را پایین می آورد و ویتامین ث بسیار فراوانی دارد . چیزی که باید بگویم این است که ویتامین ث به جذب آهن خیلی کمک می کند . یعنی هر مرکباتی ویتامین ث دارد و این ویتامین جذب آهن را افزایش می دهد.
سوال – خوردن چای بلافاصله بعد از غذا مضر است یا خیر؟
پاسخ – بله موادی دارد که می تواند جذب آهن را از روده کمتر کند . بخاطر همین وقتی بلافاصله بعد از غذاخورده شود جلوی جذب آهن را می گیرد . کسانی که پرخونی دارند مخصوصاً کسانی که پیوند انجام می دهند بعد از آن پرخون می شوند به آنها توصیه می کنیم که چای غلیظ بخورند که ویتامین آن زیادتر باشد و جذب را از روده کمتر می کند . برای اینکه آنجا ده تا پانزده درصد بیشتر جذب نمی شود آهنی که استفاده می شود . این جلوی آهن را می گیرد که کمتر جذب شود چون بدن احتیاج ندارد . درخصوص چای سبز نیز اینگونه است . کافئینی که در چای وجود دارد در چای سبز نیز است . بهترین زمان مصرف چای باید حداقل دوساعت از خوردن غذا گذشته باشد . خصوصاً در مورد کسانی که کم خونی فقر آهن داشته باشند .
حتماً توصیه می کنم که در مورد کم خونی افراد باید به پزشک مراجعه کنند . هر کسی باید چکاب بشود . نگذارند که دیر شود . بعد هم که چکاب شد کار را پیگیری کنند . هیچگاه هم سرخود دارو نخورند که در این صورت هم به خود ضرر می زند و هم از لحاظ اقتصادی به کشور .
سوال – لطفاً درخصوص بیماری هموفیلی توضیح بفرمایید.
پاسخ – هموفیلی بیماری ژنتیک است . هموفیلی A و هموفیلی B وجود دارد . کمبود فاکتور هشت تا نه است . کمبود این فاکتورها سبب خونریزی می شود . فاکتورهای ضد آن را باید تزریق بکنند . موقعی که پیشرفت می کند ممکن است خونریزی زانو یا جاهای دیگر بکند . باید خیلی مواظب باشند و در کنترل باشند . اسم آنها آنجا نوشته می شود در بیمارستان امام خمینی و برای آنها کارت صادر می شود . زمانی که برای آنها کارت صادر شد اگر مشکلی پیدا کنند توسط آن می توانند فاکتورها را بگیرند و به آنها کمک شود .



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢۳ | ٩:۱٧ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

مقدار پلاکت ها و سایر اجزای خون


Plt یا پلاکت ها

پلاکت‌ها، اجزای کوچک مسطحی هستند که در خون وجود دارند و از بقیه سلو‌ل‌های خونی بسیار کوچک ترند. این ساختارها حاوی آنزیم‌هایی هستند که باعث انعقاد خون می‌شوند و وظیفه اصلی آنها جلوگیری از خون‌ریزی و خارج شدن گلبول‌قرمز از داخل رگ است.

علامت Plt در آزمایش خون نشان‌دهنده تعداد پلاکت‌ها در هر میلی‌لیتر مکعب خون است و عدد مربوط به آن معمولا بزرگ ترین عدد برگه آزمایش خون است.

غیر از کنترل انعقاد خون، از میزان پلاکت برای بررسی روند بهبود نارسایی مغز استخوان و بیماری‌های خونی هم استفاده می‌شود.

مقادیر طبیعی : پلاکت بین 150 هزار تا 400 هزار در هر میلی‌مترمکعب خون برای بزرگسالان طبیعی است. در نوزادان این مقدار کمی بیشتر است.

محدوده خطر : پلاکت زیر 50 هزار یا بیشتر از یک میلیون غیر طبیعی است و نیازمند توجه خاص است.

چه چیزهایی پلاکت را کاهش می‌دهد؟

بزرگ شدن طحال، خون‌ریزی شدید و مصرف پلاکت، لوسمی یا سرطان خون، ترومبوسیتوپنی، انواع وراثتی کمبود پلاکت، انعقاد منتشر خون در داخل رگ‌ها، شیمی‌درمانی بعد از سرطان، عفونت و نارسایی مغز استخوان باعث کاهش پلاکت می‌شوند. عدم تولید پلاکت می‌تواند به خاطر مشکلات استخوانی نیز باشد.

چه چیزهایی پلاکت را افزایش می‌دهد؟

بیماری‌ آرتریت روماتویید، کم‌خونی فقر آهن، مشکلات بعد از برداشتن طحال، بعضی سرطان‌ها و بیماری‌های ژنتیکی خاص باعث افزایش مقدار پلاکت می‌شوند.
نکاتی در رابطه با پلاکت خون

- ورزش شدید و قدرتی باعث افزایش میزان پلاکت می‌شود.

- در هنگام قاعدگی مقدار پلاکت خون کمی کاهش پیدا می‌کند.

- قرص‌های ضد بارداری باعث بالا رفتن مقدار پلاکت می‌شوند.

- داروی استامینوفن پلاکت را کاهش می‌دهد.

اجزای دیگر آزمایش خون

به غیر از اجزای اصلی آزمایش خون مثل مقدار پلاکت، گلبول‌سفید و قرمز، هموگلوبین، مقادیر دیگری مثل:

MCV یا mean corpuscular volume و

MCH یا mean corpuscular hemoglobin و

MCHC یا mean corpuscular hemoglobin concentration وجود دارند که همه مربوط به گلبول‌قرمز و اندازه و شکل و مقدار هموگلوبین آن هستند. مقادیر متفاوت هر کدام از این ها می‌تواند نشان‌دهنده ی نوع خاصی از کم‌خونی باشد.

چگونگی انجام آزمایش خون

آزمایش خون یکی از ساده‌ترین روش‌های آزمایشی است. با پیشرفت تکنولوژی و وجود دستگاه‌های جدید معمولا پس از چند دقیقه می‌‌توان پاسخ این آزمایش را دریافت کرد.

برای انجام این آزمایش حدود 5 تا 7 میلی‌لیتر از خون وریدی (سیاهرگی) لازم است که معمولا آن را در یک لوله آزمایش که با ماده ضدانعقاد خون پوشیده شده است جمع‌آوری می‌کنند.

برای ترکیب شدن بهتر ماده ضدانعقاد با خون، موقع‌ خون‌گیری و کمی بعد از آن، لوله را تکان می‌دهند. در طی انجام آزمایش باید از هر اتفاقی که موجب تخریب سلول‌های خونی می‌شود جلوگیری کرد. بعد از انجام آزمایش باید مدتی روی محل خون‌گیری فشار آورد تا خون بند بیاید.

در موارد کم‌‌خونی شدید هم، خون‌گیری برای انجام آزمایش خون مشکلی ایجاد نمی‌کند. برای کسانی که از سوزن یا مشاهده ی خون ترس دارند، باید تمهیدات ویژه در نظر گرفت.

بهترین زمان برای انجام آزمایش خون صبح و در شرایط طبیعی بدن است. استرس، فعالیت بدنی شدید و یا خون‌ریزی حاد می‌تواند نتایج آزمایش را کمی تغییر دهد.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢٢ | ٤:٠٦ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

 درمان غیردارویی شامل: ‌کاهش نمک در رژیم غذایی، ترک سیگار، انجام ورزش منظم و استفاده از روش‌های شل‌کردن عضلات است. داروهای ضد فشارخون نیز ممکن است تجویز شوند.
چه غذاهایی مفید هستند ؟

عموما اعتقاد پزشکان به این است که افراد دچار پرفشاری، نیاز به کاهش دریافت سدیم دارند. پتاسیم و کلسیم اضافی نیز می‌تواند به کاهش  فشارخون کمک کند.

ـ موز، زردآلو، انجیر، گریپ‌فروت، هلو، انگور و آلو میوه‌هایی سرشار از پتاسیم هستند و سیب‌زمینی، سیر، براکلی، کدو سبز، قارچ و گوجه‌فرنگی و سبزی‌ها سرشار از پتاسیم هستند. حبوبات نیز از این نظر غنی‌اند.

میوه‌ها و سبزی‌ها دارای مقدار کم ‌سدیم هستند و باید به وفور مصرف شوند. در مطالعات مقایسه‌ای میان گیاه‌خواران با افراد غیرگیاه‌خوار، مشاهده شده است که متوسط فشارخون گیاه‌خواران کمتر است. یکی از علل این تفاوت را دریافت بیشتر پتاسیم در گیاه‌خواران دانسته‌اند.

ـ مرکبات، توت‌ها و سبزی‌های دارای برگ سبز، ‌منابع خوب ویتامین ث هستند . دریافت کم این ویتامین با پرفشاری ارتباط دارد. مصرف مکمل ویتامین ث درافراد دچار پرفشاری و همچنین افراد سالم سبب کاهش  فشارخون می‌شود.

ـ گوشت و مرغ طبخ شده بدون نمک برای افراد دچار پرفشاری توصیه می‌شود. برای معطرکردن گوشت می‌توان از سبزیهای معطر، ادویه‌ها و میوه‌ها استفاده کرد. به عنوان مثال برای گوشت گوسفند از مرزنگوش و مریم گلی، برای مرغ از شوید و ترخون و برای جگر از پرتقال می‌توان استفاده کرد.

ـ ماهی تازه، ‌منجمد یا کنسروشده بدون آب نمک خوب هستند. می‌توان ماهی را با برگ‌بو، شوید، فلفل قرمز و سیاه، ادویه‌ها، مرکبات، سس‌های خانگی بدون نمک و سایر سبزی‌ها معطر کرد. ماهی‌های حاوی اسیدهای چرب مفید از قبیل حلوا، قزل‌آلا و قباد چندین بار در هفته توصیه می‌شوند.

ـ‌ سبزی‌های ریشه‌ای از قبیل سیب‌زمینی، همچنین برنج، ماکارونی، رشته‌ها و حلیم‌ بدون نمک و همچنین مواد نشاسته‌ای دارای سدیم کم هستند و می‌توان به عنوان پایه‌ای برای وعده غذایی از آنها استفاده کرد.

ـ دانه کنجد و سبزی‌های برگ سبز، منابع کم سدیم و تامین کننده کلسیم هستند.

ـ سیر نیز به کاهش فشارخون کمک می‌کند.
از چه غذاهایی باید پرهیز کرد؟

ـ از سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها و سایر فرآورده‌های گوشتی به علت دارا بودن مقادیر بالای سدیم باید پرهیز کرد. سبزی‌های کنسروشده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و سایر تنقلات شور نیز نباید مصرف شوند.

ـ ماهی دودی یا کنسروشده و تن ماهی سرشار از سدیم هستند.

ـ سس‌ها، ‌سوپ‌ها، قرص‌های گوشت، کنسرو لوبیا و سایر غذاهای آماده مصرف می‌تواند سبب تشدید بیماری شود.

ـ مصرف الکل با فشاربالا ارتباط داشته و می‌تواند سبب تشدید بیماری شود.

ـ در طبخ به جای کره و روغن نباتی جامد بهتر است از روغن زیتون، سویا و کانولا استفاده کرد.

ـ مواد حاوی کافئین از قبیل قهوه، چای، نوشابه‌های کولا و شکلات، سبب افزایش  فشارخون می‌شوند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.

چند نکته :

ـ کاهش وزن و حفظ وزن طبیعی از ارکان اساسی هر برنامه طراحی شده جهت مقابله با پرفشاری هستند.

ـ نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به نمک یک دهم قاشق چای‌خوری است. مقادیر بیشتر نمک فقط در شرایط آب و هوایی گرم و یا در طول شیردهی لازم است. در این موارد یک قاشق چای خوری نمک کافی خواهد بود.

ـ برای کاهش  فشارخون پیاده روی سریع 30 تا 45 دقیقه در روز و 3 تا 5 بار در هفته توصیه می شود.

ـ مصرف سیگار سبب تشدید پرفشاری شده بنابراین توصیه به ترک سیگار می‌شود



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢٢ | ۳:۳٩ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

سرگیجه واژه‌ای است که برای شرح طیف وسیعی از علایم به کار می‌رود که این علایم شامل احساس منگی، بیهوشی، گیجی و تاب خوردن می‌شوند. سرگیجه واژه خیلی صریحی نیست. وقتی فردی از سرگیجه شکایت می‌کند، درمانگر باید بداند که دقیقا منظور وی چیست. بسیاری افراد از این واژه برای توضیح احساسی که دقیقا بعد از ضعف کردن بروز کند، استفاده می‌کنند. برخی دیگر زمانی از این واژه استفاده می‌کنند که احساس کنند خود آنها یا اتاق در حال تاب خوردن است. دلایل به مرز این حالت از خفیف تا فاکتورهای بسیار جدی‌تر طبقه‌بندی می‌شوند. سوالاتی که درمانگر در این زمینه از بیمار می‌پرسد او را به تشخیص دلیل بروز سرگیجه کمک می‌کند. برای مثال سوالاتی از این قبیل که چه مدت سر گیجه داشته‌اید؟ این حالت چند وقت به چند وقت بروز می‌کند؟ آیا با حالت منگی، تهوع، استفراغ، یا گیجی همراه است؟ آیا سرگیجه به فعالیتها یا موقعیتهای خاص فیزیکی مربوط است؟ آیا فرد احساس می‌کند که خودش یا اتاق در حال تاب خوردن است؟ آیا فرد از داروی خاص یا حتی داروهای غیر قانونی مصرف می‌کند؟ آیا فرد هیچ مشکل طبی دیگری نیز دارد؟ آیا در حرکت و یا هماهنگ‌سازی با مشکل مواجه است؟ آیا در هنگام سرگیجه حالت اضطراب نیز وجود دارد؟ از این‌رو بیمار باید درباره‌ هر یک از این علائم یا احتمال علائم دیگر با درمانگر مشورت کند چرا که این امر در تشخیص علت سرگیجه بسیار حائز اهمیت است. شایعترین شرایطی که می‌تواند موجب بروز حالت سرگیجه شوند، شامل؛ بالا رفتن سن، که می‌تواند احساس خفیف از سرگیجه در صورت وجود کم خونی بروز کند، کاهش گلبولهای قرمز خون، گرمای زیادی بدن که ممکن است منجر به غش کردن فرد شود، مشکلات قلبی که در این حالت قلب ضعیف شده و نمی‌تواند خون کافی به مغز پمپاژ کند مانند غلظت و کثیفی خون، مصرف مواد مخدر و الکلی، ترس، اضطراب یا فشارهای احساسی، مشکلات گوش داخلی، کاهش فشار خون، کاهش قند خون، کاهش اکسیژن و کاهش جریان خون به مغز به ویژه در بیمارانی با سابقه سکته، مصرف داروهای مخصوص درمان فشار خون بالا یا بیماریهای کرونری - عروقی ، عفونت‌ها و اختلالات سیستم اعصاب، پارکیسنون، ام اس یا تومورهای مغزی، حالت خاص روانی مانند افسردگی و اضطراب هستند. در برخی موارد هم ممکن است هیچ علتی نداشته باشد. پیشگیری از بروز سرگیجه مربوط به علت بروز آن می‌شود. برای مثال اگر این حالت در اثر مصرف داروی خاصی صورت می‌گیرد حتما باید از آن پرهیز کرد. در مورد پایین بودن قند خون افزودن این ماده به وعده‌های غذایی اغلب مشکل را برطرف می‌کند. با این حال بسیاری از دلایل قابل پیشگیری نیستند. در صورت طولانی شدن علائم این اختلال ممکن است افراد مبتلا به خود و یا دیگران به دلیل عدم مراقبت و دقت آسیب برسانند. اما از سویی اکثر اثرات سوء بلند مدت سرگیجه بستگی به عامل مولد آن دارد که به طور مثال سرگیجه مربوط به یک تومور مغزی ممکن است منجر به فوت بیمار شود. سرگیجه مسری نیست و معمولا اطرافیان بیمار را خطری تهدید نمی‌کند، اما بی دقت بودن آنها ممکن است به دیگران آسیب برساند برای مثال اگر فردی که دچار این حالت شده رانندگی کند خطر تصادف بسیار افزایش می‌یابد. درمان این اختلال ارتباط مستقیم با تشخیص عامل مولد آن دارد. گاهی اوقات مصرف دارو این اختلال را کاهش می‌دهد.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢۱ | ۳:۳٠ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

ناباروری به معنای عدم توانایی در بارداری، علی رغم وجود روابط جنسی متعدد و بدون جلوگیری کردن از بارداری در عرض حداقل یک سال، تعریف می شود.

چنان چه تعریف ناباروری شامل حال شما و همسرتان می شود، ‌این احتمال وجود دارد که عامل قابل درمانی، تلاش تان برای بچه دار شدن را مختل نماید.

ناباروری می تواند به دلیل یک عامل منفرد در فرد یا در همسر وی ایجاد شده باشد و یا ترکیبی از عوامل مختلف از حامله شدن فرد و یا  تداوم حاملگی جلوگیری کند.

خوشبختانه درمان های مختلف موثری برای غلبه بر ناباروری وجود دارند که احتمال بارداری را به طور قابل توجهی می افزایند.

علائم

بیشتر زوج ها در طی 6 ماه اولی که تلاش شان برای باردار شدن را آغاز می کنند به هدف شان یعنی باردار شدن نایل می گردند. به طور کلی بعد از 12 ماه آمیزش بدون جلوگیری، حدود 85 درصد از زوج ها باردار می شوند و در طی 36 ماه باقی مانده، در حدود 50 درصد از زوج ها  به طور خود به خود آبستن می شوند.

نشانه اصلی ناباروری عدم توانایی زوج ها در باردارشدن است و نشانه مهم دیگری وجود ندارد.

در برخی موارد خانم های نابارور دوران قاعدگی غیرطبیعی دارند. این احتمال وجود دارد که یک مرد نابارور نیز نشانه هایی از مشکلات هورمونی مانند تغییراتی در رشد موها و یا عملکرد جنسی اش داشته باشد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد:

به طور کلی نباید خیلی نگران ناباروری بود مگر این که شما و همسرتان به طور منظم برای حداقل یک سال، آمیزش داشته باشید و بارداری رخ ندهد.

به هر جهت اگر شرایطی به شرح زیر برای شما مصداق دارد باید زودتر از گذشت یک سال با پزشک خود مشورت کنید:

- اگر خانمی هستید با سن بالاتر از 30 سال و یا به مدت 6 ماه دوران قاعدگی نداشته اید.

- اگر خانمی هستید با سابقه سیکل های پریودی دردناک یا نامنظم، درد لگنی، آندومتریوز، بیماری التهابی لگن(PID) و یا سقط جنین های مکرر.

- اگر آقایی با تعداد اسپرم کم هستید و یا سابقه مشکلات جنسی، پروستات و یا بیضه دارید.

علل ناباروری

فرایند تولید مثل انسان، فرایند پیچیده ای است. برای باردار شدن بایستی فرایند تخمک گذاری و لقاح به درستی صورت گیرند.

هر ماه غده هیپوفیز در مغز یک خانم پیامی را برای تخمدان ها به منظور آماده سازی یک تخمک جهت تخمک گذاری صادر می کند.

هورمون های هیپوفیزی(هورمون FSH و هورمون LH) تخمدان ها را تحریک به رهاسازی تخمک می کنند که این مرحله، تخمک گذاری نامیده می شود. در این مدت که معمولاً در روزهای 14 تا 28 سیکل قاعدگی واقع است، زن توانایی باروری را دارا می باشد.

تخمک در طول لوله فالوپ حرکت می کند و می تواند در مدت تقریباً 24 ساعت بعد از رهاسازی اش بارور شود. احتمال حاملگی در هنگامی که آمیزش یک تا دو روز پیش از تخمک گذاری صورت گرفته باشد، بیشتر است.

برای این که بارداری صورت گیرد می بایستی در این مدت یک اسپرم با تخمک در لوله فالوپ ترکیب شود. اسپرم قابلیت بارورسازی تخمک را تا 72 ساعت دارد و باید همزمان با تخمک در لوله فالوپ حضور داشته باشد. به منظور رسیدن یک اسپرم به تخمک، مرد باید نعوظ و انزال کافی برای تحویل مایع منی به واژن داشته باشد. باید تعداد اسپرم به اندازه کافی باشد و باید شکل درستی داشته و در مسیر درست حرکت کند. به علاوه زن باید محیط رحمی و واژن سالمی داشته باشد تا امکان حرکت اسپرم به سمت تخمک وجود داشته باشد. چنان چه تخمک بارور گردد تخم حاصله به درون رحم حرکت کرده، جایی که در آن به آستر رحمی می چسبد، و یک فرایند رشد 9 ماهه را شروع می کند.

در برخی از زوج ها که قصد بچه دار شدن دارند، با اختلالی در این فرایند پیچیده روبه رو می شوند که منتج به ناباروری می گردد.
ناباروری

هر یک از والدین و یا هر دوی آن ها می توانند علت ایجاد ناباروری باشند:

- در حدود 20 درصد از موارد ناباروری به دلیل اختلال در جنس مرد می باشد.

- در حدود 30 تا 40 درصد از موارد، ناباروری به دلیل اختلالی در هر دو جنس زن و مرد می باشد.

- در 40 تا 50 درصد باقیمانده ناباروری به طور کامل به دلیل وجود اختلالی در زن می باشد.

علل ناباروری زنان

دلایل معمول ناباروری زنان عبارت هستند از: آسیب لوله فالوپ، التهاب آندومتر، اختلالات تخمدان، بالا بودن سطوح هورمون پرولاکتین، سندرم تخمدان پلی کیستیک(PCOS)، یائسگی زودهنگام، فیبروئید خوش خیم رحمی و چسبندگی لگنی.

* آسیب یا انسداد لوله فالوپ:

معمولاً آسیب لوله فالوپ به دلیل التهاب لوله فالوپ می باشد.عفونت با کلامیدیا Chlamydia  که یک بیماری انتقالی جنسی است بیشترین و رایج ترین علت این عارضه می باشد. ممکن است فرد متوجه التهاب لوله فالوپ نشود و نشانه ای در وی وجود نداشته باشد؛ ولی همچنین می تواند منجر به درد و تب نیز شود. آسیب لوله ای از طرف دیگر می تواند منجر به نوعی حاملگی شود که تخم بارور شده قادر به عبور از لوله فالوپ و جایگذاری در رحم نیست(حاملگی خارج از رحم ).

پس، عفونت لوله ای می تواند منجر به ایجاد مشکلاتی در باروری شود. علاوه بر آن که خطر حاملگی خارج از رحم با هر بار ابتلا به عفونت لوله ای افزایش می یابد.

* آندومتریوز:

آندومتریوز زمانی ایجاد می گردد که بافت رحمی در خارج از رحم جای گذاری و رشد داشته باشد و معمولاً عملکرد تخمدان ها، رحم و لوله های فالوپ تحت تاثیر قرار می گیرد. این جای گذاری به سیکل هورمونی پاسخ داده و همزمان با آستر رحمی به صورت ماهانه رشد کرده و دچار ریزش و خون ریزی می شود و بدین نحو منتهی به التهاب می شود. درد لگنی و ناباروری در زنان مبتلا به آندومتریوز معمول هستند.

* نارسایی تخمدان:

برخی از موارد ناباروری زنان به دلیل نارسایی تخمدانی است. اختلال قسمتی از مغز که تنظیم تخمدانی را به عهده دارد می تواند منجر به سطوح پایین دو هورمن LH  , FSH شود. حتی بی نظمی ناچیزی در سیستم هورمونی می تواند از آزاد سازی تخمک توسط تخمدان جلوگیری کند(عدم تخمک گذاری). دلایل اختلالات مسیر هیپوتالاموس - هیپوفیزی که منتج به عدم تخمک گذاری می شوند عبارت هستند از صدمات فیزیکی، تومور، ورزش شدید و گرسنگی. به علاوه برخی از داروها نیز می توانند با نارسایی تخمدان مرتبط باشند.

* بالابودن میزان پرولاکتین(هیپر پرولاکتینمیا):

هورمون پرولاکتین، سینه را تحریک به تولید شیر می کند. سطوح بالای آن در زنانی که باردار یا شیرده نیستند می تواند تخمک گذاری را تحت تاثیر قرار دهد. همچنین افزایش سطوح پرولاکتین می تواند تعیین کننده وجود تومور هیپوفیزی باشد. به علاوه برخی از داروها می توانند سطوح پرولاکتین را افزایش دهند. ترشح شیر در صورت باردار نبودن یا شیرده نبودن نشانه ای از سطوح بالای پرولاکتین است.

* سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS):

در این سندروم بدن شما مقدار زیادی هورمون آندروژن تولید می کند که تخمک گذاری را تحت تاثیر قرار می دهد و یا این که حساسیت سلول ها به هورمون های زنانه کمتر از معمول بوده که نتیجه آن عدم تخمک گذاری فعال است. همچنین این سندرم با مقاومت انسولین و چاقی نیز مرتبط است.

* یائسگی زود هنگام(نارسایی تخمدان نارس):

یائسگی زودرس به معنای قطع قاعدگی و تخلیه تخمدان ها قبل از سن 40 سالگی است. اگر چه علت مشخصی ندارد ولی شرایط خاصی با ایجاد یائسگی زود هنگام مرتبط هستند که عبارتند از: بیماری های سیستم ایمنی، شیمی درمانی یا پرتو درمانی و استعمال دخانیات.
ناباروری

* فیبروئیدهای رحمی:

فیبروئیدها تومورهای خوش خیمی هستند که در دیواره رحمی وجود دارند و در زنان سنین 30 تا 40 سال معمول هستند. فیبروئیدها به ندرت از طریق مسدود کردن لوله های فالوپ منجر به ناباروری می شوند. غالباً فیبروئیدها در جایگذاری تخم بارور شده مداخله ایجاد می کنند.

* چسبندگی رحمی:

چسبندگی های رحمی، گروهی از بافت های همبند جای زخم هستند که ارگان ها را بعد از عفونت رحمی، آپاندیسیت یا جراحی های شکمی و رحمی به یکدیگر متصل می کنند. این بافت های همبند می توانند در باروری اختلال ایجاد کنند.

* دلایل دیگر:

- برخی از داروها: ناباروری های زود گذر می توانند با مصرف برخی از داروها ایجاد گردند. در بیشتر موارد ناباروری بعد از قطع داروی مربوطه برطرف می گردد.

- مشکلات تیروئیدی: نارسایی های غده تیروئید اعم از پُرکاری تیروئید(هیپرتیروئیدیسم) و یا کم کاری تیروئید(هیپوتیروئیدیسم) می توانند در سیکل قاعدگی اختلال ایجاد کرده و منجر به ناباروری شوند.

- سرطان و درمان های آن: سرطان های خاصی به ویژه سرطان های دستگاه تولید مثلی زنان  به شدت بر باروری زنان اثر مخرب دارند. پرتو درمانی و شیمی درمانی هر دو توانایی تولید مثل زنان را تحت تاثیر قرار می دهند. شیمی درمانی برعملکرد تولید مثل و باروری زنان و مردان اثر مخرب دارد.

- دیگر شرایط پزشکی: شرایط پزشکی مرتبط با بلوغ دیررس و یا آمنوره(قطع قاعدگی) می توانند بر باروری زنان اثرگذار باشند و دیگر شرایطی مانند بیماری کوشینگ، بیماری سلول های خونی داسی شکل، بیماری کلیوی و دیابت.

- دریافت کافئین: مصرف بالای کافئین می تواند منجر به ناباروری در زنان شود.
چرا ناباروری؟


تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢۱ | ٢:٥٤ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

آیا استفاده از ماکروفر یا microwave oven در بارداری مناسب است؟ 
مدارک مستدلی برای مضر بودن اشعه مایکرو فر(Microwave oven) برای جنین وجود ندارد ولی در همه مطالعات تاکید شده که زمانی که مایکرو ویو روشن است مقابل آن نایستید!! اشعه تحقیقات حاکی از مضر بودن اشعه Xبرای جنین می باشد.

ولی در موارد اورژانسی دستگاههایی وجود دارد که کمترین اشعه را به بدن می رساند و همچنین فقط ناحیه مورد نظر تحت اشعه قرار می گیرد و بقیه قسمتها ایمن می ماند استفاده از مواد شوینده؟ استفاده از این محصولات در بارداری مانعی ندارد ولی هنگام استفاده, دستکش بپوشید و حتما در محل از تهویه مناسب استفاده کنید و دقت داشته باشید هیچ گاه محصولات شوینده مثل وایتکس و جوهر نمک (ترکیبات آمونیاک دار) را با هم مخلوط نکنید. آیا افتادن مادر باردار باعث آسیب به جنین می شود؟ جنین بوسیله مایع آمنیوتیک محافظت می شود و اکثر افتادن ها ضرری به جنین نمی رساند ولی اگر شما یک ضربه شدید یا تصادف را تجربه کردید حتما باید جنین مانیتور شود

علایمی مانند خونریزی ,درد شکم, لیک مایع امنیوتیک و کاهش حرکت جنین باید اطلاع داده شود آیا ماساژ تراپی در بارداری مناسب است؟

ماساژ دادن اعضا باعث افزایش جریان خون شده و بسیاری از دردها را کاهش میدهد ولی جریان شدید و یا ماساژ شکم نباید انجام شود و همچنین قبل از شروع ماساژ تراپی با پزشک خود صحبت کنید. لوازم و کرمهای آرایشی؟

اگر این ترکیبات حاوی جیوه نباشند مجاز هستند. استفاده از موبر ها؟ استفاده موم, شیو کردن و کندن مو مجاز است ولی استفاده از کرمهای موبر برای جنین مضر می باشد. این کرمها حاوی سولفات باریم و تیو گلیکلات کلسیم است و استفاده انها در بارداری مجاز نیست.

استفاده از اپی لیدی و الکترولیز مانعی ندارد ولی روی شکم و برست انجام ندهید. آیا حمل وسایل یا کودک در بارداری مجاز است؟

بعلت تغییر هورمونها عضلات بافت همبند تاندونها در بارداری سست تر از گذشته می شود و ریسک آسیب بالا می رود ولی با این حال وسایل با وزن متوسط و کودک در صورت بلند کردن صحیح مجاز می باشد روش مناسب:خم کردن زانو ونه کمر در حین بلند کردن است. از طرفی چون مرکز ثقل بدن شما به جلو رانده می شود در راه رفتن مراقب سر خوردن و افتادن باشید.

استفاده از حشره کش ها و ضد آفت گیاهان در حاملگی: این ترکیبات حاوی موادی هستند که سیستم عصبی حشرات را مورد حمله قرار می دهند و باعث مرگ آنها می شوند. در سه ماهه اول حاملگی سیستم عصبی در جنین بسرعت در حال رشد می باشد و شما باید در این دوران از استفاده هر گونه حشره کش و ضد آفت جلوگیری کنید و در ماههای دیگر هم تا حد ممکن با این ترکیبات تماس نداشته باشید اگر در خانه از این ترکیبات استفاده شد: 2 تا 3 برابر زمانی که سازنده روی محصول نوشته بیرون از خانه بمانید تهویه مناسب در فضا استفاده کنید شنا کردن در استخر: شنا کردن ورزش بسیار مفید در دوران بارداری می باشد اگر از قبل شنا می کردید می توانید در بارداری هم ادامه دهید البته با احتیاط بیشتر. ولی اگر در بارداری برای اولین بار تصمیم به شنا کردن دارید از سه ماهه دوم و بصورت آهسته اهسته شروع کنید. نکته: برخی مطالعات نشان داده که نوشیدن آب کلروین دار باعث افزایش ریسک مشکلات نخاعی در جنین و تولد نوزاد مرده می شود ولی این مطالعات شنا کردن در آب کلروین دار را خطرناک ندانستند!!!

کلروین یک ماده ضد عفونی کننده است که به آب استخر اضافه می شود.

در طی بارداری از حمام گرم, سونا و حمام بخار به علت بالا بودن حرارت و ایجاد عوارض روی جنین خوداری کنید بهترین پوزیشن برای خوابیدن: بهتزین پوزیش, خوابیدن به پهلوی چپ و با زانوی خمیده است بک بالش کوچک هم بین دو زانو ویک بالش زیر شکم بگذارید تا مهره های کمر در موقعیت مناسب قرار گیرند.

مصرف دارو: برای مصرف هر دارویی اعم از گیاهی ,شیمیایی و دارو های بدون نسخهOver the Counter)حتما با پزشک خود صحبت کنید.

تنها مسکن مجاز در بارداری استامینوفن ساده است بدون کدئین(tylenol) مراجعات به پزشک در بارداری: اگر شما یک حاملگی بی خطر داشته باشید تا ماه هفتم ماهی یکبار ,ماه هشتم 2 هفته یک بار و ماه نهم هفته ای یکبارباید مراجعه داشته باشید. نزدیکی در حاملگی: بجز در مواردی که پزشک به شماسفارش کرده و شما یک حاملگی پر خطر دارید در بقیه موارد نزدیکی در حاملگی مجاز می باشد. معمولا در مواردی که خطر زایمان زودرس وجود دارد وهمچنین مواردی که احتمال سقط جنین باشد یا مواردی که لیک مایع آمنیوتیک وجود دارد نباید نزدیکی کنید

 

 

بعد از 4 ماهگی مادر باردار در حین نزدیکی نباید به پشت بخوابد مسافرت: مسافرت برای حاملگی های بی خطر ,مجاز است. سه ماهه دوم بهترین زمان برای مسافرت است وهر کار دیگر!!!. در ابن دوران هم شانس سقط پایین است هم دوران ویار را پشت سر گذاشتید. دقت داشته باشید که بعضی آژانسها به خانمهای حامله بیش از 32 هفته اجازه پرواز نمی دهند یک نکته در مورد Security gate که در فرودگاه ها از آن عبور می کنیم حاوی اشعه Xنیستندوجای نگرانی نیست فقطMetal Detector هستند ولی چمدانها از مسیر حاوی اشعهX عبورمی کنند. همچنین فشار داخل هواپیما تنظیم شده است وضرری برای شما و جنین ندارد.

در حین نشستن هم مرتب شست پای خود را تکان دهید , پا را خم و راست کنید ,راه بروید تا خون جریان پیدا کند.

حاملگی و پرواز طولانی از ریسک فاکتور های لخته شدن خون می باشد که می توان از جورابهای مخصوص برای افزایش جریان خون استفادده کرد (از دارو خانه تهیه می شود)

*از غذای کم و سبک در حین مسافرت استفاده کنید.

*آشامیدن در طول مسافرت بسیار مهم است بخصوص زمانی که با هواپیما مسافرت می کنید رطوبت هوا در طی مسافرت هوایی در حدود 15 تا 20 درصد نگهداشته می شودولی وضعیت مناسب حفظ رطوبت هوا بین 40 تا 60 درصد است. رطوبت زیر 20 درصد مثل رطوبت صحرا است . با کاهش رطوبت ,رطوبت شما با تنفس کاهش می یابد واین امر می تواند باعث کم آبی بدن مادر شود و کم آبی گاه خطر زایمان زودرس را افزایش می دهد. زنان باردار باید طی مسافرت حداقل 2 لیوان آب در ساعت بنوشند.

*اگر با ماشین مسافرت می کنیددر فواصل کوتاه استراحت کنید وکمی راه بروید ماهی و محصولات دریایی: مصرف ماهی بعلت پروتیین بالا و همچنین وجود اسید چرب امگا3 از منابع بسیار ارزشمند غذایی در بارداری است . ولی به توصیه های زیر حتما توجه کنید!!! 1. از خوردن ماهی های زیر پرهیز کنید زیرا حاوی مقدار بالایی از جیوه هستند که برای جنین خطرناک است کوسه ماهی( shark), ماهی شمشیری(sword fish), ماهی خال مخالی(king mackerel)و (Tile fish or (deep-sea fish 2. هر نوع ماهی که خریدید بیش از 2 تا1بار در هفته مصرف نکنید. 3 در هنگام پخت انواع ماهی ها را با هم میکس کنید 4. از از ماهی که در رودخانه یا دریا توسط خودتان گرفته شده و اطلاعاتی در مورد آن ندارید فقط 1 بار در هفته استفاده کنید واز سایر ماهی ها در آن هفته مصرف نکنید ماهی های با جیوه کم: قزل آلا (Salmon ),میگو (shrimp),تن ماهی(canned light tunna), گربه ماهی (cat fish )وpollock(?)

*البته قابل توجه است که canned Albacore tunnaوtuna Steakسطح بالایی از جیوه دارند کافئین مطالعات مختلفی در مورد مصرف کافئین در دورن بارداری انجام شده است که بعضی ازآنها معتقدند مصرف کافئین باعث افزایش سقط جنین و تولد زودرس و تولد نوزاد کم وزن می شوددر صورتی که بعضی مطالعات آنرا کاملا تایید نمی کنندولی همه متفق القول هستند که مصرف بیش از 300میلیگرم کافئین (تقریبا 3 فنجان قهوه در روز ) می تواند مضر باشد.

* ترکیبات حاوی کافئین: قهوه, چای, شکلات, کولاو تعدادی از Orange Sodas. دندانپزشکی: کارهای روتین دندان پزشکی مانند پر کردن بهتر است تا پایان بارداری یا حداقل تا پایان سه ماهه اول به تاخیر انداخته شود

*اگر مجبور به انجام اقدامات دندنپزشکی شدید بهترین زمان سه ماهه دوم است

*اقدامات زیبایی دندان بهتر است بعد از زایمان باشد هنوز مدارک مستدل دال بر عوارض داروهای بی حسی بر روی رشد جنین وجود ندارد ولی داروهای استفاده شده باید حداقل مقدار باشد

*بعضی مواد دندانپزشکی حاوی جیوه هستند که برای جنین خطرناک می باشد در این زمینه از دندانپزشک راهنمایی بخواهید

* از X-Rayدر بارداری نباید استفاده شود در موارد ضروری واورژانسی از رادیو لوژیست بخواهید صفحه کاور کننده شکم در اختیار شما قرار دهد پس فراموش نکنید اقدامات دندانپزشکی حدالمقدور بعد از زایمان وگرنه در سه ماهه دوم انجام شود. چند توصیه از انجمن دندانپزشکی آمریکا: 
1. در دوران بارداری رژیم مناسب داشته باشید
2. حداقل روزی 2 بار مسواک بزنید و روزانه نخ دندان بکشید 
3.معاینه روتین ار دندانها و cleaningداشته باش
4.حتما به دندانپزشک بگوید که شما باردار هستید
5. در حین نشستن روی صندلی دندانپزشکی برای جریان خون بهتر پا ها را روی هم قرار ندهید
6.هدفون و موزیکهای دلخواه را همراه خود داشته باشید رنگ مو: نه مدارک مستدلی وجود دارد که ترکیبات شیمیایی در رنگ مو باعث نقص در جنین می شود و نه مدارکی که تایید کند این موادsafe هستند. بسیاری از پزشکان توصیه به عدم استفاده از رنگ مو در بارداری یا حداقل تاخیر آن تا بعد از سه ماهه اول می کنند.

*حنا و رنگهای طبیعی در بارداری مجاز هستند
*های لایت بعلت تماس کمتررنگ با پوست سر بهتر از رنگ کردن است

*اگر خود تصمیم به رنگ کرن موی سر هستید حتما از دستکش پلاستیکی برای تماس کمتر استفاده کنید

*از گذاشتن رنگ به مدت طولانی هم جلوگیری کنید

*اتاق تهویه مناسب داشته باشد استفاده از کامپیوتر: مدرکی دال بر مضر بودن کار کردن روبروی مانیتور برای جنین وجود نداردولی کمر درد از عوارض این شیوه کار کردن می باشد که بهتر است از یک چهار پایه کوچک برای زیر پا و یک بالش برای پشت کمر استفاده شود



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢٠ | ۱۱:٥٥ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

ساده ترین روش تعیین جنسیت جنین پیروی از رژیمهای غذایی خاص است. با توجه به شرایط کنونی جامعه و‌اینکه هر خانواده‌ای ۱ یا ۲ فرزند میخواهد و علاقه دارند که تعادل جنس برقرار باشد استفاده از روشهای تعیین جنسیت اشکالی ندارد و روشهای مختلفی برای تعیین جنسیت فرزندان وجود دارد که ساده‌ترین ‌این روشها، توجه به تغذیه است. در ‌این روش زن بایستی از ۳ ماه قبل از یک رژیم غذایی خاصی پیروی کند و اگر دوست دارد که صاحب پسر شود باید مصرف سدیم و پتاسیم خود را افزایش دهد یعنی بیشتر غذاهایی مثل خرما، هل، زعفران، گوشت قرمز، اسفناج، هویج، پرتقال، ویتامین C مصرف کند و مصرف کلسیم و منیزیم شامل غذاهایی مثل شلغم، کلم، ترشی، شیر و ماست است را کاهش دهد.

اثر ‌این رژیمهای غذایی به‌این دلیل است که درPH واژن تاثیر داشته و محیط واژن را تغییر میدهد، یعنی غذاهایی که شامل سدیم و پتاسیم است باعث میشوند که واژن قلیایی شود و حرکت اسپرم  Y در واژن تسریع شود ولی غذاهایی که دارای کلسیم و منیزیم باشند موجب اسیدی شدن PH واژن شده و اسپرم Y را از بین میبرند.

روش دیگر، تعیین زمان تخمک گذاری و لقاح است که توسط پزشک با سونوگرافی و تزریق آمپول hcg زمان تخمک گذاری و لقاح تعیین میشود و اگر در زمان تخمک گذاری نزدیکی صورت گیرد شانس پسر بودن جنین بیشتر میشود چرا که حرکت اسپرم Y سریع تر است ولی اگر زناشویی قبل از تخمک گذاری انجام شود ممکن است اسپرمهای Y از بین رفته و اسپرم X زنده باشد و در نتیجه جنین دختر میشود که‌این روش هم یک روش تجربی است.

شرایط روحی  مادر هم تاثیر بسزایی در تعیین جنسیت دارد و اگر مادر در شرایط روحی خوبی بسر برد شانس پسر بودن جنین بیشتر است.

اگر PH واژن مادر قلیایی باشد چنانچه با جوش شیرین شستشو شود شانس پسر بودن جنین بیشتر و چنانچه با سرکه رقیق شده شستشو شود ممکن است جنین دختر شود که البته ‌این روش تجربی است و ثابت شده نیست.

از جمله روشهای علمی برای تعیین جنسیت جنین روش IUI است که در آزمایشگاههای مراکز ناباروری انجام می‌شود و روشی غیرتهاجمی، کم هزینه و بدون عارضه ولی شانس رسیدن به جنس مورد نظر آن در حدود ۸۰ درصد است. روش فلوستیومتری یا نشان دار کردن اسپرم از دیگر روشهای تعیین جنسیت جنین است که در ‌این روش احتمال بروز عارضه برای جنین وجود دارد و تنها در حیوانات امتحان شده است.

روش «آی وی اف» و روش «پی جی دی» از دیگر روشهای تعیین جنسیت جنین بوده که در‌ این روش برای زن تحریک تخمک گذاری صورت میگیرد و سپس «آی وی اف» انجام میشود و روشی پرهزینه بوده و شانس حاملگی در آن کم است و ممکن است زن حامله نشود اما در صورت حاملگی رسیدن به جنسیت جنین مورد نظر ۱۰۰ درصد است. سه روش اخیر ذکر شده روشهای علمی هستند.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٢٠ | ۱۱:۳٩ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

 

 

آزمایش تشخیص حاملگی چیست؟آزمایش خون یا ادرار است که نشان می‌دهد هورمونی از جفت ترشح و وارد خون مادر می‌شود.
بهترین زمان انجام آزمایش حاملگی چه زمانی است؟اگر خانمی در سن باروری تاخیر قاعدگی داشته باشد و این تاخیر حدود یک هفته طول بکشد، بهترین زمان انجام تست حاملگی ادراری است. البته ممکن است قبل از یک هفته هم حاملگی مشخص شود؛ ولی وقتی با حدود ۷ روز تاخیر این آزمایش انجام گیرد، احتمال منفی کاذب کمتر است. منفی کاذب یعنی اینکه فرد حامله باشد، ولی آزمایش، حاملگی را تایید نکند. تست خون معمولاً چند روز زودتر مثبت می‌شود.
زودترین زمانی که این آزمایش حاملگی را تایید می‌کند، چه زمانی است؟
وقتی که محصول حاملگی کاشته می‌شود و این زمان حدوداً یک هفته پس از تخمک‌گذاری است. کیت‌های موجود در آزمایش‌ها معمولاً آنقدر حساس نیستند که فعالیت سلول‌های جفتی و مواد ترشحه آن را در همان‌روز نشان دهند؛ ولی کیت‌‌هایی که برای کارهای تحقیقی استفاده می‌شوند، در همان روزِ جایگزینی محصولِ حاملگی مثبت می‌شود.

آیا میزان هورمون و عددی که آزمایشگاه به ما می‌دهد، سن جنین را مشخص می‌کند؟
خیر، چون این هورمون در هر حاملگی متفاوت است.

آیا تست حاملگی مثبت یعنی فرد حامله است؟
در بیشتر موارد بله؛ ولی الزاماً خیر! مثلاً در بعضی از تومورهای تخمدان یا بیماری تروفوبلاستیک جفتی بدون وجود حاملگی، این آزمایش مثبت می‌شود. بنابراین همیشه باید قضاوت را به عهده پزشک گذاشت.

آیا میزان هورمون و عددی که نوشته می‌شود، نشانه زنده بودن جنین یا حاملگی طبیعی است؟
خیر. وقتی که سقط صورت می‌گیرد، تست حاملگی معمولاً پس از دو هفته منفی می‌شود؛ یعنی حاملگی وجود ندارد، ولی خون کاملاً از هورمون پاک نشده است. همین‌طور در حاملگی خارج رحمی که حاملگی طبیعی نیست ولی، تست حاملگی مثبت است. در حاملگی نرمال هر دو روز میزان هورمون در خون دو برابر می‌شود.

آیا از اندازه‌گیری هورمون Bhcg به جز برای تشخیص حاملگی استفاده دیگری هم می‌شود؟
بله در غربالگری اختلالات کروموزوم در حاملگی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. مثلاً در سندرم داون میزان این هورمون در هفته ۱۱-۱۳ حاملگی در خون مادر بالا می‌رود و در تریزومی کروموزوم ۱۸ میزان این هورمون پائین است. در بیماری‌هایی که جفت بزرگ شده و دچار هیدروپی می‌شود، میزان (بتا چی سی جی) بالاست. مورد دیگری که در آن از این تست استفاده می‌شود، تومورهای تخمدان است؛ (به‌عنوان مثال، در ژرم سل تومور، کوریوکاسینوهای تخمدان، دیس ژرمینوما و آمبریونال کارسینومای تخمدان این تست مثبت می‌شود).

به‌ طور کلی در چه مواردی تست، مثبت است؟

۱- حاملگی رحم

۲- حاملگی خارج رحمی

۳- بیماریهای تروفوبلاستیک (مول یا کوریوکارسینوما)

۴- بعضی از تومورهای تخمدان

۵- روزهای اول پس از ختم حاملگی یا سقط

 

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٩ | ۱:٤٥ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

درمان و پیشگیری از کمر درد

فقط با رعایت چند مسئله ارگونومی ساده، در محل کار، خانه و در زندگی روزمره، می‏توان از بیماریهای جسمی که معمولا در پیری به سراغ آدم‏ها می‏آد، راحت شد. تصور کنید که در هفتاد سالگی‏تان، به اندازه وقتی که 25 ساله هستید، بتوانید تحرک داشته باشید؛ بدون اینکه دردهای رایج دوران پیری به سراغ شما بیاید.

 


 

انجام کشش عضلات به صورت خوابیده

 

 

 

یک نرمش کششی بسیار مناسب

 

 

نرمشی دیگر برای پا

 

 

 

نحوه صحیح رانندگی

نحوه صحیح نشستن

نحوه صحیح برداشتن کودک از زمین
     

 

نحوه صحیح حمل کردن اشیا

 

نحوه صحیح ایستادن برای انجام هر کاری

 

انجام حرکات نرمش برای پا

 

نرمشی جهت ستون فقرات

 

نرمشی جهت کشش عضلات

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱۸ | ۱۱:٥٥ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

دکتر ناهید نمان که در بیمارستان تورنتو بخش سرطان سینه کار می‌کند این اطلاعات را در اختیار عموم قرار داده است.
اگر خانمی را می‌شناسید او را هم در دانستن این اطلاعات سهیم کنید.
همچنین با ایمیل زدن به تمامی اسامی موجود در لیستتان آقایان را نیزدر دانستن این مطلب سهیم نمائید چون لازم است به خانم‌هائی که می‌شناسند در مورد مراقبت از خودشان توصیه کنند.
اخیراً قیمت رژ لب‌هایی با مارک Red Earth  و Sold at ESPRIT از 67 دلار به 9.90 دلار تقلیل یافته است. آنها حاوی سرب هستند.

 

سرب یک ماده شیمیایی است که باعث بروز سرطان می‌شود. رژلبهایی که حاوی سرب هستند به شرح زیر می باشند:
CHRISTIAN DIOR
LANCOME
CLINIQUE
Y.S.L
ESTEE LAUDER
SHISEIDO
RED EARTH)LIP GLOSS)
CHANEL
MARKET AMERICA-MOTNES LIPSTECK

چگونه بفهمم رژ لبم سرب ندارد؟

بالاترین میزان سرب مساوی است با بالاترین شانس ابتلا به سرطان.
بعد از آزمایشات صورت گرفته مشخص شد که رژلب Y.S.L حاوی بالاترین میزان سرب می‌باشد.
مراقب باشید که هر چقدر سرب بیشتری داشته باشند ماندگاری طولانی تری نیز دارند.
اگر رژ لب شما مدت طولانی روی لبتان می‌ماند بخاطر مقدار بالای سرب آن می‌باشد.
این ها آزمایش‌هایی است که می‌توانید برای خودتان انجام هید:
1-مقداری از رژلبتان را روی دستتان بمالید.
2-با یک انگشتر طلا روی آنرا خراش دهید.
3-اگر رنگ آن به مشکی تغییر کرد، پس شما می‌فهمید که حاوی سرب می‌باشد.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱۸ | ٥:٤٩ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

دیسمنوره یا درد قاعدگی

دیسمنوره (  Dysmenorrhea ) ، به درد در حین دوره های ماهیانه خونریزی گفته می شود . تخمین زده می شود  در حدود ۷۵ درصد از کسانی که دیسمنوره (درد قاعدگی) دارند، علتی فیزیکی درد وجود ندارد و برای ۲۵ درصد بقیه باید علت را مشخص نمود .
 دیسمنوره یک درد انقباضی و اسپاسم گونه در قسمت پائینی شکم است. دیسمنوره معمولا، در روز اول خونریزی شروع میشود و معمولاً تا روز سوم طول میکشد و بطور ناگهانی با قطع خونریزی، قطع میشود.

بیماران ممکن است همراه با آن علائم دیگری مثل تهوع، استفراغ، سردرد، گیجی و نفخ داشته باشند. همچنین احتمال بروز اسهال هم وجود دارد.

شایان ذکر است که بسیاری از خانمها علائم را فقط در سیکلهای با تخمک گذاری تجربه می کنند نه در سیکلهای بدون تخمک گذاری. دوره های بدون تخمک گذاری اغلب بصورت خونریزی بدون درد است.
دیسمنوره بدون علت مشخص را ” دیسمنوره اولیه ” می نامند که ممکن است در بیش از ۵۲۰ درصد جمعیت زنان وجود داشته باشد. در ۵ تا ۱۵ درصد این موارد، درد به حدی شدید است که فرد را از حضور در مدرسه یا محل کار باز می دارد . درد قاعدگی با افزایش سن و پس از بارداری کاهش می یابد .
علت درد ترشح پروستاگلندین ها است که حین قاعدگی در بدن رها می شود . پروستاگلندینها موادی شبیه به هورمون هستند که درنتیجه ترشح آنها رحم منقبض شده، جریان خون به رحم کاهش یافته و پایانه های عصبی نسبت به درد حساس تر می شوند . افرادی که دیسمنوره اولیه دارند مقدار پروستاگلندینها در آنها بیشتر است.
در  مواردی که علتی برای دسمنوره وجود دارد آن را  ” دیسمنوره ثانویه ” می نامند . علل شایع دیسمنوره ثانویه شامل آندومتریوز ، فیبروئید ها ، آدنومایوز و عفونت لگنی می باشد . علل دیگر نیز وجود دارد که موارد آنها بسیار اندک می باشد و در شرایط ویژه بررسی می گردند .

درد معمولا در زیر شکم بوده و ممکن است به کمر و پاها هم انتشار یابد. درد معمولا کرامپی بوده و شدت آن کم و زیاد می شود (به اصطلاح می گیرد و ول می کند) ولی ممکن است به صورت مبهم و ادامه دار نیز خود را نشان دهد . درد معمولا کمی قبل و یا با شروع خونریزی شروع شده و در ۲۴ ساعت اول به حداکثر خود می رسد و پس از ۲ روز کاهش می یابد. سایر علایم شایع شامل سردرد، تهوع ، یبوست ، اسهال و تکرر ادرار می باشد . حساسیت قبل از شروع قاعدگی ، افسردگی و نفخ شکم ممکن در قسمتی و یا کل دوره خونریزی ادامه یابد . برای تشخیص علل ثانویه معمولا معاینه بالینی صورت گرفته و با توجه به آن تشخیص داده می شود. 

برای تشخیص دیسمنوره ثانویه از اولیه، پزشکان باید فاکتورهایی مثل زمان بندی و محل خاص درد، انتشار درد، سابقه خانوادگی اندومتریوز، فعالیت جنسی، ابتلا به اسهال، تهوع، یا استفراغ و میزان باز ماندن بیمار از فعالیت های ورزشی یا مدرسه بررسی شود. معاینه بدنی برای بررسی وجود توده های شکمی، اختلالات پرده بکارت و فتق ها الزامی است. همچنین در تشخیص، بزرگ شدن رحم یا اندومتریوز مفید است. کشت ترشحات سرویکس یا واژن ممکن است وجود PID را اثبات کند و یا اینکه رادیولوژی میتواند به توده های لگنی یا اختلالات مادرزادی به عنوان علل دیسمنوره اشاره داشته باشد.

درمان دارویی :

داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (مثل مفنامیک اسید و ایبوپروفن) معمولا درد را به طور موثر کاهش می دهند. این داروها اگر ۱ تا ۲ روز قبل از شروع قاعدگی مصرف شوند و در حین و پس از دو روز از قاعدگی مصرف آنها ادامه یابد بهترین کارایی را خواهند داشت.

در مواردی هم که درد قاعدگی ثانویه به علت دیگری باشد،  درمان آن ضایعه به بهبود درد کمک خواهد نمود.

در حال حاضر بیشترین تمرکز روی  سه داروی NSAID معمول است که بصورت OTC در دسترس می باشد شامل ایپوپروفن، ناپروکسن و کتوپروفن. در مصرف ایپوپروفن باید توصیه ها و احتیاطات لازم مدنظر قرار گیرد مثل احتیاطات آلرژیک (احتمال ایجاد کهیر، آسم، تورم صورت، یا شوک) و نیز توصیه های مصرف (در صورت سوزش خفیف سر دل،  ناراحتی و یا درد معده با غذا یا شیر مصرف شود) و نیز هشدار در مورد علائم مصرف همزمان با الکل .
البته دیورتیکها می توانند در کنترل بعضی از علائم از جمله تورم و ادم و افزایش وزن ناشی ازتجمع مایع در سندرم پیش از قاعدگی و یا در دوره قاعدگی مصرف گردند کافئین یک دیورتیک مؤثر است ولی میتواند باعث عوارض جانبی مثل تغییرات فشارخون گردد و نیز یک ماده بالقوه اعتیاد آور و با علائم محرومیت شناخته شده بوده و میتواند باعث تشدید سندرم پیش از قاعدگی گردد.

درد قاعدگی 56

روش های درمانی زیر برای کاهش درد در هنگام قاعدگی ، بر اساس طب سنتی تهیه شده است و شاید در مورد شما کمک کننده باشد :

۱- اسیدهای چرب اساسی بیشتری مصرف نمایید :
مطالعات زیادی نشان داده، که مصرف این اسید های چرب که عمدتا در غذاهایی مانند ماهی های آبهای سرد مثل سالمون و همچنین آجیل ها مثل گردو ، بادام و یا دانه هایی مانند کنجد و قلوس وجود دارد،سبب کاهش علائم دیسمنوره (علائم قبل از قاعدگی)می گردد.

۲- یک هفته قبل از شروع قاعدگی رژیم غذایی خود را تغییر دهید :
یک هفته قبل از شروع پریود بهتر است ازاسفناج(می توانید آنرا بخارپز کرده وبا ماست میل نمایید که بسیار هم خوشمزه است) ،تمشک وگردواستفاده کنیدوهمچنین از زعفران ،رازیانه ، ترخون ،تره فرنگی، موسیر،فلفل سیاه ،دارچین و پوست پرتقال بیشتری در موقع طبخ غذاها استفاده نمایید.

۳-از چای های گیاهی استفاده نمایید :
چایی بابونه ، سنبل الطیب و گل گاوزبان، تمشک وسرخ ولیک در کاهش درد وایجاد آرامش در شما بسیار موثرند.هریک از این دم کرده ها را می توانید بطور مجزا تهیه وبه دلخواه خود مصرف نمایید. لازم به ذکر است که این چای های گیاهی در واقع گنجینه های علم پزشکی شرق است که به ما به ارث رسیده وبا مصرف بجا می توانید از آنها بسیار بهره ببرید.

۴- مکملهای منیزیوم مصرف نمایید :
در بعضی از خانمها به دلیل کاهش سطح منیزیوم خون ، دچار دردهای پیش ازقاعدگی می گردند ، لذا توصیه می گردد، یک هفته قبل از پریود، شروع به مصرف روزانه ۵۰۰ میلیگرم به علاوه ۵۰ میلیگرم ویتامین B6 نمایید که بسیار در کاهش دردو گرفتگی های زیر شکم بسیار مفید است.

۵- یک لیست تهیه کنید:
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، حتما تا حالا متوجه شدید که یک هفته قبل از پریود به بعضی غذاها حساسیت و واکنش نشان می دهید و گاهی سبب تشدید ناراحتی شما در طول دوره قاعدگی می گردد، لذا به شما توصیه می کنیم تا لیستی از این غذاها تهیه نموده ودر دوره های بعد از مصرف آنها خودداری نمایید

۶-تمرینات ورزشی و فکری انجام دهید:
برخلاف گذشته که توصیه به استراحت می شد اما در طب چینی توصیه به انجام ورزشهای فیزیکی و فکری آرام و در حد متوسط می گردد(مانند ورزشهای تایی چی ، یوگا ). این سبب می گردد تا شمادر آرامش و تعادل بیشتری به سر ببرید.

۷-از خوردن نمک، الکل، کافئین، و……..خودداری نمایید :
ممکن است شما نسبت به خوردن این مواد اشتیاق زیادی داشته باشد اما باید بدانید که بسیار در تشدید مشکلات شما موثرند واگر واقعا نمی توانید در برابر آنها مقاومت کنید، حداقل مصرف متوسط و کمی از آنها داشته باشیدویاشکلات بخورید!

۸- نفس عمیق :
در مواقعی که بسیار کلافه و مضطربید، پنج باراز راه بینی نفس عمیق بکشید و بیرون دهید ، خواهید دید که در تخفیف درد وعلائم شما بسیار موثراست .

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱۸ | ٥:٢۳ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

معجون‌های طبیعی برای درمان معده درد

معده درد یک ناراحتی بسیار شایع است که در همه افراد از هر جنسیت و در هر گروه سنی ممکن است بروز کند.
معمولا خوردن چیزی در خارج از برنامه غذایی، موجب بروز معده درد می‌شود.

به گفته متخصصان تغذیه و گوارش، زمانی که دستگاه گوارش بدن نمی‌تواند غذایی را هضم کند، فرآیند هضم غذا کامل نمی‌شود و در نتیجه درد معده بروز می‌کند. هرچند این قبیل معده دردها ممکن است مشکل جدی و مزمن نباشند اما در هر حال موجب ناراحتی می‌شوند و آزاردهنده هستند.


-‌ یک نوشیدنی انرژی‌زا که درعین حال تاثیر شگفت‌انگیز در تسکین معده‌درد دارد، مخلوط یک لیوان آب با یک نصف لیموترش و یک قاشق غذاخوری عسل است.

-‌ یک میان وعده سالم برای تسکین درد معده، مقداری دانه انار همراه با کمی نمک و فلفل است.

- همچنین یک راه‌کار موثر برای تسکین فوری و سریع درد معده مصرف ترکیبی از نعناع، زنجبیل و آب میوه همراه با مقدار اندکی نمک سیاه در یک لیوان آب است. نوشیدن این شربت درد معده را به سرعت کاهش می‌دهد.

-‌ جویدن دانه رازیانه نیز در درمان معده درد موثر است. برای این که بهتر نتیجه بگیرید یک قاشق چایخوری تخم رازیانه را در یک لیوان آب ریخته و از شب تا صبح بگذارید تا خیس بخورد. صبح روز بعد تخم‌های رازیانه را بخورید و آب این شربت را نیز بنوشید.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱۸ | ٤:٤۸ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

از شکم تنفس کنید تا شکم تان کوچک شود

چگونه شکم مان را صاف نگه داریم؟

در واقع، آنچه که اهمیت دارد، نظم و ترتیب در به کار بردن این توصیه هاست. به بیان دیگر، رعایت اصول بهداشتی و تغذیه ای در زندگی است که یک شکم صاف را تا همیشه برای شما تضمین می‌کند.

 برای داشتن شکمی صاف، در کمترین موقعیت ها هم تحرک داشته باشید
در تحرک داشتن خساست به خرج ندهید. در هر موقعیتی تحرک داشته باشید، ضمناً برای تحرک داشتن برای خودتان موقعیت خلق کنید: بالا رفتن از پله ها به جای استفاده از آسانسور، پیاده روی، و البته کارهای خانه، باغبانی و ... . هر حرکتی به حساب می‌آید زیرا تک تک این حرکات هستند که مجموعۀ فعالیت های روزانه را تشکیل می‌دهند.
 

یاد بگیرید که از شکم تنفس کنید

یکی از بهترین روش ها برای به کار واداشتن شکم، تنفس از طریق این ناحیه است: هنگامی که هوا را به داخل می‌برید، شکم تان را پر از هوا کنید (و نه شش های تان را)، سپس هوای بازدم را از شکم بیرون بدهید. تنفس توسط شکم راهی بسیار خوب برای ریلکسیشن هم هست.
 

سعی کنید همیشه شکم تان را منقبض نگه دارید

در زمان انتظار، در محل کار، در انتظار مترو و ... سعی کنید روی وضعیت بدن تان کار کنید: بدن تان را صاف نگه دارید، شکم تان را به داخل بدهید باسن تان را منقبض کنید. این تمرین ساده و کوچک را خیلی زیاد انجام دهید: شکم تان را چندین بار در روز منقبض کنید.
 

ورزش کنید، ورزش برای داشتن شکمی صاف ضروری است

فرقی نمی‌کند که چه ورزشی می‌کنید، این فعالیت را با تمرین هایی که توده های چربی شکمی را به کار می‌اندازند، تکمیل کنید: حرکات پدالی، دراز نشست، چرخش نیم تنه و ... . این تمرین ها را با نظم و ترتیب انجام دهید.
 

غذاهای سبک بخورید

بر کیفیت تأکید داشته باشید نه بر کمیت. از خوردن غذاهای حجیم خودداری کنید، مصرف فرآورده های چرب را محدود کنید. خوراکی هایی مانند: نان های چرب، چیپس، بسیکویت، سس، پیراشکی و... . به جای استفاده از غذاهای آماده خودتان با استفاده از دستورالعمل های ساده آشپزی کنید.
 

با یبوست مبارزه کنید

میوه و سبزی زیادی بخورید و غلات کامل را در الویت قرار دهید: ماکارونی، برنج، نان... این سه گروه غذایی تضمین کنندۀ یک گوارش سالم و خوب هستند. زیاد آب بنوشید. خودتان را مجبور کنید که به میزان کافی آب بنوشید یعنی 1.5 لیتر در روز. آب نوشیدنی بسیار خوبی است اما می‌توانید به جای آن از چای یا انواع جوشانده ها (اگر لازم است این نوشیدنی ها را با جایگزین های قندی، شیرین کنید) هم استفاده کنید. اما به هیچ وجه سودا یا الکل ننوشید.

شکم تان را ماساژ دهید

در رختخواب، هنگام چرت بعد از ظهر، در زیر دوش آب و هر موقعیت مناسب دیگری شکم تان را ماساژ دهید، این کار را با حرکات دایره ای شکل به انجام برسانید. از نزدیک ناف تان شروع کنید سپس حرکت را به تدریج به سمت کمرتان امتداد دهید و چرخش های دایره وار را به سمت ران های تان بکشانید.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٧ | ۳:۱۳ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

آسپیرین چیست؟

 

آسپیرین یا استیل سالیسیلیک اسید که به اختصار به آن آ.اس.آ (ASA) هم می گویند در اصل یک داروی مسکن ، ضد تب و ضد التهاب است.

آسپیرین اولین دارویی بود که از خانواده داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی یا NSAID ها کشف شد.

 

این خانواده شامل ایبوپروفن، ناپروکسن، دیکلوفناک و دیگر مسکن ها هستند که همگی اثراتی مشابه آسپیرین دارند و نحوه عملکردشان کمابیش شبیه آسپیرین است.

آسپیرین عمدتا به عنوان مسکن مورد استفاده قرار می گیرد، اما تاثیرات بسیار دیگر آن باعث شده تا یکی از پرمصرف ترین داروها در سراسر جهان باشد؛ به طوری که سالانه ۸۰ میلیارد عدد از این دارو در دنیا به فروش می رسد.

 

آسپیرین برای تسکین دردهای ملایم تا متوسط، سردرد ، میگرن ، درد دندان و درد استخوان ها و عضلات و کاهش تب و التهاب به کار می رود.

همچنین این دارو با داشتن خاصیت ضد انعقاد خون می تواند به عنوان رقیق کننده خون به کار رفته و برای پیشگیری از لخته شدن خون و جلوگیری از وقوع سکته قلبی یا مغزی در کسانی که سابقه آن را داشته اند مفید واقع شود.

 

 

 

● چگونه عمل می کند؟

قضیه ظاهرا خیلی هم پیچیده نیست. بدن انسان درد را به وسیله اعصاب حس می کند. وقتی قسمتی از بدن آسیب ببیند، سلول های آن ناحیه نوعی ماده شیمیایی به نام پروستاگلاندین تولید می کنند که به اعصاب کمک می کند درد را حس کنند. آسپیرین مانع از ساخته شدن این مواد شیمیایی می شود و به این ترتیب ما درد را حس نمی کنیم.

 

پروستاگلاندین ها باعث ایجاد التهاب در بدن نیز می شوند، یعنی موجب می شوند تا عضو آسیب دیده قرمز و متورم شود. آسپیرین با ممانعت از ساخت پروستاگلندین ها التهاب را نیز کاهش می دهد.

 

● مطالعات جدید

 

گفتیم آسپیرین خواص زیادی دارد که روز به روز بر تعداد آن ها افزوده می شود.

بر اساس تحقیقات متعدد دانشمندان دریافتند استفاده از این دارو و دیگر داروهای خانواده NSAID می تواند از بزرگی پروستات و پیشرفت آن در مردان مسن جلوگیری کند. بزرگی پروستات بیماری خوش خیمی است که اغلب مردان بالای پنجاه سال را گرفتار می کند و باعث بروز مشکلات ادراری در آن ها می شود. به این ترتیب معلوم شد استفاده از آسپیرین و دیگر اعضای خانواده آن می تواند به سلامت سیستم ادراری مردان کمک کند.

 

 

بحث درباره اثرات آسپیرین بر سیستم قلبی عروقی نیز تا کنون موضوع پژوهش های بسیاری بوده است. متخصصین قلب و عروق مرکز پزشکی دانشگاه دوک در یک بررسی دریافتند آسپیرین می تواند خطر بروز سکته مغزی را در زنان تا حد چشمگیری کاهش دهد.

 

همچنین چندی پیش دانشمندان موسسه تحقیقات شنوایی دانشگاه میشیگان خاصیت جالب دیگری از این دارو را کشف کردند.آن ها متوجه شدند آسپیرین می تواند مانع از بروز عارضه های شنوایی گروهی از آنتی بیوتیک ها شود. شاید شنیده اید که برخی از آنتی بیوتیک ها مانند جنتامایسین دارای اثرات جانبی نامطلوب و برگشت ناپذیری بر شنوایی انسان هستند. محققان به این نتیجه رسیدند که استفاده از آسپیرین می تواند مانع از بروز یا پیشرفت این عارضه در بیماران شود.

 

 

● عوارض جانبی آسپیرین

اگرچه اکثر استفاده ها از آسپیرین مثبت و مفید هستند، اما سالانه چند هزار نفر در اثر مصرف بیش از حد آسپیرین مسموم شده یا جان خود را از دست می دهند. با اینکه آسپیرین بدون نسخه نیز قابل تهیه است، اما این موضوع دلیلی بر مصرف خودسرانه آن نیست؛ مثلا مصرف آسپیرین در سه ماهه آخر بارداری و دوران شیردهی ممنوع است؛ یا در صورتی که به مشکلات گوارشی یا ناراحتی معده مبتلا هستید بهتر است از این دارو و مسکن های دیگر هم خانواده آن که در بالا نام بردیم استفاده نکنید.

 

 

این داروها خطر خونریزی و زخم شدن معده را چند برابر افزایش می دهند. فراموش نکنید که برای پیشگیری از ناراحتی معده بهتر است دارو را همراه با غذا ، یا با یک لیوان پُر آب یا شیر میل کنید.

 

عوارض جانبی اصلی آسپیرین به ویژه در دوزهای بالا شامل آسیب دیدگی، درد، خونریزی و زخم شدن معده، استفراغ و وزوز گوش است.

 

 

همچنین آسپیرین به دلیل داشتن خاصیت رقیق کنندگی و جلوگیری از انعقاد سریع خون می تواند باعث خونریزی بیش از حد در دوران عادت ماهیانه خانم ها شود.

 

 

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٧ | ۱٢:٤٠ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

خانمها به دلیل زایمانهای متعدد و شرایط خاص هورمونی و یائسگی و شغلی ، ضرورت دارد از سنین 35 سال به بالا با توجه به تعداد زایمانها و سن از کار افتادن تخمدانها و یا خارج کردن رحم و تخمدانها، پس از مشورت با پزشک معالج خود، از داروهایی که معرفی می شود استفاده کنند. البته مورد مصرف داروها، از سنین 35 تا 50 سال به بعد است و مصرف برخی از آنها برای مردان هم ضرورت دارد. 

1ـ قرص های کلسیم دی (Tab calcium – D) 
مصرف دایمی این قرص، که مخلوطی از کلسیم و ویتامین دی است برای همۀ خانمهای حدود 40 سال به بالا ضرورت دارد. به ویژه اگر تعداد زایمان آنها بیش از دو فرزند باشد. برای پیشگیری از پوکی استخوان و آرتروز، باید هر روز یک عدد و در برخی موارد بنا به توصیۀ پزشک معالج ، دو عدد قرص کلسیم دی مصرف شود. 

2ـ قرصهای استؤفوس یا آلندرونات سدیم (Alendronate –Na =Osteofos) 
این دارو نیز برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان و اختلالات استخوانی و ارتوپدی است که در واقع برای تقویت سیستم استخوانی زنان بسیار ضرورت دارد به ویژه در سنین بالای 50 سال و برای بیش از دو زایمان باید مصرف شود. این دارو را باید نیم ساعت پیش از صبحانه میل کرد. 

امروزه در سنین یائسگی و حتی پیش از آن به جای اینکه از قرصهای هورمونی از نوع استروژن و پروژسترون ( پرمالین ـ پروورا ) مصرف شود ، از قرص های آلندرونات سدیم استفاده می شود تا از اختلالات استخوانی و پوکی استخوان نیز پیشگیری شود. 

3ـ قرص های سنتروم ( Tab centrum) 
این قرصها که در امریکا و اروپا به سنتروم مردان و زنان شهرت دارند، در ایران در واقع همان مخلوطی از مولتی ویتامین ها و مینرال مشهورند که در درمان و کمبود بسیاری از کمبودهای ویتامینی و معدنی و تقویت تمام ارگانهای بدن از اهمیت خاصی برخوردارند و برای همۀ مردان و زنان بالای 40 سال، بسته به شرایط بدنی و مشورت با پزشک معالج، از ضرورت های ویژه برای تضمین سلامتی هستند. البته در درمان کم خونی ها می توان همراه سنتروم، از قرص های فروس سولفات یا اسید فولیک و کپسولهای هماتینیک و ففول و شربت فروگلوبین هم استفاده کرد. 

4 ـ قرصهای گلوکزامین کندرایتین ( Tab Glucosamine Chondroitin) 
این قرصها که در واقع بهترین دارو برای پیشگیری و درمان آرتروز و تخریب غضروف مفاصل و استخوانها هستند، به ویژه برای زنان بالای 55 سال از اهمیت خاصی برخوردارند و در بازسازی و ترمیم غضروف مفاصل کل بدن و تقویت بافتهای عضلانی و استخوانی از بهترین داروهای کشف شده در سالهای اخیر در جهان هستند ( میزان مصرف روزانه یک تا سه قرص). 

5ـ قرصهای امگا سه ( Tab Omega-3) 
در سالهای اخیر مصرف گستردۀ این داروها ، که به روغن ماهی نیز شهرت دارند، در سطح جهان بین زنان و مردان رایج شده است و این پدیدۀ جدید عرصۀ پزشکی در پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی ـ عروقی ، فشار خون ، چربی خون ، بیماری قاعدگی زنان ، روماتیسم ، سیستم ایمنی و اثرات ضد التهاب در بافتهای استخوانی و عضلانی و پوستی بسیار ارزشمند است. 

این دارو که به ویژه از سنین 35 سال به بالا مورد مصرف بیشتری دارد ، شبیه به دانه های کوچک زردرنگ انگور و دانه های تسبیح ، و در واقع نوعی مکمل غذایی است و در طبقه بندی اسیدهای چرب قرار می گیرد. روزانه می توان یک تا سه قرص امگا سه مصرف کرد. 

6ـ قرصهای آلگومد ( Tab Aglomed) 
این قرصها که ار جلبکهای سبز دریایی تهیه می شوند، به عنوان یکی از مهمترین و بهترین داروهای گیاهی و تقویتی از نظر دارا بودن انواع ویتامینها ، املاح معدنی ، پروتیئنها ، فیبرهای غذایی، مواد ضد سرطان ، امگان 3 ، امگا 6 ، بتا کاروتن و کلروفیل هستند. 

خواص این داروها عبارتند از : تأثیرات مستقیم بر قلب و عروق، دستگاه گوارش ، مغز و اعصاب ، سیستم ایمنی ، ضد سموم شیمیایی و فلزات سنگین ، کنترل وزن و به ویژه به عنوان یک مکمل غذایی و صددرصد طبیعی نیز محسوب می شوند. مصرف این قرصها با توجه به وزن بدن 3 تا 9 قرص در روز است. 


 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٧ | ۱۱:۳٩ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

کلسترول چیست؟
کلسترول، ماده ای نرم و مومی شکل است که از چربی ساخته می شود. این ماده در جریان خون و تمامی سلول های بدن وجود دارد. کلسترول یکی از مهمترین مواد مورد نیاز بدن است؛ وجود میزان کافی از آن برای ساخت غشای سلولی، ساخت و ترمیم دیواره رگ های خونی، تولید برخی هورمون ها، تامین ویتامین D و … برای بدن ضروری است. مقداری از کلسترول مورد نیاز بدن از طریق مصرف برخی مواد غذایی و در کبد تولید می شود. تفاوت کلسترول با سایر چربی های موجود در خون این است که این ماده در خون حل نمی شود. این ماده توسط لیپوپروتئین ها بین سلول ها جابجا می گردد.

لیپوپروتئین های با چگالی کم که به LDL معروف هستند، از انواع بد کلسترول به شمار می روند. در مقابل، لیپوپروتئین های با چگالی بالا یا HDL به عنوان کلسترول خوب شناخته شده اند.

وضعیت کلسترول های LDL و HDL در خون

سطح کلسترول که ترکیبی از LDL ،HDL و تری گلیسرید است، از طریق آزمایش خون، قابل اندازه گیری است.

کلسترول بد یا LDL
چنانچه میزان کلسترول LDL در خون افزایش یابد، این کلسترول در دیواره رگ های خونی که وظیفه تغذیه قلب و مغز را دارند، رسوب کرده و منجر به تنگ شدن این عروق می شوند. این وضعیت می تواند انعطاف پذیری رگ ها را کم کرده و منجر به انسداد سرخرگ، تصلب شرایین، ایجاد لخته و در نهایت حمله قلبی و یا سکته شود.

کلسترول خوب یا HDL
در حدود یک چهارم تا یک سوم کلسترول خون از نوع HDL است. این نوع کلسترول بر خلاف نوع LDL مانع بروز حمله قلبی است. تا جایی که کاهش یافتن این کلسترول در خون (کمتر از ۴۰ میلی گرم در دسی‌لیتر) می تواند خطر حمله قلبی را افزایش دهد. این نوع کلسترول با پیشگیری از رسوب کلسترول LDL، از انسداد رگ ها و خطرات بعدی جلوگیری می کند.

تری گلیسرید و (Lp(a
تری گلیسرید، از چربی های داخلی بدن ساخته می شود. اضافه وزن، چاقی، عدم فعالیت بدنی، مصرف سیگار و الکل و نهایتاً رژیم غذایی نامناسب با کالری بالا، می تواند باعث افزایش تری گلیسرید در بدن شود. خون افراد با تری گلیسرید بالا، حاوی کلسترول زیادی است. خبر بد اینکه سطح کلسترول بد (LDL) در خون این افراد، بسیار بیشتر از میزان کلسترول مفید (HDL) می باشد. اغلب افرادی که دچار حملات قلبی و دیابت هستند، در واقع از تری گلیسرید بالا، رنج می برند.
وجود (Lp(a، نیز موجب ایجاد تغییرات ژنتیکی منفی و افزایش میزان کلسترول LDL در خون است. مقادیر زیاد (Lp(a می تواند یک فاکتور خطرناک در رسوب کلسترول در شریان های حیاتی باشد. 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٧ | ۱۱:۳٦ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

هرکس برای مبارزه با سرفه، روشی را انجام می دهد، از خوردن لیموترش گرفته تا نوشیدن چای.

ما در اینجا تعدادی روش را برای شما می گوییم تا سرفه را آرم کنید:

1- سوپ مرغ یکی از بهترین غذاها برای تسکین سرفه است. پروتئین حاصل از سوپ، بهبود شما را تسریع می بخشد و مخاط حلق و بینی را سریع تر خارج می کند.

2- تحقیقات اخیر نشان میدهد که نوشیدن یک لیوان کاکائوی داغ (هات چاکلت) بیشتر از شربت سرفه، به تسکین سرفه کمک می کند.

اگر از پودر کاکائو استفاده کنید، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، بیشتر به بهبود سرفه کمک می کند.

3- دم کرده ی گیاه مرزنجوش، آویشن یا بادیان رومی برای مقابله با سرفه بسیار موثر هستند.

4- از محرک هایی مانند سیگار دوری کنید.

5- پیاز را خرد کرده و در آب به همراه مقداری عسل بجوشانید. این ماده ضدویروس و ضدباکتری است و وقتی گرم می شود، سبب افزایش گردش خون می گردد.
اگر سرفه تان بیش از یک هفته طول کشید، آن را جدی بگیرید و سریعاً به پزشک مراجعه کنید

6- کیسه آب گرم را روی قفسه سینه خود قراردهید تا جریان خون افزایش یابد. علاوه بر این سبب تسکین سرفه تان می شود.

7- آب لیموشیرین را با شکر قهوه ای و آب آناناس تازه مخلوط کنید و آن را میل کنید. با استفاده از این نوشیدنی، مخاط گلوی شما به تدریج رفع می شود.


8- برای سرفه های خشک از شربت برگ پیچک استفاده کنید. برگ پیچک حاوی مواد تورم و ضد اسپاسم است . دو قاشق غذا خوری به مدت دو بار در روز میل کنید.

9- برای سرفه های مرطوب و خلط دار از آویشن استفاده کنید. استفاده از آویشن سبب تسهیل خروج خلط می شود. یک قاشق غذاخوری آویشن تازه در آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه آن را دم کنید. سه بار در روز آن را میل کنید.


10- برای بیشتر سرفه ها از عسل و لیموی تازه استفاده کنید. مقداری آب داخل ظرف بریزید. لیموی تازه را به آن اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه آن را بجوشانید. عصاره خارج شده از لیمو را از صافی بگذرانید. سپس مقداری عسل به آن اضافه کنید.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٦ | ۱۱:۱٢ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

 اگر اهل ورزش هستید توصیه می‌کنیم به جای مکمل‌های غذایی از ترکیب میوه‌های خشک و دانه‌های روغنی استفاده کنید.

حالا که زمستان فرا رسیده و خبری از میوه‌های ریز تابستانی نیست، کشمش، زردآلوی خشک، انجیر و آلو خشک با مقداری بادام یا فندق تأثیر بسیاری مفیدی روی سلامتی می‌گذارد. در این مقاله شما را با این دنیای پر از انرژی و سلامتی آشنا می‌کنیم.

خواص  میوه‌های خشک و دانه‌های روغنی

 

میوه‌های خشک: منبع انرژی

 

میوه‌های خشک سرشار از قند و مواد معدنی بوده و بنابراین پرکالری هستند. بادام، فندق و آجیل‌های دیگر نیز سرشار از لیپیدها یا همان چربی‌ها هستند. در واقع یک مشت کوچک از میوه‌های خشک و دانه‌های روغنی منبع تأمین انرژی برای ورزشکاران است.

اگر اهل ورزش هستید توصیه می‌کنیم به جای مکمل‌های غذایی از ترکیب میوه‌های خشک و دانه‌های روغنی استفاده کنید. میزان مواد معدنی، گلوسیدها و لیپیدهای این مواد غذایی متعادل و یکدست است. البته باید توجه داشته باشید که قند موجود در این مواد غذایی جزو قندهای کند نیستند و خیلی زود وارد جریان خون می‌شوند برای همین بهتر است بعد از آن نان کامل یا پاستا میل کنید.
 

 

میوه‌های خشک موثر در پیشگیری از فشار خون بالا

 

متأسفانه در دنیای صنعتی امروز مردم بیشتر از مواد غذایی صنعتی و آماده استفاده می‌کنند و برای همین مصرف نمک آن‌ها نیز بالا است. باید بدانید مصرف زیاد نمک، فرد را در معرض فشار خون بالا قرار می‌دهد. میوه‌های خشک منبع پتاسیم هستند. پتاسیم به نوعی اثرات سدیم را متعادل می‌سازد. علاوه بر این پتاسیم و منیزیم با گرفتگی عضلات مقابله می‌کند.

یکی از عمده‌ترین فواید میوه‌های خشک این است که سرشار فیبر هستند و برای همین در رفع مشکل یبوست بسیار موثر عمل می‌کنند. زردآلوی خشک،انجیر و آلو خشک حاوی بیشترین میزان فیبرها می‌باشند

 

میوه‌های خشک و دیابتی‌ها

 

اطلاعاتی در مورد شاخص گلیسمی میوه‌های خشک وجود ندارد. بهتر است افراد دیابتی میوه‌های خشک را بعد از غذا میل کنند. در مورد مغزهای روغنی باید بگوییم بر اساس نتایج پژوهش‌ها، مصرف مقدار کمی از این مواد غذایی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهند.
 

 

میوه‌های خشک: حاوی آنتی اکسیدان؟

 

میوه‌ها در طی روند خشک شدن مقداری از ویتامین‌ها و به ویژه ویتامین C و برخی از ویتامین‌های گروه B را از دست می‌دهند. در عوض میزان مواد معدنی آنتی اکسیدانی مثل سلنیوم و فلاوونوئیدها به ویژه لیکوپن آن‌ها بیشتر است. دانه‌های روغنی مثل فندق، بادام و گردو منبع فوق‌العاده‌ی «روی» هستند که رادیکال‌های آزاد را خنثی و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

 

میوه‌های خشک: دوستدار قلب

 

بادام، فندق، پسته و غیره سرشار از چربی‌های مفید هستند زیرا حاوی میزان زیادی امگا 3 می‌باشند.

گردو نیز حاوی امگا 3 است اما متأسفانه بدن ما امگا 3 کمی جذب می‌کند. البته زمانی که آجیل میل می‌کنید حواستان به اضافه وزن حاصل از آن باشد. میزان چربی موجود در این دانه‌های روغنی بین 50 تا 60 درصد تخمین زده شده است.

برای افرادی که نگران اضافه وزن هستند توصیه می‌کنیم روزانه بیش از 5 عدد بادام یا پسته یا فندق و بیشتر از 3 عدد میوه‌ی خشک مصرف نکنند. بقیه‌ی افراد نیز دچار افراط نشوند.
 

 

میوه‌های خشک: سرشار از منیزیم و کلسیم

 

میوه‌های خشک سرشار از منیزیم هستند و دانه‌های روغنی حاوی میزان قابل توجهی کلسیم می‌باشند. برای همین این مواد غذایی باعث می‌شوند بدن بهتر با استرس و بی‌حوصلگی مبارزه کند. از این گذشته این مواد غذایی از قلب محافظت می‌کند. منیزیم، مشکلات ضربان قلب را برطرف می‌کند و کلسیم، فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.
 

 

میوه‌های خشک: ضد یبوست

 

یکی از عمده‌ترین فواید میوه‌های خشک این است که سرشار فیبر هستند و برای همین در رفع مشکل یبوست بسیار موثر عمل می‌کنند. زردآلوی خشک، انجیر و آلو خشک حاوی بیشترین میزان فیبرها می‌باشند.
دانه‌های روغنی مثل فندق، بادام و گردو منبع فوق‌العاده‌ی «روی» هستند که رادیکال‌های آزاد را خنثی و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند

برای حل مشکل، توصیه می‌شود روزانه یا بعد از صبحانه 3 عدد از این میوه‌های خشک میل کنید. البته باید به میزان گلوسیدهای این مواد غذایی توجه کنید.

توصیه می‌کنیم خودتان دست به کار شده و آلو، زرد آلو و انجیر را خشک کنید. توجه داشته باشید در حالت عادی هیچ ماده‌ی غذایی مضر نیست به شرط اینکه در مصرف آن زیاده‌روی نشود. تا می‌توانید از نعمت‌های الهی استفاده و لذت ببرید. در کنار تغذیه‌ی مناسب، ورزش را فراموش نکنید. روزانه حداقل بیست دقیقه پیاده روی کنید.

 

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٤ | ۳:٥۱ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

چگونه با تغذیه مناسب به جنگ سرطان برویم؟

 هیچ ماده غذایی واحدی نمی‌تواند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکیب مناسب مواد غذایی در کاهش دادن این خطر مهم باشد. 

مبارزه با سرطان از طریق غذاهای مصرفی


هیچ ماده غذایی واحدی نمی‌تواند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکیب مناسب مواد غذایی در کاهش دادن این خطر مهم باشد. در تعیین مواد غذایی مصرفی، باید بین دست کم دو سوم مواد غذایی گیاهی و حداکثر یک سوم مواد غذایی حیوانی موازنه برقرار شود. این رژیم غذایی ابزار مهمی برای مبارزه با سرطان است. باید گزینه‌های بهتر و بدتر مواد غذایی را بررسی و ارزیابی نمود.

مبارزه با سرطان با استفاده از مواد غذایی رنگی



مبارزه با سرطان با استفاده از مواد غذایی رنگی میوه‌ها و سبزیجات سرشار از موادی مغذی هستند که با سرطان مبارزه می‌کنند، و هرچه پر رنگ‌تر باشد ، مواد مغذی بیشتری در بر دارند. این مواد غذایی می‌توانند به شخص کمک کنند به وزن مناسب وزن دست یابد و آن را حفظ کند، و بنابراین از این طریق هم به کمتر شدن خطر سرطان کمک می‌کنند. با داشتن اضافه وزن، خطر چند نوع سرطان افزایش می‌یابد، از جمله سرطان‌های روده بزرگ، مری، و کلیه. هدف باید این باشد که در طول روز دست کم پنج پرس میوه و سبزی که به نحوی صحیح آماده شده است مصرف شود.

صبحانه‌ای مؤثر در مبارزه با سرطان



صبحانه‌ای مؤثر در مبارزه با سرطان فولات ویتامین B مهمی است که امکان دارد در کمک به محافظت از بدن در برابر سرطان‌های روده بزرگ (کولون)، راست‌روده (رکتوم)، و پستان مفید باشد. فولات به مقدار فراوان در مواد غذایی که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شوند وجود دارد. ذرت تقویت (غنی‌سازی) شده و فرآورده های گندم سبوس نگرفته، و همچنین آب پرتقال و خربزه و توت فرنگی‌، منابع مناسبی برای تأمین فولات هستند. 

مواد غذایی دیگری که سرشار از فولات هستند


مواد غذایی دیگری که سرشار از فولات هستند مارچوبه و تخم مرغ منابع خوب دیگری برای تأمین فولات می‌باشند، و فولات در جگر مرغ، لوبیا، دانه آفتاب گردان، و سبزیجات برگی سبز رنگ مانند اسفناج یا کاهوی رومی (که دارای برگهای درازی است) هم وجود دارد. بهترین راه به‌دست آوردن فولات خوردن قرص حاوی آن نمی‌باشد، بلکه باید مقدار کافی میوه، سبزی، و فرآورده های غلات غنی‌سازی شده مصرف شود.

از خوردن مواد غذایی آماده (فست فود) اجتناب شود


از خوردن مواد غذایی آماده (فست فود) اجتناب شود احتمالاً مصرف هرازگاهی یک همبرگر  یا یک ساندویچ سوسیس ضرری ندارد. اما کاهش دادن میزان مصرف گوشت‌های فرآوری شده، مانند سوسیس دودی ،کالباس و همبرگر امکان دارد در کمتر کردن خطر سرطان های روده بزرگ و راست‌روده (کولورکتال) و معده مفید باشد. همچنین، ممکن است خوردن گوشت هایی که با دودی کردن یا با استفاده از نمک نگهداری شده‌اند شخص را در معرض عواملی قرار دهد که به‌طور بالقوه می‌توانند باعث ایجاد سرطان بشوند.

گوجه فرنگی ضدسرطان است

گوجه فرنگی ضدسرطان است مشخص نیست که آیا این ویژگی به‌خاطر وجود لیکوپن، رنگدانه‌ای که رنگ قرمز گوجه فرنگی ناشی از آن است، یا ماده‌ای دیگر می‌باشد. اما در برخی از مطالعا ، خوردن گوجه فرنگی را با کاهش خطر چند نوع سرطان، از جمله سرطان پروستات، ربط داده‌اند. همچنین، بررسی‌های به عمل آمده حاکی از آن است که محصولات فرآوری شده گوجه فرنگی، مانند افشره و سس یا خمیر گوجه فرنگی، پتانسیل ضد سرطانی بودن گوجه فرنگی را افزایش می‌دهند.

پتانسیل ضد سرطانی بودن چای


پتانسیل ضد سرطانی بودن چای گرچه شواهد موجود هنوز به یک اندازه قابل‌اطمینان نیستند، ممکن است چای، مخصوصاً چای سبز، یک ماده ضد سرطانی قوی باشد. در مطالعات آزمایشگاهی، چای سبز از ایجاد سرطان در سلول های روده بزرگ، کبد، پستان، و پروستات جلوگیری نموده یا سرعت تشکیل این سرطان‌ها را کاهش داده و همچنین تأثیری مشابه بر بافت ریه و پوست داشته است. در برخی از مطالعات درازمدت‌تر، مصرف چای را با کمتر شدن خطر سرطان‌های مثانه، معده، و لوزالمعده ربط داده‌اند.

انگور و سرطان



انگور و سرطان انگور و افشره انگور، مخصوصاً انگور ارغوانی و قرمز ، حاوی رزوراترول هستند. رزوراترول ویژگی‌های قوی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد، و در مطالعات آزمایشگاهی از وارد شدن  نوعی صدمه جلوگیری کرده است که این صدمه امکان دارد آغاز کننده فرآیند سرطان در سلول‌ها باشد. شواهد کافی موجود نمی‌باشد تا بتوان گفت که ممکن است خوردن انگور در پیشگیری یا درمان سرطان مفید است.  


عدم مصرف مشروبات الکلی برای کمتر کردن خطر سرطان


عدم مصرف مشروبات الکلی برای کمتر کردن خطر سرطان سرطان‌های دهان، گلو، حنجره، مری، کبد، و پستان همگی با نوشیدن مشروبات الکلی ارتباط دارند. ممکن است الکل خطر سرطان روده بزرگ و راست‌روده را هم افزایش دهد. لذا توصیه می شود برای کاهش خطر ابتلای سرطان از مصرف مشروبات الکلی اجتناب شود.


ممکن است آب و نوشیدنی‌های دیگر محافظت‌کننده باشند



ممکن است آب و نوشیدنی‌های دیگر محافظت‌کننده باشند آب نه تنها تشنگی را برطرف می‌سازد که شاید از بدن در برابر سرطان هم محافظت کند. کمتر شدن خطر سرطان ناشی از کاهش یافتن غلظت عوامل بالقوه سرطان‌زای موجود در مثانه است. همچنین، نوشیدن مقدار بیشتری از مایعات باعث می‌شود شخص به دفعات بیشتری ادرار کند، و از این طریق مدت زمانی که این عوامل با آستر مثانه در تماس هستند کمتر خواهد بود.

لوبیای نیرومند


لوبیای نیرومند لوبیا آنقدر برای انسان فایده دارد که امکان مفید بودن آن در مبارزه با سرطان هم باعث تعجب نمی‌شود. لوبیا حاوی چند ماده شیمیایی قوی است که امکان دارد از سلول‌های بدن در برابر صدماتی محافظت کنند که این صدمات ممکن است به تشکیل سرطان منتهی شوند. در آزمایشگاه، این مواد رشد تومور را کند کردند و مانع از آن شدند که تومور موادی را رهاسازی کند که به سلول‌های اطراف صدمه می‌زنند.

خانواده کلم بر ضد سرطان



خانواده کلم بر ضد سرطان سبزیجان خانواده شب بو (یا کلم یا چلیپاییان ، شامل بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل (فندوقی)، نوعی کلم چینی بنام bok choy، و کلم پیچ است. با سرخ کردن سریع همراه با بهم زدن بی وقفه این سبزیجات خانواده کلم در حرارت بالا در ماهیتابه‌ای که در آن اندکی روغن وجود دارد (stir frying) می‌توان غذایی عالی تهیه نمود، و با افزودن سبزیجات خانواده کلم به سالاد می‌توان سالادی واقعاً خوشمزه آماده نمود. اما مهم‌تر از همه اینکه امکان دارد اجزای موجود در این سبزیجات به بدن کمک کنند  در برابر سرطان‌هایی مانند سرطان‌های روده بزرگ، پستان، ریه، و گردن رحم از خود محافظت نماید.

سبزیجات برگ‌دار به رنگ سبز تیره


سبزیجات برگ‌دار به رنگ سبز تیره سبزیجات برگ‌دار به رنگ سبز تیره مانند برگ خردل، کاهو، کلم پیچ، کاسنی (اندیو)، اسفناج، و چغندر برگی یا اسفناجی (chard)، دارای مقدار فراوانی فیبر غذایی، فولات، و کاروتنویید می‌باشند. ممکن است این مواد مغذی در محافظت از بدن در برابر سرطان‌های دهان، حنجره، لوزالمعده، ریه، پوست، و معده مفید باشند.

حفاظت حاصل از استفاده ادویه



حفاظت حاصل از استفاده ادویه  کورکومین جزء اصلی تشکیل‌دهنده ادویه هندی بنام زردچوبه می‌باشد و ماده‌ای است که از پتانسیل ضدسرطانی بودن برخورداراست. در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که کورکومین می‌تواند  تغییر شکل، تکثیر، و حمله سلول‌های سرطانی را در گروه متنوعی از سرطان‌ها مهار کند. 

روش پخت اهمیت دارد


روش پخت اهمیت دارد ممکن است نحوه پختن گوشت از نظر میزان خطر سرطانی که گوشت به‌وجود می‌آورد مهم باشد. سرخ نمودن، در کباب‌پز پختن، و پختن با شعله آتش در درجه حرارت بسیار بالا باعث تشکیل مواد شیمیایی می‌شود که امکان دارد خطر سرطان را افزایش دهند. به‌نظر می‌آید در دیگر روش‌های پختن، مانند آب پز کردن یا آرام پختن  یا با بخار پختن، تعداد کمتری از این مواد شیمیایی به‌وجود می‌آید. و به هنگام آب پز کردن گوشت باید به یاد داشت که مقدار زیادی سبزیجات مفید و محافظت‌کننده به آن اضافه شود.

مخلوطی قوی از توت‌ها



مخلوطی قوی از توت‌ها توت فرنگی و تمشک دارای ماده شیمیایی گیاهی به نام الاژیک اسید هستند که آنتی اکسیدانی قوی می‌باشد و امکان دارد به‌ طور همزمان به چند طریق با سرطان مبارزه کند، از جمله اینکه مواد سرطان‌زای خاصی را غیرفعال سازد و رشد سلول‌های سرطانی را کند نماید.‌

کاربرد قره قاط ( Blueberry) در مبارزه با سرطان


کاربرد قره قاط ( Blueberry) در مبارزه با سرطان امکان دارد آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در سیاه گیله یا قره قاط در پشتیبانی از سلامتی ما‌، از جمله در برابر سرطان، ارزش های گوناگونی داشته باشند. آنتی اکسیدان‌ها با خلاص کردن بدن از شر رادیکال‌های آزاد، پیش از آنکه این رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها صدمه‌ای وارد نمایند، با سرطان مبارزه می‌کنند. برای افزایش میزان مصرف این توت مفید، باید استفاده از سیاه گیله را برای پوشاندن روی آرد جو دوسر (بلغور جو)، ذرت سرد، ماست، و حتی سالاد، امتحان کرد.

شکر را رد کنید


شکر را رد کنید شاید شکر مستقیماً باعث ایجاد سرطان نشود، اما امکان دارد جایگزین غذاهایی سرشار از مواد مغذی شود که این مواد مغذی به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک می‌کنند. شکر مقدار کالری دریافتی را افزایش می‌دهد، که این امر در افزایش وزن و چاقی نقش دارد. ممکن است اضافه وزن یکی از عوامل خطر سرطان باشد. میوه، که مجموعه‌ای سرشار از ویتامین است، جایگزینی خوشمزه برای شکر می‌باشد.

به مکمل‌ها متکی نباشید


به مکمل‌ها متکی نباشید ممکن است ویتامین‌ها به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک کنند، اما به شرط آنکه به‌طور طبیعی از مواد غذایی به‌دست آیند. دریافت مواد مغذی ضدسرطان از مواد غذایی مانند خشکبار، میوه، و سبزیجات برگی سبز رنگ بسیار بهتر از به‌دست آوردن آنها از مکمل‌ها می‌باشد. استفاده از رژیم غذایی مناسب بهترین کار است.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٤ | ٤:٢۸ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

  شلغم بخورید

تا می‌توانید در فصل پاییز و زمستان شلغم بخورید. از دیدگاه درمانگران طب‌سنتی شلغم یکی از مفیدترین سبزی‌هایی است که در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و بیماری‌های فصل پاییز بسیار موفق عمل می‌کند. اگر امکان تهیه و طبخ شلغم به‌صورت روزانه برای شما دشوار است، سعی کنید یک روز در میان شلغم بخارپز شده را برای خود و خانواده‌تان آماده کنید و آن را در وعده غذایی یا میان‌وعده‌ها به فرزندان‌تان بدهید. دقت کنید، حتما شلغم‌ها را بخارپز کنید زیرا آب‌پز کردن شلغم تا حدود زیادی از خواص و فواید آن کم می‌کند.

 خانه را گرم کنید

با نزدیک شدن فصل سرد سال تجهیزات گرمایشی منزل را کنترل کرده و آن‌ها را برای متعادل نگه داشتن دمای هوا و گرم کردن فضای خانه آماده کنید. استراحت کردن در هوای سرد، دراز کشیدن بر زمینی که سرد است و خوابیدن در محیطی که دمای آن کم است حتی برای یک شب موجب کاهش توان و ایمنی بدن شده و بدن را برای ابتلا به بیماری‌هایی مانند زکام و دردهای مفصلی و استخوانی آماده می‌کند.

  هوای خانه را ضدعفونی کنید

برای ضدعفونی کردن و پاکسازی هوای خانه و اتاق در فصل‌های سرد سال بهترین راه استفاده از بخورهای گیاهی است. بخور گیاهانی مانند اکالیپتوس، بابونه و نعنا از جمله بهترین راهکارها برای حفظ میزان رطوبت هوا و پیشگیری از خشک شدن آن است. ضمن آن‌که این بخورها به پاکسازی هوا و ضدعفونی‌کردن آن نیز کمک می‌کند و مانع از انتقال بیماری از طریق هوا می‌شود.


  یخ‌ساز یخچال را خاموش کنید

 در فصل پاییز و زمستان از نوشیدن آب سرد و آبی که با یخ خنک شده باشد پرهیز کنید. به اعتقاد درمانگران طب سنتی، نوشیدن آب سرد در فصل پاییز موجب ضعیف شدن عضلات حنجره و حلق شده و در نهایت گلو را با ضعف و اختلال روبه‌رو می‌کند. افرادی که در فصل‌های سرد سال آب سرد می‌نوشند عموما از گلو‌درد و گرفتگی صدا در این ماه‌ها رنج می‌برند.


  از این غذاها دوری کنید

یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی در فصل پاییز آن است که همزمان با شروع این فصل و حتی یکی،‌ دو هفته پیش‌تر از آن برنامه و رژیم غذایی خود را اندکی تغییر دهید. به این معنی که از مصرف برخی از غذاها و مواد خوراکی مانند انواع غذاهای آماده، فست‌فود و غذاهایی که با سوسیس، کالباس و تن ماهی تهیه می‌شود، پرهیز کنید. این مواد‌غذایی به این دلیل که سرشار از نمک، ادویه و افزودنی‌ها و مواد نگه دارنده هستند موجب کاهش توان سیستم ایمنی بدن می‌شوند، میزان رطوبت بدن را نیز کاهش داده و بدن را برای جذب ویروس‌ها و عوامل بیماری‌زا مستعد می‌کنند.

  نکات مهم برای استحمام

 یکی از مهم‌ترین نکاتی که درمانگران طب سنتی برای استحمام در فصل پاییز به آن اشاره می‌کنند پرهیز از ریختن آب سرد یا قرار گرفتن در آب سرد است زیرا حمام‌کردن با آب سرد موجب تنگ‌شدن منافذ بدن می‌شود و انسدادهایی در سطح پوست به‌وجود می‌آورد که مانع از دفع مواد زائد درون بدن از طریق این منافذ می‌شود و این مسئله خود منجر به حبس مواد زائد در بدن و آمادگی بدن برای ابتلا به بیماری‌های مختلف در فصل سرد می‌شود.

 کنترل مزاج را  به دست بگیرید

برای کنترل و تعدیل مزاج و همینطور برای پیشگیری از تجمع و انباشته شدن بدن از اخلاط مختلف در فصل پاییز بهترین روش اصلاح شیوه تغذیه و مصرف موادغذایی است که متناسب با ساختار بدن هر فرد توسط درمانگر طب سنتی به او توصیه می‌شود اما یکی از عمومی‌ترین نکات برای تعدیل مزاج جایگزین کردن میوه‌های خشک شده با میوه‌های تازه است. البته بهتر است این میوه‌های خشک شده به‌صورت طبیعی و بدون افزوده شدن مواد شیمیایی خشک شده باشند.

  این شربت دشمن سرماخوردگی است

برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی در کودکان زیر 5 سال یکی از بهترین روش‌ها تهیه شربت شلغم است. برای تهیه این شربت کافی است چند شلغم تازه و رسیده را خوب بشویید و آن را در مقدار کمی آب بجوشانید. شیره باقی مانده از جوشانده شلغم را با مقداری عسل یا نبات شیرین کرده و آن را به کودک بدهید. نوشیدن این شربت موجب تقویت سیستم ایمنی و توان مقاومت بدن در مقابل بیماری‌هایی از قبیل سرماخوردگی، زکام و آبریزش بینی می‌شود.


درمان سرفه‌های خشک با آویشن

بخور آویشن و تنفس هوایی که عصاره آویشن در آن وجود دارد، یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای درمان و کنترل سرفه‌های خشک است. اگر با شروع فصل سرد دچار سرفه‌های خشک می‌شوید و این مسئله موجب آزار شما و ایجاد خراش در گلوی شما می‌شود، بهترین روش برای از بین بردن آن تنفس 15 دقیقه از بخور آویشن 2بار در روز است. اگر بخشی از فعالیت‌های خود را خارج از منزل و در محیط کار انجام می‌دهید توصیه می‌کنیم این بخور را در محل کار خود نیز استفاده کنید. دقت داشته باشید، استفاده از این بخور برای کودکان زیر 2 سال حتما باید با تجویز درمانگر و زیر نظر متخصص کودک باشد.

به غذای‌تان دارچین بزنید

دارچین یکی از گیاهان دارویی مفیدی است که در فصل سرد سال برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی کارایی زیادی دارد. بنابراین بهتر است با شروع فصل سرد سال تقریبا از نیمه‌های پاییز این گیاه دارویی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. می‌توانید این گیاه دارویی خوشبو را به‌صورت چای، دم‌نوش یا ادویه در غذاهای‌تان مصرف کنید. برای تهیه چای و حتی غذا بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید تا بهتر بتوانید از خواص مفید آن بهره‌مند شوید.

چای گل‌گاوزبان بنوشید

نوشیدن چای گل‌گاوزبان که با لیموعمانی تهیه شده باشد در شرایطی که به سرماخوردگی مبتلا هستید بسیار کمک‌کننده است. نوشیدن این چای و گرم نگه داشتن بدن این امکان را فراهم می‌کند تا بدن سموم و مواد زائد را به همراه تعریق از خود دفع کند و سلامت زودتر از مدت زمان معمول به بیمار بازگردد. علاوه بر این نوشیدن این چای در زمانی که دچار دردهای مفصلی ناشی از ابتلا به سرماخوردگی هستید بسیار کمک‌کننده است.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٤ | ٤:۱۸ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

چگونه از بروز سرماخوردگی جلوگیری کنیم؟

این نکات نه تنها برای سرما خوردگی بلکه در پیشگیری از سایر عفونتهای مربوط به فصل سرما تاثیر بسزایی دارند. با پیروی از این چند نکته زمستانی سالم را سپری کنید.

۱- دستانتان را خوب بشویید: بیشتر ویروسها و میکروبها در اثر تماس مستقیم پخش می‌شوند. اگر ترشحات مخاطی بیمار بطور اتفاقی بر روی لیوان آب، کنترل تلویزیون، تلفن، یا هر وسیله دیگری افتاده باشد و شما به همان وسایل دست زده باشید، ویروسها به دستان شما هم منتقل می‌شوند. این عوامل بیماریزا ممکن است ساعتها و حتی هفته‌ها بر روی دست شما زنده بمانند. پس سعی کنید به طور مرتب دستان خود را بشوئید. حتی اگر جایی برای دست شستن نداشتید، دستهای خود را حداقل به مدت یک دقیقه محکم به هم بمالید تا در اثر حرارت ناشی از اصطکاک بیشتر این ویروسها از بین بروند. ژلهای پاک کننده دست هم می‌توانند این اثر را داشته باشند.

۲- هرگز جلوی سرفه یا عطسه خود را با دست خالی نگیرید: 
همیشه از زمان بچگی به ما گفته شده است که در موقع سرفه یا عطسه جلوی دهان خود را بگیریم. سعی کنید برای این کار از دستمال کاغذی استفاده کنید و بلافاصله آن دستمال را دور بیاندازید. اگر احیانا احساس کردید که عطسه یا سرفه شما بزودی خواهد آمد و دستمالی در اختیار ندارید، صورت خود را در جهتی که کسی نباشد قرار داده و در هوا عطسه کنید. با انجام این کارهای ساده از ابتلای دیگران به بیماری جلوگیری خواهیم کرد.

۳- تا حد امکان از لمس صورت خود بپرهیزید: ویروس سرماخوردگی و آنلفوآنزا از طریق چشمها، دهان و بینی وارد بدن می‌شود. بچه‌ای که به میزان بیش از اندازه صورت خود را مالش می‌دهد نسبت به دیگر کودکان هم سن خود از استعداد بیشتری برای ابتلا به سرماخوردگی برخوردار هستند. با ورود بیماری سرماخوردگی توسط این کودک به خانه، دیگر اعضای خانواده نیز مبتلا خواهند شد. پس با ایجاد تغییری کوچک در رفتار یک کودک می‌توان یک خانواده را مصون نمود.

۴-مایعات زیاد بنوشید: آب شستشوی کاملی برای بدن انجام می‌دهد و از یک طرف تمام سموم را از بدن خارج می‌کند و از طرف دیگر محیط سالمتری برای فعالیت سلولهای بدن از جمله سلولهای ایمنی فراهم می‌آورد. یک انسان بالغ بطور طبیعی در طول روز به ۸ لیوان مایع نیاز دارد. یک راه ساده برای فهمیدن اینکه آیا میزان مایع بدن ما کافی است وجود دارد. اگر رنگ ادرار به مانند آب بی‌رنگ و شفاف باشد، نشانه این است که میزان مایع کافی در طول روز مصرف می‌شود. هرچه رنگ ادرار تیره تر باشد، باید مایع بیشتری بنوشید.

۵- حمام گرم را فراموش نکنید:  با هفته‌ای دوبار حمام گرم می‌توان میزان بروز سرماخوردگی را به نصف کاهش داد. ورود بخار داغ به مجاری تنفسی در حمام باعث نابودی ویروسها در این مجاری شده احتمال بروز سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.

۶- در هوای تازه نفس بکشید: ورود هوای تازه به مجاری تنفسی بخصوص در فصل سرما از اهمیت بالایی برخوردار است. بخاری، شومینه و سیستمهای هواساز گرم باعث خشکی هوا شده و دستگاه تنفسی را مستعد ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوانزا می‌کند. از طرف دیگر در هوای سرد تراکم جمعیت در فضاهای بسته بیشتر می‌شود که گردش ویروسها در هوای اتاق را افزایش می‌دهد. به این ترتیب با تعویض هوای اتاق یا خروج از اتاق احتمال ورود ویروسها به دستگاه تنفسی کمتر می‌شود.

۷- بطور منظم ورزش کنید: با ورزش ضربان قلب افزایش یافته، مقدار خون بیشتری به داخل رگها پمپ می‌شود. از طرف دیگر سرعت تنفس هم بیشتر می‌شود و میزان اکسیژن خون هم افزایش می‌یابد. به این ترتیب تعداد سلولهای ایمنی از بین برنده ویروسها هم بیشتر می‌شوند.

۸- سبزیجات زیاد مصرف کنید: سبزیجات تازه سرشار از ویتامینها بخصوص ویتامین ث هستند. بجای استفاده از قرصهای ویتامین از سبزیجات سبز، زرد و قرمز استفاده کنید که می‌تواند ویتامینهای مورد نیاز را تامین کند.

۹- از خوردن ماست غفلت نکنید: پژوهشها نشان داده‌اند که مصرف روزانه یک لیوان ماست کم چرب احتمال ابتلا به سرماخوردگی را تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد. میکروبهای موجود در ماست سیستم ایمنی را فعال کرده مانع از نفوذ ویروسها به بدن می‌شوند.

۱۰- سیگار نکشید: تحقیقات نشان داده‌اند که سیگاریها به سرماخوردگی شدیدتری مبتلا می‌شوند. دود سیگار سیستم ایمنی را مختل و مخاط تنفسی را خشک می‌کند. به این ترتیب بدن مستعد ابتلا به ویروس می‌شود. بیماران سیگاری نیز خیلی دیر بهبود پیدا می‌کنند که علت آن هم ضعف سیستم ایمنی است. یک نخ سیگار می‌تواند دستگاه تنفسی را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بی‌دفاع کند.

۱۱-  الکل ننوشید: الکل نیز سیستم دفاعی بدن را مختل می‌کند. در مصرف کنندگان الکل علاوه بر ابتلا به عفونتهای اولیه، احتمال بروز عوارض شدید ناشی از عفونتها نیز بیشتر می‌شود. از طرف دیگر الکل آب بدن را کم می‌کند.

۱۲- استراحت کنید: استراحت کافی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. استراحت و آرامش فکری و بدنی باعث ترشح ماده‌ای بنام اینترلوکین در جریان خون می‌شود. این ماده یکی از مهمترین عوامل محافظتی بدن در مقابل ویروسها می‌باشد. در این فصل سرما سعی کنید حداقل ۳۰ دقیقه در روز به آرامش کامل برسید. بدست آوردن آرامش یک هنر است که قابل یادگیری است. بعضی از افراد سعی می‌کنند استراحت کنند اما درعوض انرژی بیشتری را صرف می‌کنند و خسته تر می‌شوند که در نتیجه تغییری در سیستم ایمنی بدن آنها ایجاد نخواهد شد.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٤ | ٤:۱٤ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

تغذیه در سرما خوردگی

سرماخوردگی به مفهوم عفونت بینی وگلو میباشد . که معمولا بیضرر بوده و دارای علائمی مانند آبریزش بینی ,گلودرد , سرفه و عطسه  میباشد.

بیش از200 نوع ویروس در ایجاد سرما خوردگی نقش دارند و بنا براین علائم آن بسته به نوع ویروس ایجاد کننده میتواند کاملا متفاوت باشد .

بروز سرما خوردگی در افراد بزرگسال بین 4-2 بار در سال و در کودکان, بخصوص در سنین قبل از مدرسه بین 10-6 باردر سال کاملا طبیعی است .افراد مبتلا به سرما خوردگی باید بعد از 2-1  هفته احساس بهبودی کامل کنند ودر غیر اینصورت باید به پزشک مراجعه نمایند تا از نظر بروز عوارض باکتریال سرماخوردگی مانند عفونت ریه ها , سینوس ها , یا گوش ها مورد بررسی قرار گیرند .

علائم ونشانه های سرماخوردگی :

علائم سرما خوردگی معمولا بعد از 3-1 روز بعد از تماس با ویروس سرما خوردگی بروز می کند  و  شامل این موارد است:

  • گرفتگی یا آبریزش بینی
  • خارش گلو یا گلو درد
  • سرفه
  • احتقان
  • سردر یا بدن درد
  • آبریزش از چشم
  • تب پائین
  • احساس خستگی مختصر
  • با پیشرفت سرما خوردگی ترشحات بینی میتواند بتدریج غلیظ تر و زرد رنگ ویا سبز رنگ شود


یکی از مشخصه های قابل توجه افتراق دهنده ی بین سرما خوردگی و سایر بیماریهای ویروسی این است که در سرما خوردگی معمولا تب بالا وجود نداشته و بر خلاف سایر بیماریهای ویروسی احساس خستگی شدیدی وجود ندارد .

 علل سرما خوردگی :

رینو ویروس ها شایع ترین عامل بشمار میروند که شدیدا هم قابل سرایت میباشند . راه ورود ویروس به بدن  دهان یا بینی است اما در این بین دستها هم نقش مهمی ایفا میکنند .

ویروسها بدنبال سرفه ,عطسه و یا حتی حرف زدن در هوا پخش میشوند .اما از طریق تماس دستها با اشیائی که قبلا دستهای آلوده به ویروس با آن در تماس بوده(مانند :گوشی تلفن ,لیوان, حوله  ...) نیز قابل انتقال است.بدنبال تماس دست های آلوده با چشم ها ؛دهان یا بینی عفونت سرما خوردگی انتقال میابد.
 

عوامل زمینه ساز سرماخوردگی :

خردسالان و کودکان در سنین قبل از دبستان بسیار مستعد ابتلا به سرما خوردگی میباشند زیرا هنوز به اکثر ویروسهای سرماخوردگی مقاومت پیدا نکرده اند . بعلاوه کودکان اکثر اوقات خودرا در جمع سایر کودکان میگذرانند و در خصوص شستن دستهای خود و مراقبت دهانی هنگام عطسه و سرفه کمتر توجه دارند .

با افزایش سن نسبت به بسیاری از ویروسهای سرماخوردگی مقاومت ایجادمیشود و بنابراین شیوع ابتلا به سرما خوردگی بتدریج و با افزایش سن کاهش میابد. در بزرگسالان ضعیف شدن سیستم ایمنی به هردلیل و یا وجود آلرژی ها میتواند یک عامل زمینه ساز ابتلا به سرما خوردگی به شمار رود.

بروزسرماخوردگی در پائیز و زمستان بیشتر است که علت آن تجمع بیشتر دانش آموزان در کلاسهای درس و از طرف دیگر خانه نشینی بیشتر در این فصول است .در مناطقی که فصل زمستان ندارند سرما خوردگی در فصول بارانی شایعتر است.
 

چه زمانی یک بیمار سرماخورده باید به پزشک مراجعه نماید؟

1-     تب بالای 39 درجه
2-     تب بالا همراه با خستگی یا بدن درد
3-     تب بالا همراه تعریق و لرز یا با سرفه ,همراه خلط رنگی
4-     وقتی که با گذشت زمان علائم بجای بهتر شدن بدتر شوند یا بیشتر از 10 روز طول بکشند.

اطفال معمولا درطی سرما خوردگی نسبت به بزرگسالان بدحالترند ودچار عوارضی مانند عفونت گوشها میشوند.

اطفال رادر صورت وجود هر یک از علائم زیر باید نزد پزشک برد:

1-     تب بالای 39 درجه ,وجود لرز یا تعریق
2-     تبی که بیشتر از 3 روز طول بکشد
3-     وجود استفراغ یا درد شکم
4-     خواب آلودگی غیر متعارف
5-     سر درد شدید
6-     وجود تنفس مشکل
7-     گریۀ مداوم
8-     گوش درد
9-     سرفۀ مداوم

عوارض سرما خوردگی:

1-عفونت حاد گوش میانی: این عارضه خصوصا در اطفال نسبتا شایع است و بدنبال ارتشاح باکتری یا ویروس از ورای پردۀ گوش رخ میدهد . علائم بصورت گوش درد, ترشحات سبز یا زرد رنگ از بینی و برگشت تب پس از یک بهبودی نسبی از سرماخوردگی میباشد . ممکن است بیقراری هم وجودداشته باشد.
2-خس خس سینه : در بیماران آسمی سرماخوردگی میتواند باعث ایجاد خس خس سینه شود.
3-سینوزیت
4-سایر عفونت های ثانویه مثل گلودر چرکی, سینه پهلو, برونشیت در بزگسالان و خروسک دراطفال

 بروز هر کدام از عوارض فوق نیازمند مراجعه به پزشک جهت درمان میباشد.

درمان سرماخوردگی:

در واقع هیچ راه درمان قطعی برای سرماخوردگی وجود ندارد و این بیماری باید خود بخود خوب شود..آنتی بیوتیک ها و داروهای مشهور به سرما خوردگی هیچکدام فایده ای نداشته و البته اکثرا دارای عوارضی میباشند.

با اینحال در مورد بعضی درمان های معمول نکاتی ذکر میگردد:

1-مسکن ها :مانند استامینوفن که برای کاهش درد و تب استفاده میشود البه مصرف زیاد آن میتواند برای کبد عارضه دار باشد.

2-قطره ها و اسپری های ضداحتقان بینی :بزرگسالان از این داروها برای مدت طولانی نباید استفاده کنند زیرا خودشان میتوانند ایجاد احتقان و التهاب مخاط بینی و گرفتگی بینی نمایند و در خصوص اطفال باید گفت که از این داروها اصلا نباید استفاده کرد.

3-شربت های ضد سرفه :مصرف این شربت ها توسط انجمن پزشکان متخصص ریه در آمریکا به شدت نهی شده است و معتقدند این داروها هیچ تاثیری در درمان علت اصلی سرفه در سرما خوردگی ندارد .انجمن فوق مصرف هرگونه داروی ضد سرماخوردگی و شربت سینه را در اطفال زیر 14 سال مبتلا به سرما خوردگی به شدت نهی کرده است .مرکزکنترل بیماریها در آمریکا تجویز داروهای ضد سرفه و سرما خوردگی را در بچه های زیر2 سال ممنوع کرده است. سرفه های ایجاد شده بدنبال سرما خوردگی معمولا تحت هر شرایطی 3-2 هفته طول کشیده و با هیچ داروئی قابل کنترل نمی باشد  . اگر بیش از این طول بکشد حتما نیازمند ویزیت پزشک است .

4-ویتامین C و روی : مصرف این ویتامین اثری د رشیوع سرما خوردگی ندارد اما تاثیر کمی در روی کاهش مدت و شدت علا ئم سرماخوردگی دارد . طبق بعضی از مطالعات مصرف قرص های روی تا حدودی باعث کاهش علائم سرما خوردگی شده است .

پیشگیری از سرماخوردگی :

بدلیل تنوع و تعدد ویروس های ایجاد کنندۀسرما خوردگی ؛ هیچ واکسن موثری علیه سرما خوردگی وجود ندارد .. اما انجام بعضی از مراقبت ها تا حدودی میتواند مانع از گسترش ویروس ها شود :

1-شستن دست ها : باید دستها را چندین بار در روز و به طور کامل با آب و صابون شست .

2-شستن و ضد عفونی کردن وسایل خانه مثل وسایل آشپزخانه ؛حمام ؛ و وسایل بازی بچه ها

3-استفاده از دستمال کاغذی در موقع سرفه و عطسه صورت گرفته و سپس دستمال دور انداخته شده و دستها شسته شود. بایدبه بچه ها آموزش داد که زمانی که دستمال ندارند ؛ هنگام سرفه و عطسه بجای دستها ؛ گودی آرنج را بجای دستانشان جلوی دهان خود بگیرند.

4-از ظروفی مانند لیوان و قاشق بصورت مشترک استفاده نشود

5-از تماس طولانی با افراد سرما خورده اجتناب گردد.

6-دقت لازم در مورد بهداشت مهد کودک ها انجام گرفته و از ورود کودکان بیمار به آنجا ممانعت بعمل آید.

تغذیه و سایر مراقبت های لازم در زمان سرما خوردگی :

1- مصرف مایعات مانند آب ,آّب میوه ,چای , سوپ , و مانند آن در طی سرما خوردگی توصیه میشود تا جایگزین مایعات از دست رفته از راه ترشحات و تب شوند . مصرف الکل و سیگار باعث تشدید علائم میشود .

2- مصرف سوپ مرغ : امروزه معلوم شده است که سوپ مرغ اولا بعنوان یک ضد التهاب عمل میکند و ثانیا باعث تسریع تخلیه مخاط و ترشحات از بینی و بهبودی احتقان میشود که این مسئله باعث کاهش مدت زمان تماس ویروس ها با مخاط پوششی بینی میگردد و در بهبود علائم موثر است.

3- استراحت : اگر بیمار دچار تب , سرفه های شدید ,و بیحالی میباشد حتما در خانه استراحت نماید . حداقل فایده آن این است که دیگران را مبتلا نمیکند ؛و در محل کار حتما از ماسک استفاده نماید.

4- تنظیم دما و رطوبت اتاق : دمای اتاق باید گرم بوده و داغ نباشد و اگر هوا خشک است ا زیک مرطوب کننده استفاده شود .البته دستگاه رطوبت ساز باید تمیز باشد تا محلی برای رشد میکروبها و قارچ ها نگردد.

5- تسکین گلو درد : غرغره کردن آب نمک گرم یا نوشیدن مخلوط آب لیمو ترش با عسل به تسکین گلو درد و کاهش سرفه ها کمک میکند .

6- استفاده از قطره های بینی نمکی باعث کاهش احتقان بینی میشود و خصوصا در اطفال به غذا خوردن و خواب بهتر آنها کمک میکند.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱۳ | ۱۱:٥٩ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

تفاوت خون حجامت با خون اهدا شده

با وجود شتاب علم در دنیای امروزی، می توانیم از "حجامت" به عنوان یک روش درمانی استفاده کنیم؟
هر روش درمانی که سابقه ی بیشتری داشته باشد، از نظر علمی معتبرتر به حساب می آید، زیرا تجربیات درمانی مثبت یا منفی به معنای حیات انسان ها یا اتلاف جان انسان هاست. 
وقتی گفته می شود یک روش درمانی هزار ساله یا هفت هزار ساله، یعنی میلیاردها انسان در طول سال های متمادی، این روش درمانی را تجربه کرده اند و از آن بهره گرفته اند، بنابراین ما حق نداریم تجربیاتی را که به قیمت جان انسان ها تمام شده است، به راحتی زیر پا یا کنار بگذاریم. 
این که برخی می گویند روش درمانی قدیمی به جرم قدیمی بودن منسوخ است، از نظر علمی استدلال غیرعقلایی و غیرعلمی است، زیرا اگر بخواهیم هر روشی را جایگزین کنیم، باید دوباره جان انسان ها را ملاک تجربه قرار دهیم تا بعد از سال ها بفهمیم این روش درمانی مفید هست یا خیر؟ 
2- در بین روش های طب سنتی، چه روشی می تواند برای درمان همواره مورد استفاده قرار گیرد؟
در بین مجموعه ی روش های طبی که شامل استفاده از گیاهان دارویی، داروهای معدنی و حیوانی و رفتارهای درمانی است، تنها رفتار استراتژیک، فراگیر و عمیق مورد استفاده در تمامی طول عمر از طفولیت تا کهنسالی، "حجامت" است که به منظور درمان یا پیشگیری انجام می شود. 
انسان برای پیشگیری از ابتلا به بیماری ها می تواند با سالی حداقل یک یا دو مرتبه حجامت کردن، بسیار کمتر در معرض بیماری قرار گیرد و برای درمان به تناسب نوع بیماری، مزاج و طبع خود می تواند از یک نوع حجامت خاص به صورت حجامت گرم و خشک (بادکش) یا حجامت تر(خون گیری) استفاده کند. 
در مؤسسه ی تحقیقات حجامت ایران بیش از40 طرح برای حجامت گرم و خشک و حدود 70 طرح برای حجامت تر طراحی شده و هم اکنون توسط پزشکان اجرا می شود. 
بنابراین اولاً همه ی حجامت ها خون گیری نیست. ثانیاً میزان دفع خون نقش اساسی در درمان ندارد، به طوری که حتی با گرفتن تنها 3 سی سی خون می توانیم به درمان برسیم و بالاترین حجم خون در حجامت 30 تا 50 سی سی است و جریان خون بعد از آن قطع می شود. 
پس نگرانی در مورد کاهش حجم خون بی مورد است. ضمن این که درمان به وسیله ی حجامت برای بیماری های مختلف فرق دارد.حجامت بیمار مبتلا به سردرد میگرنی با بیمار دیابتی یا بیمار دارای دیسکوپاتی (بیماری های مربوط به دیسک) با بیمار سیاتالژی(مربوط به عصب سیاتیک) متفاوت است.
خون اهدا شده هم مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که خون حجامت دور ریخته می شود؟ آیا خون ورید(اهدا شده) با خون حجامت تفاوتی دارد؟
فاکتورهای بیوشیمی موجود در خون وریدی(خون اهدا شده) را با خون حجامت، هم زمان مقایسه کنیم تفاوت های فاحشی دارند. طوری که فقط میزان کلسترول خون حجامت، 5/2 برابر بیشتر از خون ورید بود، بنابراین برای کاهش میزان کلسترول خون، انجام حجامت بسیار مفید است. 
سم موجود در خون حجامت را با سم خون وریدی مقایسه کنیم  میبینیم که سم موجود در خون حجامت 23 برابر سم خون وریدی بود که با توجه به فراوانی مسمومیت های غذایی، شیمیایی، آلرژیک و تنفسی که بر اثر پراکندگی سرب و آلاینده های دیگر در محیط های صنعتی و عمومی و شهرهای بزرگ وجود دارد، حجامت برای مقابله با این تهدیدات جانی کافی است. 

جالب است بدانید که پیامبراکرم(ص)، حضرت علی(ع) و امام صادق(ع) این موضوع را متذکر شده اند که "سم از هر کجا وارد بدن شود، از محل حجامت خارج می شود" یا "از موضع حجامت، چیزی جز سم دفع نمی شود".

میزان کلسترول خون حجامت، 5/2 برابر بیشتر از خون وریدی است، بنابراین برای کاهش میزان کلسترول خون، انجام حجامت بسیار مفید است. همچنین سم موجود در خون حجامت 23 برابر سم خون وریدی است.
بر اساس طب سنتی انسان های دارای مزاج دموی، صفراوی و معتدل بیشتر به حجامت تر (خون گیری)، انسان های بلغمی به حجامت گرم و خشک (بادکش) و انسان های سوداوی مزاج با تمهیدات دارویی به حجامت تر نیاز دارند. 
نمونه های دیگری از بیماری ها وجود دارد که با حجامت درمان شده اند؛ مثلاً برای درمان یک کودک 2 ساله که دارای بیماری هیدروسفالیک (سر بچه بزرگ می شود و در طب کلاسیک با گذاشتن "شنت" آب مغز را به طور مستمر دفع می کنند) بود، سه مرحله حجامت در طول سه ماه، با حجم خون گیری 3 سی سی در هر مرحله انجام شد و کودک درمان گردید. 
در مورد دیگری حجامت باعث تقویت هورمون رشد برای افزایش قد در 50 نفر شد. 
بسیاری از پزشکان تعجب می کنند و می گویند: " مگر می شود چنین بیمارانی را درمان کرد؟" جواب این است که بله، این کار شدنی است. 
بنابراین حجامت روشی به ظاهر ساده و در واقع فوق العاده پیچیده است که مزاج فرد، موضع حجامت، تعداد خراش، میزان خراش، میزان بادکش، زمان حجامت و تمهیدات آن نقش مهمی در درمان و پیشگیری از بیماری دارند. 
بر اساس طب سنتی انسان های دارای مزاج دموی، صفراوی و معتدل بیشتر به حجامت تر (خون گیری)، انسان های بلغمی به حجامت گرم و خشک (بادکش) و انسان های سوداوی مزاج با تمهیدات دارویی به حجامت تر نیاز دارند.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱٢ | ۱۱:٥٤ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

آیا می‌دانید که مسواک زدن یا خوردن نان و مارمالاد می‌تواند برای قلبتان مفید باشد؟ چند روش حیرت‌انگیز را که باعث می‌شود قلب‌تان با قدرت بتپد، بیاموزید و به این توصیه‌ها عمل کنید.

اما چنانچه از بیماری‌های قلبی رنج می‌برید به مصرف داروهای قلبی‌تان ادامه دهید و همیشه قبل از شروع یک رژیم غذایی جدید با پزشک متخصص خود مشورت کنید.مسواک زدن، از قلب شما محافظت می‌کند. مسواک زدن نه تنها از دندان‌ها و لثه‌های شما بلکه به‌طور بالقوه از قلب شما نیز محافظت می‌کند.
براساس مطالعات مشاهده‌ای طولانی، بیشتر احتمال دارد که افراد مبتلا به بیماری‌های لثه‌ای به بیماری قلبی دچار شوند. با آنکه متخصصان هنوز به‌طور دقیق نمی‌دانند که چرا مراقبت از دندان‌ها با سلامت بیشتر قلب مرتبط است اما فکر می‌کنند ممکن است باکتری‌های موجود در دهان به پلاک‌های چربی موجود در جریان خون که در انسداد عروق نقش مستقیم دارند، بچسبند.
تئوری دیگر این است که باکتری‌های دهانی به سراسر بدن شما سفر و التهاب تولید می‌کنند که باعث تورم سلول‌های خونی و در نتیجه تنگ‌شدن شریان‌ها می‌شود. با اینکه مطالعات بیشتری برای اثبات این فرضیه باید انجام شود اما یک بار مسواک زدن در روز به هیچ وجه ایده بدی نیست!

خواب نیمروزی مانع بروز بیماری قلبی می‌شود. یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش فشار وارد بر قلب شما یک خواب سبک در اواسط روز است. براساس مشاهدات دراز مدت پزشکان چینی، اواسط روز ساعت اوج کار قلب در ساعت شبانه روزی بدن است، از این رو آنها معتقدند که کاهش فعالیت‌ها و استراحت در این زمان از روز سلامت سیستم قلبی- عروقی را حفظ می‌کند.
محققان کشف کرده‌اند، مردانی که حداقل 30دقیقه در روز خواب سبک داشته‌اند 30درصد کمتر از افرادی که خواب نیمروزی نداشته‌اند، به بیماری قلبی مبتلا شده‌اند. خواب نیمروزی نشانه عقل است نه کاهلی!

خواص پوست پرتقال

پلاک‌های داخل شریان‌های شما باعث تنگ شدن تدریجی شریان، اختلال در جریان خون و افزایش قابل توجه خطر ابتلا به بیماری قلبی می‌شوند. یک راه ساده برای حفظ سلامت شریان‌های شما استفاده منظم از پوست رنده شده یک پرتقال کوچک در غذا است . در پزشکی سنتی چین از پوست پرتقال برای بهبود هضم موادغذایی پرچرب و غنی استفاده و پوست این میوه همواره در غذاهای حاوی گوشت قرمز گنجانده شده است.

دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که احتمالا پوست پرتقال بهتر از داروهای رایج، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و فاقد هرگونه اثرات جانبی است. مطالعات نشان داده است که فلاون‌های پلی‌متوکسیلات (PMFs) موجود در رنگدانه‌های پرتقال و نارنگی می‌تواند بدون ایجاد تغییر در سطح کلسترول خوب (HDL) سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد. چه کسی حدس می‌زد که مارمالاد مملو از پوست پرتقال می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد؟

کرفس مانع بروز فشار خون

اغلب فشار خون بالا منجر به حمله و بیماری قلبی و نارسایی کلیه می‌شود. یک داروی چینی برای درمان این عارضه، آب کرفس تازه است که می‌تواند با یک دستگاه مخلوط‌کن یا آب‌میوه‌گیری گرفته شود. نوشیدن یک یا دو لیوان بزرگ آب کرفس در روز می‌تواند مانع بروز فشار خون یا طبیعی کردن فشار خون افراد مبتلا به این عارضه شود. تحقیقات نشان داده است که ساقه‌های کرفس حاوی چندین نوع عامل ضد التهابی، ازجمله آپیژنین (یک ترکیب بازدارنده سیکلواکسیژناز 2
(COX-2 Inhibitor ) شبیه به برخی از داروهای ضد التهاب است.

سلامت قلب با توت هائتورن

توت هائتورن از قرن هفدهم تاکنون به وفور مورد مصرف ساکنین قاره اروپا قرار گرفته است. این توت به‌طور سنتی برای هضم بهتر گوشت‌های پرچرب و غذاهای مقوی به کار برده شده و یک فعال‌کننده قوی سیستم جریان خون است. امروزه برای زدودن پلاک‌ها و دیگر مواد سمی خون از این میوه استفاده می‌شود. براساس مطالعات اخیر اروپا این میوه سرشار از بیوفلاونوئیدها (BIOFLAVONOID) و دارای فواید قلبی- عروقی از جمله کاهش‌دهنده فشار خون، تقویت‌کننده عضله قلب و بهبودبخش جریان خون قلب در سراسر بدن است. به علاوه ثابت شده است که توت هائتورن در کاهش کلسترول و تنظیم قند خون نیز مؤثر است. شما می‌توانید از چای توت هائتورن و یا 500میلی‌گرم در روز از مکمل‌های آن که به صورت پودر، کپسول و شربت در دسترس قرار دارد استفاده کنید.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱۱ | ٥:٤٤ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

 

 

 

افزایش تعداد گلبول‌های قرمز خون را، غلظت خون می گویند. اگر میزان هموگلوبین خون در آقایان بیشتر از 18 و در خانم ها بیشتر از 16 گرم در دسی لیتر باشد، غلظت خون گفته می‌شود.

 


 

پزشکان اصطلاح پلی سیتمی (polycythaemia) و اریتروسیتوز (erythrocytosis) را برای نشان دادن افزایش تعداد گلبول های قرمز خون به کار می برند.

بیشتر سلول های خون را گلبول های قرمز تشکیل می دهند. آن ها اکسیژن را به تمامی بدن می رسانند. لذا حجم اصلی آنها را هموگلوبین ( پروتئین حمل کننده اکسیژن) تشکیل می دهد.

تعداد گلبول های قرمز خون بر اساس سن و جنس افراد متفاوت است. آقایان گلبول های قرمز بیشتری از خانم ها دارند و نوزادان تازه متولد شده اغلب گلبول قرمز بیشتری از بزرگسالان دارند.

افزایش تعداد گلبول های قرمز خون و در نتیجه ایجاد غلظت خون باعث می شود جریان خون به سمت اندام های بدن کاهش یابد و گاهی نیز لخته های خون تشکیل می شوند.

 

بسیاری از افراد هنگام خون دادن، خون روشن را دلیل بر رقت آن و خون تیره را دلیل بر غلظت آن می دانند، در حالی که این تصور اشتباه است، زیرا نمی توان غلظت خون را از طریق چشم غیر مسلح تشخیص داد.

هیچ گاه تیره بودن خون دلیل بر غلظت آن نیست، چون خونی که از فرد گرفته می شود از ورید است و خون وریدی به دلیل کمبود اکسیژن اغلب تیره است.

با انجام آزمایش خون (CBC) و سنجش میزان هموگلوبین، پزشک می تواند به عارضه غلظت خون پی ببرد. هرگاه میزان هموگلوبین خون (درصد گلبول قرمز خون) از حد معمول بالاتر برود، غلظت خون رخ می دهد.

سن شیوع این عارضه بالای چهل سال بوده و در آقایان شایع‌تر است.

 

چه عواملی باعث غلظت خون می شوند؟

بخشی از علت ابتلا به مشکل غلظت خون، زمینه های ارثی و مادرزادی است (5 تا 10 درصد موارد)..

زمانی که اکسیژن کافی به بدن نرسد، برای جبران این کمبود، گلبول قرمز بیشتری در بدن ساخته می شود و این امر باعث افزایش غلظت خون در رگ ها می شود.

با کمبود اکسیژن در بدن، هورمونی به نام اریتروپویتین از کلیه ترشح می شود که این هورمون، مغز استخوان را برای ساخت بیشتر گلبول قرمز تحریک می کند تا بتواند کمبود اکسیژن رسانی به بافت های بدن را با افزایش گلبول قرمز جبران کند.

اغلب افراد ساکن در مکان هایی نظیر کوهستان و ارتفاعات و یا مکان های دچار آلودگی هوا، به دلیل کمبود اکسیژن ، دچار بیماری غلظت خون می شوند.

استرس و تنش های عصبی هم عامل بروز غلظت خون هستند. استرس و فشارهای روانی سبب افزایش ترشح آدرنالین و در نتیجه بروز انقباضات عروقی می‌شوند، بدین ترتیب پلاسمای خون به خارج عروق نشت کرده و نسبت آن به گلبول قرمز کاهش می‌یابد.

تعریق و اسهال‌های شدید از علل بروز غلظت خون موقتی هستند.

یکی دیگر از علل مهم غلظت خون، کشیدن سیگار است. با مصرف سیگار، اکسیژن رسانی به خون کم شده و غلظت خون ثانویه ایجاد می شود.

در برخی افراد به طور ارثی، هموگلوبین خون شان به راحتی اکسیژن را به بافت ها تحویل نمی دهد که در واقع به آن هموگلوبین غیرطبیعی گفته می شود که جزء علل نادر غلظت خون محسوب می شود.

، فیبروم های رحمی در زنان، کیست های متعدد کلیه، سنگ کلیه و انسداد مجاری ادراری نیز می توانند غلظت خون را سبب شوند.

 

علائم آن چیست؟

سرخ شدن صورت

تیرگی رنگ لب به ویژه هنگام انجام فعالیت های ورزشی

اختلالات تنفسی مثل تنگی نفس

اختلالات هوشیاری،‌ منگی و ‌خواب آلودگی

اختلالات بینایی مثل تاری دید

ضعف و بی حالی

سردردهای غیرطبیعی

خارش بدن به ویژه بعد از دوش گرفتن با آب گرم

برجستگی وریدهای چشم

 

عوارض آن کدام اند؟

غلظت خون در بدن باعث کند شدن حرکت خون در قلب و رگ ها می شودزخم معده ، دردهای استخوانی و در مراحل بعد نقرس و سنگ کلیوی می تواند بروز کند.

فشار خون بالا

خونریزی بینی

بزرگی کبد و طحال

 

درمان آن چگونه است؟

درمان عامل زمینه ای در صورت وجود

گرفتن خون از بیمار

درمان های دارویی جهت کاهش تولید گلبول های قرمز خون

پرهیز از سیگار 

تنفس در هوای تازه

مصرف مایعات زیاد (مصرف حداقل روزی هشت لیوان مایعات)

 

تغذیه مناسب برای کاهش غلظت خون چیست؟

پزشکان معتقدند بانوشیدن  آب کافی، غلظت خون در حد متعادل باقی می ماند و مشکلاتی مانند لخته شدن خون بروز نمی کند، زیرا کم آبی باعث افزایش غلظت خون شده و گردش خون را دچار اشکال می کند.

البالو و آبلیموترش برای رفع غلظت خون مفید است. مصرف موز نیز برای صاف کردن خون مفید است.

به‌ طور کلی میوه‌ها و سبزی‌ها، به‌ علت دارا بودن ویتامین C و فیبرهای محلول و نامحلول، باعث کاهش غلظت خون، کاهش میزان فیبرینوژن (پروتئینی که تبدیل به لخته خون می شود) و کاهش فشار خون می شوند. به همین علت افرادی که گیاه خوارند ، نه تنها احتمال ابتلا به سرطان روده ی بزرگ را از خود دور کرده‌اند، بلکه دارای خون رقیق‌تر و فشارخون و فیبرونوژن پایین‌تری نسبت به افراد هم‌ سن و سال خود هستند.

برای کاهش لخته شدن خون از روغن جامد ، روغن نارگیل ، چربی‌های حیوانی، گوشت قرمز ، دل، قلوه، مغز ، پیه ‌گاو و گوسفند به مقدار خیلی کم مصرف کنید و به جای آن از لبنیات کم چرب، ماهی، سبزی و میوه ی فروان استفاده کنید.

 

 

تغذیه مناسب در کنترل غلظت خون

 

 

در صورت ابتلا به اضافه وزن یا چاقی با یک برنامه غذایی مناسب و فعالیت بدنی منظم، اقدام به  کاهش وزن تدریجی نمایید.

 

 با کنترل مصرف غذا و ورزش می‌توان سایز  دور شکم را کم کرد، این کار سبب کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی خواهد شد.

 

 استفاده فراوان از میوه ها و سبزی های تازه در روز به دلیل داشتن فیبرغذایی و c به کنترل غلظت خون کمک می‌کند.

 

 دریافت چربی‌های اشباع، کلسترول و چربی های ترانس را محدود کنید، برای این کار:

 

- تمام چربی گوشت، چربی وپوست ومرغ را قبل از پخت جدا کنید.

 

- از شیر و لبنیات کم چربی (1 درصد چربی) استفاده کنید.

 

- به جای کره، دنبه، روغن حیوانی و روغن نباتی جامد از مقدار متعادلی روغن‌های مایع مناسب مثل روغن زیتون،  آفتابگردان و... در تهیه و طبخ غذاها استفاده کنید.

 

- مصرف کله پاچه، مغز و زبان، دل وقلوه را محدود نمایید.

 

- مصرف انواع شیرینی، کیک، بیسکویت و سایر فرآورده‌های قنادی را محدود نمایید.

 

- از غذاهای چرب و سرخ کرده، غذاهای رستورانی وفست فودها کمتر استفاده کنید.

 

 گوشت قرمز و جگر از غذاهای خون‌ساز هستند. مصرف آن‌ها را محدود نمایید و به جای آن از گوشت مرغ بی چربی، ماهی و حبوبات استفاده کنید.

 

 در وعده‌های غذایی روزانه همراه غذا مقداری ماست کم چربی میل کنید.

 

 چای سبزیا سیاه از نوشیدنی‌های مناسب محسوب می‌شوند، مصرف آن‌ها را فراموش نکنید.

 

 مصرف نمک و غذاها و تنقلات شور را محدود کنید.

 

 از منابع غذایی ویتامین e مثل جوانه گندم، مقداری از مغزها و دانه ها مثل مغز آفتابگردان، گردو، بادام، فندق و... استفاده کنید.

 

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٩ | ۱٢:٥٠ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

مغزها که بر اساس شواهد از 10000 سال قبل از میلاد به عنوان منبع غذایی انسان بوده اند، حاوی مواد مغذی متنوع و ارزشمندی هستند و امروزه بیش از 25 نوع از آن ها در سراسر دنیا می روید. 

این گروه از موادغذایی، حاوی موادمغذی گوناگونی مثل پروتئین، آهن، روی، کلسیم، پتاسیم و بسیاری از ریزمغذی ها بوده و مصرف برخی از آن ها می تواند در تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول خون، کاهش خطر بیماریهای قلبی- عروقی و پیشگیری از استئوپروز مفید باشد. 

در این مقاله به معرفی برخی از انواع خشکبار و ارزش تغذیه ای آن ها می پردازیم.

گردو

گردو با نام علمی Juglans از خانواده Juglandaceae است. نام علمی این جنس از کلمه لاتین Jocvis-Glans به معنی فندق ژوپیتر گرفته شده است.

انواع این درخت در چین، ژاپن، فرانسه و آمریکا کشت می شود. از مهم ترین گردوهای موجود در دنیا گردوی معروف به گردوی ایرانی است و احتمالاً کهن ترین، درخت گردو در ایران و در اورگان شهرکرد وجود دارد که تاریخ کشت آن به زمان یزدگرد ساسانی حدود 1400 سال پیش می رسد.

مغز گردو، ماده خوراکی خوش طعمی است که مقدار زیادی چربی، پروتئین، مواد قندی و نشاسته ای و سایر موادمغذی را داراست که هم به عنوان خوراکی و آجیل و هم به عنوان ماده اولیه برای تهیه روغن های گیاهی و دارو از آن استفاده می شود. 

موادمغذی موجود در 100 گرم گردو:

668 کالری، 15 گرم پروتئین، 69 گرم چربی، 6 گرم اسیدهای چرب اشباع، 12 گرم اسید چرب غیراشباع با یک باند مضاعف، 48 گرم اسید چرب غیراشباع با چند باند مضاعف، 94 میلی گرم کلسیم، 3 میلی گرم آهن، 3 میلی گرم روی، 4 میلی گرم ویتامین E، 4 گرم فیبر.

گردو از نظر موادمغذی به ویژه اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع غنی بوده و بر خلاف سایر خشکبار گردوی تازه و جوان حاوی مقادیری ویتامین C نیز است.

6 عدد گردوی کامل حدود 40 گرم وزن داشته و 2 میلی گرم ویتامین E را تأمین می کند( میزان ویتامین E مورد نیاز روزانه در مردان حدود 4 میلی گرم و در زنان حدود 3 میلی گرم است) . همچنین 100 گرم گردو حاوی بیش از 1 میلی گرم مس است که برابر با مقدار مورد نیاز روزانه یک زن بالغ می باشد. در طب سنتی چینی از گردو برای تخفیف التهاب و کمک در بهبود سرفه استفاده می کردند. هم چنین تصور بر این بوده که مصرف گردو برای کاهش علائم التهاب زانو مفید است. گیاه شناسان غربی نیز به طور سنتی برگ گردو را برای درمان آلودگی های انگلی روده به کار می برده اند. 

مصرف گردو به طور منظم برای حفظ لطافت پوست مفید است. روغن گردو نیز به دلیل دارا بودن اسیدلینولئیک در حفظ شادابی پوست مؤثر می باشد. ویتامین و روی موجود در گردو نیز برای پوست مفید هستند. 

گردو و خشکبار به دلیل این که منابع خوبی از مس هستند برای عملکرد سیستم ایمنی مفیدند. 

مصرف گردو به دلیل وجود ویتامین B6 برای زنانی که از مشکلات عادت ماهانه رنج می برند مناسب است. تحقیقات نشان داده افرادی که همراه با یک رژیم پایین آورنده کلسترول( کم چربی و کم کلسترول) گردو مصرف می کنند، میزان LDL کلسترول آنها حدود 4/16 درصد بیشتر کاهش می یابد که این امر احتمالاً به دلیل وجود چربی های غیراشباع گردو به ویژه اسید لینولئیک است که بعد به اسید گامالینولئیک و سپس به پروستاگلندین ها تبدیل شده که از تشکیل پلاک در رگهای خونی جلوگیری کرده و به انبساط عروق و کاهش فشار خون کمک می کند. 

پسته



پسته گیاهی نیمه گرمسیری از خانواده Anacardiaca و جنس Pistacia است که در سال 1737 میلادی توسط لینه نام گذاری علمی شده است. درباره محل پیدایش پسته منابع مختلف نظرهای گوناگونی را بیان می کنند. یک نویسنده فرانسوی آن را بومی ایران ، عربستان و سوریه دانسته است. برخی پسته را بومی ایران و برخی پسته را از آسیای غربی می دانند. 

درخت پسته از 9-7 سالگی به بار می نشیند و دمای 45 درجه بالای صفر و 25 درجه زیرصفر را تحمل می کند. پسته گیاهی مقاوم در برابر خشکی و کم آبی است و در ایران، در مناطق دامغان، کرمان، آذربایجان، قزوین، اردستان و رفسنجان به مقدار زیاد کشت می شود. 

مغز پسته ماده ای نیروزا و سرشار از موادمغذی است. پسته حاوی مقادیر خوبی آهن و کلسیم است که ماده غذایی بسیار مفیدی برای افزودن به رژیم گیاهخواران است. در طب سنتی، جوشانده برگ و پوست درخت پسته را در درمان بیماری های پوستی مانند جرب و خارش استفاده می کردند. پسته را در تقویت حافظه، قلب و معده نیز مؤثر می دانند. 

مواد مغذی موجود در 100 گرم پسته:

601 کالری، 17 گرم پروتئین، 55 گرم چربی، 6 گرم فیبر، 4 میلی گرم ویتامین 110 میلی گرم کلسیم، 3 میلی گرم آهن، 2 میلی گرم روی، 6 میکروگرم سلنیوم، 58 میکروگرم فولات.

بادام



بادام درختی است از خانواده Rosaceae و از جنس Prunus . دانشمندان گیاه شناس موطن اصلی بادام را به ایران نسبت می دهند. بادام از آسیا به اروپا و از آن جمله به شمل آفریقا و بعدها در اواسط سده نوزدهم به آمریکا برده شده است.

به طور تقریبی انواع بادام کشت شده ، بر خلاف انواع وحشی مغز شیرین دارند، ولی در برخی از کشورها مانند ایران بادام تلخ نیز وجود دارد که مغز آنها جداگانه جمع آوری شده و به مصارف صنعتی و تهیه روغن بادام تلخ می رسد. علت تلخی برخی از گونه های بادام وجود اسیدسیانیدریک در مغز آن هاست.

بادام، حاوی مقادیر زیادی ویتامین E بوده و از منابع غیرحیوانی غنی از کلسیم است. درطب چینی نوشیدنی ای که از بادام تهیه می شود برای بهبود سرفه و آسم استفاده می شده و به عقیده هندی ها بادام باعث افزایش قدرت فکری و روحی می شود. 

مواد مغذی موجود در100 گرم بادام:

612 کالری، 21 گرم پروتئین، 56 گرم چربی، 7 گرم فیبر، 24 میلی گرم ویتامین 240 میلی گرم کلسیم، 3 میلی گرم آهن، 3 میلی گرم روی، 6 میکروگرم سلنیوم، 48 میکروگرم فولات.

بعضی از مطالعات نشان داده اند که بعد از افزودن بادام به رژیم غذایی، پس از 3 هفته مقدار LDL خون حدود 10 درصد کاهش می یابد. بادام هم چنین منبع خوب کلسیم است.

بادام نارس که با پوست آن خورده می شود و چغاله بادام نامیده می شود، در هر 100 گرم حاوی 46 کالری، 6/2 گرم پروتئین، 50 میلی گرم کلسیم، 6/1 ملی گرم آهن و 7 میلی گرم ویتامین C است. چغاله بادام یکی از منابع خوب ویتامین A به شمار می رود و مقدار کلسیم و آهن آن نیز قابل ملاحظه است.

بادام زمینی 



یکی از دانه های روغنی بسیار با ارزش و خوش طعم است که به آن پسته شامی نیز می گویند. این دانه از گیاهی یک ساله به دست می آید. زادگاه اولیه این گیاه برزیل است، ولی امروزه در بسیاری از کشورها از جمله ایران نیز می روید. روغن آن به نام آراشید یکی از روغن های مرغوب است که در طباخی و صنعت از آن استفاده می شود. 

اسیدهای چرب غیراشباع اولئیک و لینولئیک سهم عمده ای از چربی های بادام زمینی را تشکیل داده و مقادیر خوبی از ویتامین E را تأمین می کنند. بادام زمینی از منابع خوب روی است که در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. 

همچنین به دلیل دارا بودن اسید فولیک در پیشگیری از بیماریهای قلبی نیز می تواند مفید باشد.

کره بادام زمینی که در سال 1800 به بازار آمد، حاوی موادمغذی موجود در بادام زمینی بوده و منبع خوبی از کلسیم و آهن برای گیاهخواران می باشد. انواع کم چربی آن نیز به بازار آمده است.

مواد مغذی موجود در 100 گرم بادام زمینی:

564 کالری، 26 گرم پروتئین، 46 گرم چربی، 6 گرم فیبر، 10 میلی گرم ویتامین E، 60 میلی گرم کلسیم، 3 میلی گرم آهن، 4 میلی گرم روی، 3 میکروگرم سلنیوم، 110 میکروگرم فولات.

فندق

فندق درختچه ای از خانواده Betulaceac و از جنس Corylus است.

فندق بومی اروپا، آسیای صغیر و قفقاز است و در ایران نیز کشت این درخت از زمان های بسیار قدیم متداول بوده است.

فندق حاوی موادمغذی زیادی است. میوه فندق غنی از اسیدهای آمینه است.

همچنین فندق حاوی مقادیر زیادی ویتامین E می باشد. مقدار اسیدلینولئیک در فندق تازه بیشتر است و در میوه خشک این مقدار کمتر می شود. فندق با دارابودن فولات ممکن است در پیشگیری از بیماریهای قلبی- عروقی مؤثر باشد. 

نوعی از فندق معروف به فندق هندی تلخ بوده و تنها مصرف دارویی دارد و در جنوب ایران به ویژه بلوچستان زیاد است.

نارگیل



برخلاف سایر خشکبار بیشتر چربی نارگیل به صورت اشباع است. شیره نارگیل که در مرکز آن قرار دارد، حاوی مقادیری ویتامین C است. 

موادمغذی موجود در 100 گرم نارگیل:

351 گرم کالری، 3 گرم پروتئین، 36 گرم چربی، 7 گرم فیبر، 1 میلی گرم ویتامین E، 1 میلی گرم کلسیم، 2 میلی گرم آهن، 1 میلی گرم روی، 1 میکروگرم سلنیوم، 26 میکروگرم فولات.

شاه بلوط

از انواع خشکبار کم چرب بوده و حدود 86 درصد کالری آن از کربوهیدرات تأمین می شود. مصرف آن به عنوان یک میان وعده مناسب است.

تذکر :

در هنگام خرید خشکبار به تازگی و تاریخ مصرف آن ها توجه کرده و از خرید انواعی که بوی کپک یا ماندگی می دهند بپرهیزید. توجه داشته باشید که یکی از مهم ترین اصول در تنظیم برنامه غذایی روزانه رعایت تعادل است و افراط و تفریط در مصرف هر ماده غذایی می تواند نتایج نامطلوبی به همراه داشته باشد. از این رو بعد از ذکر تمام خواص و فواید ذکر شده درباره مصرف خشکبار، افراط در مصرف آن ها به هیچ وجه توصیه نمی شود



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٩ | ۱٢:۳٩ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

رطوبت پوست

یکی از بهترین راهکارها برای کسانی که خواهان پوستی زیبا می باشند این است که روزانه به میزان مناسبی آب بنوشند.
شما با خرید محصولاتی که دارای برچسب مرطوب ‌کنندگی هستند، فقط رطوبتی را برای پوستتان مهیا می ‌کنید که خود دارای آن است. رطوبت مورد نیاز برای پوست شما باید بیشتر از داخل بدن تأمین شود. بنابر‌این به موارد زیر توجه کنید:
- نوشیدن 6 لیوان بزرگ و پر از آب، نیاز بدن را که همان 5/1 لیتر در روز است، تأمین می‌ کند.
- سعی کنید که همه روزه فقط 2 تا 3 لیوان از نوشیدنی‌های حاوی کربوهیدرات، چای و قهوه استفاده نمایید. البته کمتر از این میزان هم توصیه می‌ شود، زیرا این مواد ادرار را زیاد می ‌کنند، در نتیجه باعث دفع آبی می ‌شوند که می‌ نوشید.

با چروک مبارزه نکنید، بلکه از ایجاد آن جلوگیری نمایید. 

زمانی که در معرض نور آفتاب و پرتو مضر آن قرار می‌ گیرید، باید این ضرب‌المثل معروف را به یاد آورید "ذره‌ای مراقبت، بهتر از مداوایی پُر دردسر است". دوری از این پرتو اولین راهکار برای جلوگیری از پیری زود‌رس و ایجاد چروک است. این روش، ساده است و زیبایی پوست شما را به دنبال خواهد داشت.
نکاتی مهم جهت کاهش خطر پیری زودرس حاصل از پرتو آفتاب
1) از کرم‌های ضد ‌آفتاب با SPF بالا استفاده نمایید. این کرم باید پوست شما را از پرتو "یو وی آ (UVA)" و "یو وی بی (UVB)" محافظت نماید و دارای اس پی اف 5 (SPF) یا بالاتر باشد.
2) بدون توجه به وضع آب و هوا از کرم ضدآفتاب استفاده کنید. پرتو "یو وی آ" که بیشترین تأثیر منفی را بر پوستتان اعمال می‌ کند، هم در روزهای ابری و هم آفتابی وجود دارد.
3) برنامه مراقبت از پوست و هر اقدامی که برای پوستتان انجام می ‌دهید، باید با دقت فراوان صورت گیرد. کدام یک از سه ماده "اکس فولیانت"، "تونر" و "رتینول"( رتینول فعال ترین فرم ویتامین A می باشد، که سبب کاهش عمق چروک های سطح پوست و بهبود کشسانی آن می شود.) واقعاً برای پوستتان مفید است؟ قبل از مصرف این مواد باید دقت کنید که مراقبت شخصی خودتان، مرحله نخست رسیدگی به پوست است. بهره‌گیری از برنامه‌ای مناسب و نیز دقت در مصرف موادی که از آنها مصرف می ‌کنید از اهمیت زیادی برخوردار است.
4) از مواد آرایشی که دارای الکل و مواد معطر هستند، استفاده نکنید. از آنهایی که دارای برچسب "بدون الکل" هستند استفاده کنید. این ماده باعث خشکی پوست می‌ شود و در نهایت ایجاد جوش‌های زیر ‌پوستی را تسریع می ‌کند.
5) از دستمال‌های مخصوص آرایش برای پاک کردن پوستتان استفاده نمایید. دستمال کاغذی دارای فیبرهای چوبی است و همین امر باعث صدمه به پوست می ‌شود.
6) پوستتان را تمیز نگاه دارید و به آرامی و با دقت به آرایش آن بپردازید. ساییدن و کشیدن پوست از انعطاف آن می‌ کاهد، در نتیجه به مرور زمان پوست آویزان می ‌شود.
افرادی که دارای پوستی خشک هستند بهتر است که به توصیه‌های زیر توجه کنند:
1) به جای آب داغ، با آب ولرم استحمام کنید. اغلب افراد مایل هستند حتی در تابستان هم با آب داغ و محیطی پر از بخار آب حمام کنند. آب داغ رطوبت پوست را از بین می‌ برد. بهتر است که با آب ولرم این کار را انجام دهید ومدت زمان استحمام را کاهش دهید. با توجه به بررسی‌های انجام شده بهترین مدت زمان استحمام بین 10 تا 15 دقیقه است.
2) از صابون‌های ملایم استفاده کنید. سعی نمایید از صابون‌های ضد باکتری و معطر، کم‌تر استفاده کنید. صورتتان را صبح‌ها با صابون نشویید، شب‌ها بهترین زمان برای این کار است.
3) تا زمانی که هنوز پوستتان مرطوب است از کرم‌های مرطوب‌ کننده استفاده کنید. می ‌توانید این راهکار را در مورد دست‌هایتان هم انجام دهید. زمانی که پوستتان هنوز نم‌ دار است توانایی جذب رطوبش بیش‌تر می ‌شود.
4) مراقب لب‌هایتان باشید. لب‌ها بسیار حساسند و معمولاً در معرض نور آفتاب قرار دارند. کرم ضدآفتاب مصرفی لب‌هایتان هم باید حداقل دارای اس پی اف 15(SPF) باشد.

 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۸ | ۳:٥٩ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

شاید از دید عموم بهترین توصیه برای داشتن موهای سالم و زیبا شستشو با شامپو و استفاده از نرم کننده های مناسب باشد، اما بهترین کار برای به دست آوردن موهای زیبا و سالم این است که به جای حمام، به آشپزخانه بروید!

موهای شما به طور طبیعی، ماهانه رشدی به اندازه ۶ تا ۱۲ میلیمتر دارند و مواد لازم برای رشد و داشتن ساختار طبیعی و سالم را از مواد غذایی که می خورید به دست می آورند نه از شامپوها و نرم کننده ها و محصولات تجاری دیگر.

برای داشتن موهای سالم و زیبا بهتر است ۹ غذای زیر را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید:

۱. گوشت ماهی: حاوی مقادیر زیادی امگا-۳، ویتامین B12 و آهن است. هر سه این مواد از مواد اصلی لازم برای تغذیه پیازچه موها هستند.

۲. سبزیجات با رنگ سبز تیره: سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی منابع بسیار خوب ویتامین A و C هستند. بدن ما برای ساختن “سبوم” از این ویتامین ها استفاده می کند. سبوم در واقع یک نرم کننده طبیعی است. سلول های پیازچه مو از جمله سلول هایی هستند که سبوم تولید می کنند و باعث نرمی موها می شوند.

۳. حبوبات: حبوباتی مانند لوبیا و عدس با داشتن پروتئین، آهن، روی و بیوتین باعث رشد بهتر موها می شوند. کمبود ویتامین بیوتین منجر به شکنندگی موها می شود.

۴. آجیل: یکی از بهترین منابع سلنیوم است. سلنیوم یکی از مواد معدنی لازم برای سلامت پوست و موی سر است. گردو دارای امگا-۳ و اسید آلفا لینولئیک است که به نرمی مو کمک می کنند. بادام، گردو و پسته منابع غنی روی هستند. کمبود روی منجر به ریزش غیر طبیعی موها می شود.

۵. گوشت پرندگان: کمبود پروتئین منجر به شکنندگی موها می شود و در موارد کمبود پروتئین شدید، موها رنگ طبیعی خود را از دست می دهند. گوشت پرندگان یک منبع غنی از پروتئین است.

۶. تخم مرغ: بدون شک یکی از بهترین منابع پروتئین است. تخم مرغ همچنین دارای بیوتین و ویتامین B12 است که برای سلامت پوست و مو لازمند.

۷. سبزیجات خام: برای دریافت ویتامین B ، آهن و روی مورد نیاز، از سبزیجات تازه استفاده کنید.

۸. لبنیات کم چرب: لبنیات کم چرب مانند شیر، ماست، کشک و پنیر منابع خوب کلسیم هستند که برای رشد مو لازم است. آنها همچنین غنی از پروتئین کازئین هستند.

۹. هویج: منبع غنی ویتامین A است که به سلامت پوست و مو کمک فراوانی می 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۸ | ٢:٢٥ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

پیاز

از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکه ها جلوگیری می کند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد. 

پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است. 

پیاز و پوکی استخوان 

خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. 

پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کرده اند که از کاهش حجم استخوان و پوکی آن جلوگیری می کند. این ماده در پیش گیری در کاهش نیافتن مواد مصرفی ـ به ویژه کلیة سلول های استخوانی ـ تأثیر زیادی دارد. 

ـ پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد. 

پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی است که انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می کرده است در کتاب های پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه ای کامل نامبرده شده است. 

خواص پیاز 

بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد. 

قند خون را کاهش می دهد. 

از ابتلا به سکته جلوگیری می کند. 

قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد. 

گردش خون را تقویت می کند. 

به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد. 

الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند. 

پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند: 

مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد. مواد «فلاونوید» از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می شود. 

(پیاز و سیر از گیاهان طبیعی بسیار خوبند و برای سلامتی انسان بسیار مفیدند و تنها عیب آنها بوی بدشان است که سبب آزار دیگران می شود.) 

-پیاز برای پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می شود.

همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود... بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است. 

اگر سرما خورده اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید.... پیاز مانند یک دستگاه تصفیة هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد. 

همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند. 

اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده، پیازی را به دوئ نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید. 

پیازچه 

پیازچه فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه در یافه اند که پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشکیل می دهد. 

در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم کالری است. 

دانشمندان دریافته اند که بخش سفید رنگ پیازچه دارای مواد قندی است که در ادرار کردن تأثیر می گذارد و بخش سبز آن ویتامین«ث» دارد که دستگاه دفاعی بدن را تقویت می کند. و ۲ میلی گرم ماده کاوتین پیازچه به بازسازی سلولها کمک می کند. 

همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند. 

گفتنی است، خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود. پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند. 

این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۸ | ۱٢:٢٦ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

ویتامین آ 

(vitamin A)
 گلبول های سفید خون را می سازد. برای بینایی، بهداشت پوست و مخاط اندام ها و رشد دندان ها و استخوان ها ضروری است. 

در جلوگیری از عفونت های ناشی از پیشرفت بیماری ایدز، مرگ و میر بزرگسالان، انتقال ویروس ایدز از مادر به فرزند، مرگ و میر زیاد کودکان و نوزادان و کاهش رشد کودکان در اثر HIV، موثر است. 
 جگر، زرده تخم مرغ 
ماهی های چرب، 
لبنیات، 
تمام میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی، سبزیجات با برگ پهن سبز تیره، یونجه، 
 
تیامین 

ویتامین ب 1 

(vitamin B1)

 برای سوخت و ساز انرژی لازم است و موجب تقویت اشتها و بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن می شود. 
 گوشت قرمز، مرغ 
ماهی، 
انواع لوبیا، 
غلات سبوس دار 
 
ریبو فلاوین 

ویتامین ب 2 

(vitamin B2)
 برای سوخت و ساز انرژی مهم است و در بینایی، بهداشت و سلامت پوست موثر است. 
 گوشت قرمز، 
شیر، ماست، 
سبزیجات، 
غلات سبوس دار 
 
نیاسین 

ویتامین ب 3 

(vitamin B3)

 برای سوخت و ساز انرژی، بهداشت و سلامت پوست، جهاز هاضمه و سیستم عصبی لازم است. 
 گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، 
ماهی، 
شیر، 
غلات سبوس دار، 
بادام زمینی 
 
ویتامین ب 6 

(Thiamin)

(vitamin B6)

 
 سوخت و ساز و جذب چربی ها و پروتئین ها را آسان و به ساختن گلبول های قرمز خون کمک می کند. 
 گوشت قرمز، تخم مرغ، 
ماهی، 
سبزی های دارای برگ پهن، یونجه، سیب زمینی شیرین، ذرت، کلم، آووکادو، موز، 
لوبیا سفید، حبوبات، 
غلات سبوس دار، 
 
تخمه ها و بادام، گردو 
 
اسید فولیک 

(Folic acid)
 برای ایجاد گلبول های جدید، مخصوصاً گلبول های قرمز خون و سلول های معده و روده لازم است. 
 گوشت قرمز، جگر، زرده تخم مرغ 
ماهی، صدف، 
سبزیجات دارای برگ سبز پهن و آووکادو 
حبوبات، بادام زمینی، 
دانه های روغنی، 
غلات سبوس دار 
 
ویتامین 
ب 12 

(vitamin B12)
 
 برای ایجاد سلول های جدید و حفظ سلول های عصبی مهم است. 
 گوشت قرمز، ماهی، مرغ و پرندگان، تخم مرغ، 
غذاهای دریایی، ساردین، گیاهان و جلبک دریایی 
شیر، پنیر، 
غلات سبوس دار 
 
ویتامین ث 

(vitamin C)

 به بدن کمک می کند تا از کلسیم و سایر مواد لازم برای ساختن استخوان ها و جدار رگ های خونی استفاده کند. جذب آهن را افزایش می دهد. مقاومت بدن را در برابر عفونت بالا می برد و به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند. برای سوخت و ساز پروتئین مهم است. 
 مرکبات کلم، 
سبزیجات، گوجه فرنگی، سیب زمینی، سیب زمینی هندی و بارهنگ 
 

توجه: ویتامین ث میوه ها و سبزیجات به علت قطعه قطعه کردن و خرد کردن آن ها، گرم کردن دوباره غذا و یا کهنه شدن آن ها از بین می رود. 
 
ویتامین ای 

(vitamin E)

 از ساختمان و اجزای سلول ها حفاظت کرده و مقاومت بدن را در برابر بیماری افزایش می دهد. 
 سبزیجات، سبزیجات با برگ پهن سبز تیره، 
غلات سبوس دار، 
روغن های گیاهی، 
بادام زمینی، آجیل، تخمه 
 
کلسیم 

(Ca)
 باعث ایجاد و استحکام دندان ها و استخوان ها می شود. به کارکرد قلب و ماهیچه ها، تنظیم فشار خون و جلوگیری از 
 میگو، ماهی دودی (با استخوان)،
سبزیجات، 
شیر، 
نخود و لوبیا، 
آجیل 
 
ید 

 ( I )
 رشد و عملکرد دست مغز و سیستم عصبی را تضمین می کند. 
 ماهی، غذاهای دریایی، 
شیر، 
نمک ید دار 
 
آهن 

(Fe)
 اکسیژن را به خون می رساند، گلبول قرمز از کار افتاده خون را حذف می کند و گلبول های تازه می سازد. 
 گوشت قرمز، گوشت پرندگان، جگر، تخم مرغ، 
ماهی، غذاهای دریایی، 
گیاهان برگ دار سبز، یونجه، 
لوبیا، بعضی از غلات، غلات سبوس دار، 
بادام زمینی، تخمه ها 
 
منیزیوم 

(Mg)
 عضلات را تقویت می کند وبرای عملکرد درست سیستم عصبی مهم است. در رشد استخوان و نگهداری دندان ها موثر است. 
 غذاهای دریایی، 
گیاهان دارای برگ سبز تیره، 
غلات، 
آجیل و حبوبات 
 
سلنیوم 
(Se)
 
 از آسیب دیدگی عضله قلب جلوگیری می کند. 
 گوشت قرمز، جگر، 
غذاهای دریایی، 
شیر، 
هویج، پیاز، سیر، یونجه، قارچ، 
غلات سبوس دار 
 
روی 

(Zn)
 سیستم دفاعی بدن را تقویت، هضم را آسان و ویتامین آ را جا به جا می کند. 
 گوشت قرمز، جگر، مرغ، زرده تخم مرغ، 
ماهی، غذاهای دریایی، صدف 
شیر، 
گیاهان سبز برگ دار، کدو، سیر، 
حبوبات، 
غلات، غلات سبوس دار، 
آجیل، تخمه کدو

ویتامینها



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۸ | ۱٢:۱۱ ‎ق.ظ | نویسنده : health-magazine

 بجای آب سرد ،آب ولرم بنوشید

خوردن آب سرد بعد از غذا یعنی خوش آمدگفتن به سرطان!
شاید نوشیدن یک لیوان آب سرد بعد از غذا، بسیار لذت بخش است اما آب سرد مواد روغنی که در آن لحظه مصرف کرده اید را سفت میکند روند هضم غذا را کند میکند
 بیمارهای سرطانی در مرحله آخر را با استفاده از روش های "نامتعارف" درمان کرده است و بسیاری از آنها بهبود یافتند او به درمان طبیعی درمقابل با بیماریها معتقد است

همه ما فکر میکنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان به این سادگی که فکر میکنید نیست بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم

راه صحیح خوردن میوه ها چیست؟

این است که میوه ها را بعد از مصرف غذا نخورید
میوه ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است

اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود

میوه مهم ترین خوراکهاست
برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید
تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده تان و روده تان شود
اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می شود

در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر میشود و به اسید تبدیل میشود
به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیمهای گوارشی
تماس پیدا میکند، همه حجم غذا شروع به ازبین رفتن و فاسد شدن میکند

پس لطفا میوه های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است
و یا قبل از خوردن وعده های غذاییتان میل کنید
شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت میکنند که
هر زمان که هنوانه میخورم، غذا بالا می آید، و یا هر زمان که میوه درخت
قهوه سودانی را می خورم معده ام نفخ میکند، زمانی که موز میخورم همش حس
اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره- در حقیقیت همه اینها
اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید
که معده تان خالی است. میوه ها با غذای فاسد شده ترکیب میشوند
و گاز تولید میکنند و درنتیجه شما بالا می آورید

سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی های سیاه زیر چشم،
هیچکدامشان اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید

 بایستی بدانیم که چنین
موضوعی صحیح نیست که بعضی از میوه ها مانند پرتقال، نارنج
و لیمو خودشان اسیدی هستند. چرا که همه میوه ها در بدن قلیایی میشوند
اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید
شما به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی
و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد،

زمانی که نیاز دارید که آب میوه بنوشید- فقط آب میوه تازه بنوشید نه آب
میوه کنسروها. حتی آب میوه هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید
میوه های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید
کرد
تنها مزه شان را دریافت میکند
پختن، تمام ویتامین ها را از بین میبرد

اما به هرحال خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است
اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و
آن را آرام آرام غورت دهید
چرا که باید اجازه دهید که آب میوه با بزاق دهانتان قبل از غورت دادن آن
کاملا ترکیب شود
میتوانید برای پاکسازی بدنتان 3 روز روزه ی میوه بگیرید
به مدت 3 روز فقط میوه بخورید
و در آخر متعجب میشوید از اینکه دوستانتان به شما میگویند که چقدر
پوستتان درخشان و صاف شده است

کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی
این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین ای و فیبر است
حجم ویتامین سی این میوه دوبرابر حجم ویتامین سی پرتقال است

سیب: روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور میکند
اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و
فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور) که هر دوی اینها
فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده
و تسهیل می بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده،
حملات قلبی و سکته کاهش پیدا میکند

توت فرنگی: میوه محافظ
توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد
و از بدن در برابر ابتلا به سرطان،
گرفتگی رگها و رادیکالهای آزاد محافظت میکند

پرتقال: دارویی شیرین
مصرف روزانه 2 تا 4 عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را میگیرد
کلسترول را کم میکند
از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را
از بین میبرد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد

هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی
از 92% آب تشکیل شده است
همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که
به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک میکند
همچنین آنها اصلی ترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان
است
دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند

عنبه (انبه): نشان بالاترین برای ویتامین سی
آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین سی هستند
این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده
و برای چشم ها مفید میباشند

نوشیدن آب سرد بعذ از غذا = سرطان
میتوانید باور کنید؟
شاید نوشیدن یک لیوان آب سرد بعد از غذا، بسیار لذت بخش است
اما آب سرد مواد روغنی که در آن لحظه مصرف کرده اید را سفت میکند
روند هضم غذا را کند میکند
زمانی که این رسوبها با اسید واکنش نشان میدهند و شکسته میشوند
و سریعتر از غذاهای جامد، توسط روده جذب میشوند
بسیار سریع این امر موجب چاقی و سپس سرطان میشود
بهتر این است که بعد از غذا، سوپ گرم و یا آب ولرم مصرف کنید



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٧ | ۱٠:٤۸ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

انگور خشک شده که همه آنرا به نام “کشمش” می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است. کشمش در ایران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد، تولید شده بود و دارای خواص فراوانیست که در اینجا به تعدادی از آنها اشاره می کنیم :

۱٫ کشمش، میوه ای خشک و مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود.

۲٫ کشمش، یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد و برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند بسیار مفید است.

۳٫ کشمش، برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

۴٫ کشمش، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

۵٫ کشمش، باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند. کشمش، برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

۶٫ کشمش، منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

۷٫ کشمش، محتوی مقدار زیادی آهن می باشد. ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. ۱۰۰ گرم کشمش در حدود ۸۸/۱ میلی گرم آهن دارد، در حالیکه ۱۰۰ گرم گوشت گاو بین ۴-۲ میلی گرم آهن دارد.



۸٫ کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد و فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

۹٫ این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

۱۰٫ کشمش، را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

۱۱٫ کشمش، از سرطان جلوگیری می کند.

۱۲٫ کشمش، میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

۱۳٫ اگر به مدت ۴ هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد.

۱۴٫ کشمش، آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن را می کاهد.

۱۵٫ کشمش، موجب کاهش استرس می گردد.

۱۶٫ کشمش، دهان را خوشبو می کند.

۱۷٫ کشمش، برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، ۶-۵ عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.

۱۸٫ تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه، سلول های بدنشان را از آسیب حفظ می کنند.

۱۹٫ کشمش، به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.

۲۰٫ کشمش، مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.

۲۱٫ کشمش، باعث تقویت اعصاب می شود.

۲۲٫ کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.

۲۳٫ با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.

۲۴٫ کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

۲۵٫ کشمش، منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

۲۶٫ کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

۲۷٫ سعی کنید هنگام مصرف ماست و یا سالاد، “کشمش” را نیز به آنها اضافه کنید.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٧ | ۱٠:٢۱ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

چای یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار است و در تحقیقات فراوانی که درباره مصرف چای انجام شده آمده است که مصرف معمولی چای هیچ ضرری برای فرد ایجاد نمی‌کند.

چای یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی‌های دنیاست که در بین ایرانیان از ارزش و اهمیت خاصی برخوردار است و معمولاً ایرانیان بعد از مصرف غذا از این نوشیدنی‌ استفاده می‌کنند؛ چای به عنوان نوشیدنی پیش غذا، پس غذا و در وعده صبحانه مصرف می‌شود و می‌توان گفت که بعد از آب یکی از ارزانترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در دنیا محسوب می‌شود که می‌تواند فواید و مضراتی داشته باشد. چای علاوه بر اینکه یک نوشیدنی محسوب می‌شود به عنوان یک گیاه دارویی با ارزش نیز تلقی می‌شود.

فواید چای :

50 خاصیت چای؛ ضد درد و ضد افسردگی

برخی از محققان می‌گویند که چای برای بیماران قلبی مفید است و از بروز لخته‌ در خون که موجب بروز حمله‌های قلبی و سکته‌های مغزی می‌شود، پیشگیری می‌کند، البته چای به هضم غذا نیز کمک می‌کند.

چای به دلیل داشتن کافئین از بروز خستگی پیشگیری می‌کند همچنین این نوشیدنی آرامبخش است و می‌تواند سردرد ناشی از خستگی روزانه را از بین ببرد. چای سرشار از آنتی اکسیدان است که از بروز سرطان پیشگیری می‌کند.

چای دارای 50 خاصیت است که از مهمترین آنها می‌توان به ضد درد، ضد آمیب، ضد آلزایمر، ضد آرتریت، ضد تصلب شرایین، ضد باکتری، ضد سرطان، ضد افسردگی، ضد قند خون، ضد التهاب، آنتی اکسیدان، ضد اسپاسم، ضد ویروس، قابض، مقوی قلب، محرک سیستم عصبی مرکزی، ادرار آور، محافظ کبد، کاهنده پرفشاری خون، محرک قدرت ایمنی بدن، کاهش دهنده‌ چربی خون و کاهش دهنده‌ تری گلیسریدها اشاره کرد.

چای تازه دم، برطرف کننده خستگی

طرز دم کردن چای صحیح این است که مقداری چای خشک در قوری ریخته و آب جوش به آن اضافه شود همچنین به مدت 10 تا 20 دقیقه روی شعله غیرمستقیم قرار گیرد تا به آرامی دم بکشد.

هر چه چای تازه ‌دم‌تر باشد، خوش ‌بو و خوش ‌طعم‌تر است و هر چه بماند، مواد تلخ آن بیشتر شده و بو و مزه آن را تغییر می‌‌دهد البته چای هرچه مانده‌تر باشد، خاصیت رفع کننده خستگی آن کاهش پیدا می‌کند چون کافئین آزاد شده با دیگر مواد ترکیب شده و خاصیت خود را از دست می‌‌دهد.

افراد باید از مصرف چای داغ پرهیز کنند به دلیل اینکه موجب بروز سرطان می‌شود و بررسی‌ها نیز نشان داده است افرادی که چای بسیار داغ می‌‌خورند، بروز سرطان در آنها بیشتر است همچنین چای به دلیل داشتن انواع تانن، ضد باکتری و ضد ویروس است.

نکات ضد و نقیض‌ درباره مصرف چای

بررسی‌ها نشان داده‌ است که چای می‌تواند برای سلامتی مفید باشد و گاهی نیز تصورات نادرستی درباره این نوشیدنی مطرح می‌شود که می‌توان به برخی از آنها اشاره کرد.

برخی متخصصان معتقدند چای برای سلامتی دهان و دندان مفید است این در حالی است که برخی نیز عنوان می‌کنند که مصرف زیاد چای موجب سیاه‌ شدن دندان‌ها می‌شود.

برخی از متخصصان می‌گویند که مصرف چای موجب بروز کم‌خونی می‌شود و برخی‌ها نیز معتقد هستند که مصرف چای موجب کم‌خونی می‌شود.

بسیاری از متخصصان معتقدند که مصرف معمولی چای ضرر ندارد ولی برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که اگر بیش از 5 لیوان چای در روز مصرف شود مشکل‌زاست.

برخی‌ها می‌گویند مصرف چای سرطان‌زاست ولی متخصصانی نیز می‌گویند که چای سرشار از آنتی اکسیدان است و از سرطان پیشگیری می‌کند.

چای؛ ضرر یا سود؟


مصرف چای موجب سیاه شدن دندان‌ها نمی‌شود
 از دید علمی چای چند مزیت دارد و یکی از مزیت‌های آن این است که یک لیوان چای، فلوئور مورد نیاز یک فرد را در طول روز تأمین می‌کند و مصرف 3 لیوان چای در روز مانعی ندارد.

اگر بیش از 5 لیوان چای در روز مصرف شود، به بدن ضرر می‌رساند و موجب افزایش فلوئور بدن و بروز فلوئوریست در بدن و بروز نقاط قهوه‌ای رنگ بر روی دندان می‌شود، دندان‌ها را از بین می‌برد و استخوان را نیز پوک می‌کند.

 مصرف چای معمولی ضرر ندارد و موجب بروز پوکی استخوان نمی‌شود همچنین دندان‌ها را سیاه نمی‌کند.

مصرف چای با فاصله نیم ساعت بعد از غذا موجب کم‌خونی نمی‌شود

 چای را باید با فاصله نیم ساعت بعد از غذا مصرف کرد به دلیل اینکه از جذب آهن در بدن پیشگیری می‌کند؛ به همین دلیل توصیه می‌شود که چای را همراه با غذا مصرف نشود.

بهتر است که چای را بعد از غذا و با فاصله 2 ساعت مصرف کرد به دلیل اینکه مصرف چای بعد از غذا، تمام آهن غذا را از بین می‌برد و مانع جذب آن در بدن می‌شود.

مصرف معمولی چای به بدن ضرر نمی‌رساند

 اگر بیش از 5 لیوان چای مصرف کرد به دلیل داشتن فلوئور موجب پوکی استخوان می‌شود و به بدن ضرر می‌رساند.

 مصرف معمولی چای هیچ ضرری ندارد البته هر ماده غذایی که بیش از حد تعادل مصرف شود، مشکل‌زاست ولی در حد تعادل مشکلی ایجاد نمی‌کند

افراد روزانه به یک‌هزار و 500 میلی گرم کافئین نیاز دارند که این مقدار ضرری برای بدن ایجاد نمی‌کند ولی متخصصان توصیه می‌کنند که افراد روزانه یک‌هزار میلی گرم کافئین مصرف کنند؛ به طور معمول یک لیوان نوشابه کولا 70 میلی گرم کافئین دارد و یک لیوان چای 100 میلی گرم کافئین دارد که مصرف روزانه 10 لیوان چای مشکلی ایجاد نمی‌کند.

 زنان حامله در دوران بارداری خود به 350 میلی گرم کافئین احتیاج دارند و به دلیل اینکه کافئین موجب تحریک می‌شود، زنان باردار می‌توانند روزانه 3 لیوان چای مصرف کنند.

چای یک آنتی اکسیدان قوی است و سرطان‌زا نیست

چای در تمام دنیا از مصرف بالایی برخوردار است و یکی از پر مصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیا محسوب می‌شود و به دلیل اینکه مردم تمام دنیا از این نوشیدنی استفاده می‌کنند، تحقیقات فراوانی در این خصوص صورت گرفته و در هیچ مقاله معتبری سرطان‌زایی و مضرات چای مطرح نشده است.

 چای دم کشیده دارای عطر و طعم مطبوعی است که مصرف آن موجب رفع خستگی در افراد می‌شود اما چای جوشیده دارای رنگ سیاه، بو و مزه‌ای نامطبوع است و مصرف آن موجب بروز یبوست در افراد می‌شود. چای جوشیده سرشار از مواد قابضی به نام تانن است که بر اثر جوشیدن چای وارد آن می‌شود و رنگ و مزه چای را تغییر می‌دهد.

چای سرشار از آنتی اکسیدان است و زمانی که حرارت می‌بیند و دم می‌کشد، تغییراتی را از خود نشان می‌دهد. مواد آنتی اکسیدانی موجود در چای بر اثر حرارت طولانی مدت از بین می‌روند و ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد.

 زمانی که چای دم می‌کشد، باید آن را از تفاله جدا ‌کنیم چرا که جدا کردن تفاله موجب حفظ و نگهداری مواد غذایی پر ارزش در چای می‌شود. توصیه می‌شود که پس از 10 دقیقه تفاله را از چای جدا کرده و آب و مایع آن را نگهداری کنیم.

در کل چای فواید زیادی دارد و اگر در حد تعادل مصرف شود هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند.

چای یکی از آنتی اکسیدان‌های قوی است و می‌تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود. البته چای باید در شرایط مناسب تهیه شود؛ رنگ چای باید نارنجی رنگ باشد و اگر دارای رنگ تیره باشد جوشیده و خاصیت آن از بین رفته است.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/٧ | ۱٠:۱۱ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

 

 

عسل حاوی دو ماده موثر و مفید برای درمان زخم‌های ناشی از بریدگی یا خراش است؛ شکر برای از بین بردن رطوبت و در نتیجه از بین رفتن باکتری‌ها و پراکسید هیدروژن برای ضدعفونی کردن. پس شما می‌توانید برای درمان بریدگی‌ های سطحی‌تان به سادگی از این ماده شفابخش استفاده کنید.

برخی افراد برای رهایی از هزینه‌های سنگین درمان به مصرف خوراکی‌های طبیعی روی می‌آورند تا از ابتلا یا پیشرفت‌ بیماری‌ها پیشگیری کنند. واقعا وقتی می‌شود با صرف هزینه‌ای اندک از شر برخی بیماری‌ها خلاص شد، چرا باید هزینه‌های سنگین درمان را متحمل شد؟ شناخت خواص خوراکی‌های طبیعی در دسترس و ارزان‌قیمت می‌تواند به شما کمک کند که گاهی زودتر به داد خودتان برسید. البته ناگفته نماند که برای انجام هر یک از این روش‌ها باید نظر پزشک را هم جویا شوید و از درمان‌های خودسرانه پرهیز کنید تا گرفتار عوارض ناخواسته این درمان‌های طبیعی نشوید.

1. لیمو و جای جوش: شما می‌توانید برای از بین بردن جای جوش‌های صورت‌تان، روزی 10 تا 15 دقیقه یک قطعه لیمو ترش تازه را روی پوست‌تان بگذارید و بعد از 12 هفته از داشتن پوستی صاف و شفاف لذت ببرید. اسید موجود در آب لیمو ترش سبب از بین رفتن جای جوش‌ها می شود. ولی اگر پوست‌ خشکی دارید، بهتر است از این روش استفاده نکنید.

2. سرکه سیب و ضرب‌دیدگی: محققان می‌گویند سرکه سیب یکی از موثرترین مواد برای مبارزه با بیماری‌های التهابی است. بنابراین اگر قسمتی از بدن‌تان دچار ضرب‌دیدگی شده و ورم کرده است، روزی چند نوبت یک دستمال پارچه‌ای را به سرکه سیب آغشته کنید و روی قسمت متورم بمالید، یا روزی دو بار خمیری متشکل از سرکه سیب و سفیده تخم ‌مرغ را به مدت یک ساعت روی بخش ضرب‌دیده بگذارید.

3. زنجبیل و دل‌ درد: این گیاه معجزه‌گر بهترین درمان برای دل‌ دردهای ساده و حتی دل ‌دردهای دوران بارداری و قاعدگی است. مطمئن باشید که اگر دل‌درد به سراغ‌تان بیاید، با نوشیدن روزی دو لیوان دم کرده زنجبیل می‌توانید از دست آن خلاص شوید. برای درست کردن دم کرده زنجبیل هم کافی است یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه را در یک قوری آب داغ بریزید و 10 دقیقه منتظر شوید تا خوب دم بکشد و آماده نوشیدن شود.

4. عسل و خراش پوستی: این خوراکی شیرین و خوش‌مزه، حاوی دو ماده موثر و مفید برای درمان زخم‌های ناشی از بریدگی یا خراش است؛ شکر برای از بین بردن رطوبت و در نتیجه از بین رفتن باکتری‌ها و پراکسید هیدروژن برای ضدعفونی کردن. پس شما می‌توانید برای درمان بریدگی‌ های سطحی‌تان به سادگی از این ماده شفابخش استفاده کنید.

5. ‌نمک و پای ورزشکاران: یکی از مشکلاتی که اکثر ورزشکاران و گاهی افراد غیر ورزشکار با آن دست به گریبان‌اند، مشکلات مربوط به پاهاست. تعریق بیش از حد و بوی نامطبوع پا، به وجود آمدن قارچ‌های پوستی بین انگشتان پا و سفتی پوست به‌ خصوص در پاشنه و انگشت شست پا، از جمله ی این مشکلات هستند. دکتر سوزان لوین، متخصص بیماری‌‌های داخلی، به کلیه افرادی که به نوعی با هر کدام از این مشکلات درگیر هستند توصیه می‌کند روزانه 5 تا 10 دقیقه پاهای‌شان را در محلولی حاوی یک لیتر آب گرم و دو قاشق چای‌خوری نمک، قرار دهند.

6. روغن زیتون و اگزما: خشکی و خارش شدید پوست در بیماری اگزما بسیار آزار دهنده است. اگر از این بیماری پوستی رنج می‌برید و داروهای شیمیایی هم حساسیت پوست‌تان را بیشتر کرده اند، می‌توانید روزی چند نوبت یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون را روی هر 5/2 سانتی‌متر از پوست مبتلا بمالید و اگر بیماری‌تان شدید و پیشرفته است، منطقه چرب شده را با یک پوشش پلاستیکی هم بپوشانید.

7. شیر و آرامش: اگر می‌خواهید پیش از خوابیدن به آرامش کامل برسید و با ذهنی آرام یک خواب لذت‌بخش را تجربه کنید، نیم ساعت قبل از خواب یک لیوان شیر گرم بنوشید. اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان در شیر وجود دارد که باعث ایجاد حس آرامش می‌شود.

8. دم کرده بابونه و میخچه:  آسان‌ترین راه برای از بین بردن میخچه پا این است که روزی دو ساعت آن را در دم کرده ی بابونه قرار دهید. این دم کرده گیاهی، بهترین ماده برای نرم کردن پوست سفت شده هم به شمار می‌آید. در ضمن اگر دیدید پوست‌تان بعد از قرار گرفتن در دم کرده بابونه رنگ گرفت، اصلا نگران نشوید. مقداری آب ولرم و صابون ملایم می‌تواند مشکل شما را خیلی سریع حل کند.

9. جوش‌ شیرین و عفونت‌ ادراری: جوش ‌شیرین با قلیایی کردن محیط مثانه باعث جلوگیری از تکثیر باکتری‌ها می‌شود، بنابراین اگر به عفونت دستگاه ادراری مبتلا شده‌اید و به پزشک هم دسترسی ندارید، روزی یک لیوان آب که با یک چهارم قاشق چای‌خوری جوش ‌شیرین مخلوط شده است را بخورید و در اولین فرصت ممکن به پزشک مراجعه کنید.


 



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱ | ۳:٥۱ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

هرکس که عبارت زیان ضروری را ابداع کرده بی تردید راجع به درد فکر کرده است. هیچ کس درد را نمی خواهد اما این تنها زبان بدن برای بیان این است که چیزی بد در حال اتفاق افتادن است. شما ممکن است از تنظیمات بدن خود آگاهی داشته و لذا دردهایی که تنها به دلیل حرکتی غلط بروز می کند مثل جابه جا کردن مبلمان و در نتیجه درد کمر و....را از سایر دردها تفکیک و تمیز دهید. در هر صورت شما نیازمند به راهنمایی بیشتر هستید. نتیجه تحقیق و پژوهش از پزشکان قلب، متخصصان داخلی و روانپزشکان به شما نشان می دهد که کدام دردها را نباید سرسری و نادیده گرفت و چرا و اینکه سریعا باید به پزشک مراجعه کرد.
1- بدترین سردرد در زندگیتان: این درد نیاز به توجه فوری پزشکی دارد. اگر شما دچار سرما خوردگی شده باشید سردرد شما می تواند ناشی از سینوس های مغزی باشد. اما ممکن است درد ناشی از خونریزی مغزی یا تومورهای مغزی نیز باشد. بنابراین اگر از علت سردرد خود مطمئن نیستید حتما بررسی کنید.
2- درد و ناراحتی در قفسه سینه، گلو، فک، شانه، بازو و شکم: درد قفسه سینه می تواند ناشی از التهاب ریه یا پنومونیا یا یک حمله قلبی باشد. اماباید دقت کرد در ناراحتی های قلبی حتما درد وجود ندارد. بنابراین نباید منتظر درد ماند. اغلب بیماران قلب در مورد فشاری صحبت می کنند که در ناحیه قفسه سینه احساس می کنند درست مثل اینکه فیلی روی قفسه سینه آنها نشسته است. ناراحتی های مربوط به بیماری قلب ممکن است در قسمت بالاتر از قفسه سینه مثل گلو، فک، شانه و بازوی چپ، شکم و حتی ممکن است همراه با احساس تهوع باشد. اگر شخصی دارای درد مزمن یا ماندگار و غیر قابل توصیف است و از طرفی می دانید جزو افراد پر خطر است نباید منتظر بمانید بلکه سریعا اقدام کنید. خیلی افراد به خاطر تفسیر غلط درد ممکن که از نظرشان ممکن است ناشی از ناراحتی های گوارشی باشد در مان را به تعویق می اندازند. ولی بعدها متوجه اصل بیماری می شوند. ناراحتی های متناوب باید به همین ترتیب جدی گرفته شود. اینها ممکن است نمونه ای باشد مثل ناراحتی های مربوط به هیجان، ناراحتی های عاطفی یا ناشی از فعالیت بدنی. برای مثال ممکن است تجربه کرده باشید که در هنگام باغبانی درد به سراغ شما می آید ولی به محض نشستن احساس درد از بین می رود که این آنژین است و معمولا در هوای سرد و گرم بدتر می شود. ناراحتی خانم ها با نشانه ها و علائم ظریف تری همراه است.
بیماری قلب می تواند با لباس مبدل یا به اصطلاح علائم دیگری که مربوط به خودش نیست بروز کند مثل علائم گوارشی نفخ، درد معده یا ناراحتی در ناحیه شکم. همچنین این علائم ممکن است با احساس خستگی همراه باشد. خطر ابتلا به بیماری قلبی بعد از یائسگی افزایش می یابد. به طوری که این بیماری زنان بیشتری را نسبت به مردان می کشد در حالی که خطر ابتلای مردان به این بیماری نسبت به زنان در هر سن بیشتر است.
3- درد در ناحیه پشت بین دو استخوان پهن شانه: در اغلب موارد به دلیل ورم مفاصل یا آماس مفصل است اما می تواند ناشی از حملات قلبی یا ناراحتی های شکمی یا گوارشی نیز باشد. یک خطر ممکن است ناشی از قطع سرخرگ آئورت باشد که به صورت درد ناگهانی بروز می کند. افرادی که خطر ابتلای آنها به این بیماری وجود دارد شرایطی دارند که می تواند سلامت و تمامیت دیواره رگها را عوض کند. اینها می تواند شامل فشار خون بالا، مشکلات گردش خون، مصرف دخانیات و بیماری دیابت باشد.
4- درد شدید شکمی: اگر دارای آپاندیس هستید در هنگام بروز این درد حرکت تند و سریع انجام ندهیدزیرا ممکن است موجب پارگی شود.
مشکلات پانکراس و کیسه صفرا، زخم معده و انسداد روده می توانند از دیگر دلایل درد باشند که نیاز به توجه دارد.
5- درد ساق پا: یکی دیگر از دردهایی که خطر آن کمتر شناخته شده است انسداد رگ های داخلی یا عمقی است. لخته خون می تواند در رگ های عمقی پا ایجاد شود.

به این دلیل خطرناک است که تکه ای از لخته خون می تواند جدا شده و در مسیر جریان خون وارد ریه ها گردد و باعث آمبولی ریه شود که کشنده است. سرطان، چاقی، عدم تحرک ناشی از بستری شدن طولانی مدت یا مسافرت طولانی، حاملگی و پیری خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد. بعضی مواقع تنها ورم در ناحیه پا دیده می شود ولی بدون درد. اگر درد و ورم در ماهیچه ساق پا احساس کردید سریعا به دکتر مراجعه کنید.
6-سوزش پا وساق پا: درد اعصاب محیطی یکی از اولین نشانه ها وعلائم ابتلا به این بیماری است. این علائم به صورت احساس سوزش در ساق یا کف پا است. چیزی شبیه فرو رفتن سوزن در کف پا.
7- دردهای مبهم و توصیف نشده در علم پزشکی: در بیماری افسردگی دردهای متنوع و نشانه های فیزیکی رایج است. این گونه بیماران ازسردرد، دردشکمی، درد دست و پا و گاهی ترکیبی از این دردها شکایت می کنند.
به خاطر اینکه این دردها به صورت مزمن و دائمی برای بیمار افسرده شده و آنقدرها نیز ناتوان کننده نیست لذا خود بیمار، خانواده او و حتی متخصص سلامت وی این دردها را جدی نمی گیرند و بیمار را مرخص می کنند.
به هر حال هر چقدر فرد افسرده تر باشد دچار مشکلات جسمی بیشتری نیز هست که این منجر به گمراهی بالینی و پزشکی است. بعضی از علائم قبل از تشخیص افسردگی بروز می کند.
بنابراین زمانی که علاقه خود رابه فعالیت از دست می دهید یا نمی توانید به طور موثر فکر کنید یا فعالیت کنید یا نمی توانید افراد را تحمل کنید به پزشک مراجعه نمایید. به جای اینکه ساکت بنشینید و این وضعیت را تحمل کنید. چیزهایی که سبب افسردگی و بدتر شدن کیفیت زندگی می شوند سریعا باید درمان شوند قبل از اینکه منجر به بروز تغییر ساختاری و عملکردی مغز شود.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱ | ۳:٢۸ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

علل پایین بودن متابولیسم بدن شامل موارد زیر است :

1- گرسنگی

2- رژیم غذایی کم کالری

3- خوردن زیاد غذاهای شیرین مثل شیرینی ها، آب نبات، نوشابه، ژله و کیک ها در طی روز.

4- ورزش نکردن و کمبود فعالیت بدنی

5- کم کاری تیروئید

حال 7 راهکار برای افزایش متابولیسم بدن را برایتان ذکر می کنم :


1- صبحانه را حتماً بخورید:

برای افزایش متابولیسم بدن، همیشه اول صبح، صبحانه را بخورید. اگر شما تا وسط صبح (یعنی حدود ساعت 10) یا بعد از ظهر چیزی نخورید، متابولیسم بدنتان آهسته و کند می شود. خوردن صبحانه برای سوخت و ساز بدن شما مانند افزودن هیزم به اجاق است، یعنی همانطور که هیزم چوبی، اجاق را شعله ورتر می سازد، صبحانه نیز سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.


2- افزایش تعداد وعده های غذایی :

به جای 3 وعده غذایی، 4 تا 6 وعده غذایی را با فاصله ی 2 تا 3 ساعت از یکدیگر بخورید. البته در این صورت باید حجم هر وعده غذایی کمتر از وعده های قبلی باشد، یعنی همان مقدار غذا را که در سه وعده می خوردید، باید در 6 وعده بخورید نه اینکه بیشتر غذا بخورید. خوردن مقادیر کم غذا در وعده های متعدد، متابولیسم بدن را افزایش می دهد.


3- خوردن غذاهای کم کالری :

سعی کنید از داروهای افزایش دهنده متابولیسم بدن استفاده نکنید. به جای آنها از مواد غذایی کم کالری یا چربی سوز مانند سبزی ها میوه ها و غلات سبوس دار استفاده کنید.


4- ورزش کردن:

اگر شاغل هستید سعی کنید روزانه مقداری از مسیر کار خود را پیاده بروید. به جای استفاده از آسانسور، از پله ها استفاده کنید. به جای سوار شدن به ماشین، پیاده روی کنید. سعی کنید روزانه حداقل یک ساعت ورزش یا پیاده روی کنید تا انرژی بدنتان را بسوزانید. به جای اینکه پول خود را صرف خرید داروهای قلابی لاغری کنید ، هفته ای 3 تا 4 بار و هر بار به مدت 30 تا 40 دقیقه پیاده روی کنید. این کار بهترین راه برای افزایش متابولیسم است.


5- هیچ وقت گرسنه نمانید:

اگر در حال اجرای رژیم لاغری هستید یا می خواهید لاغر شوید، سعی کنید هیچ وقت گرسنه نمانید، زیرا گرسنه ماندن باعث می شود متابولیسم بدنتان به سرعت پایین بیاید. هیچ وقت برای 5 تا 6 ساعت بین وعده های غذایی خود گرسنه نمایند.


6- برنامه غذایی منظمی داشته باشید:

وعده های غذایی کم حجم خود را با فاصله ی زمانی مشخص از یکدیگر مصرف کنید. هیچ وقت، هیچ وعده ی غذایی را حذف نکنید و در یک وعده کمتر از مقدار مشخص شده، غذا نخورید، زیرا این کار باعث می شود برای رفع گرسنگی خود تنقلات پرکالری و بی فایده را مصرف کنید که باعث افزایش وزن شما می شوند.


7- روزانه 8 تا 10 لیوان آب بنوشید:

مصرف آب به مقدار کافی باعث می شود دستگاه گوارش بدن کار خود را به خوبی انجام دهد و هضم و جذب مواد غذایی به نحو موثر انجام شود. بنابراین از بروز یبوست و سایر اختلالات گوارشی جلوگیری می کند. همچنین باعث حفظ شادابی پوست می شود، زیرا ممکن است با رژیم گرفتن پوست کمی حالت طراوت خود را از دست بدهد.



تاريخ : ۱۳٩٠/۱۱/۱ | ۳:۱۳ ‎ب.ظ | نویسنده : health-magazine

 

 

5 غذای مفید برای آقایان

 

امروزه، محققان علم تغذیه ثابت کرده‌اند که می ‌توان با مواد غذایی به جنگ بیماریها رفت.

اگر بیمار هم نیستید، می ‌توانید با غذاهای سالم حفاظی محکم و قدرتمند به دور سلامت خود بکشید تا از دست هر بیماری مصون باشید. می ‌توانید امتحان کنید؛ برای یافتن این حفاظ محکم و راحت و خوشمزه، نمونه‌هایی از غذاهای سالم . مفید برای آقایان را ذکر می‌ کنیم:

هنداونه:

مردان تا 55 سالگی بیش از زنان به بیماری فشار خون بالا مبتلا می شوند. مطالعات حاکی از آن است که غذاهای سرشار از پتاسیم خطر ابتلا به بیماری فشار خون بالا و سکته مغزی را کاهش می‌ دهد. تکه ای بزرگ از هندوانه از یک موز و یک فنجان آب پرتقال پتاسیم بیشتری دارد (حدود 664 میلیگرم). بنابر این، از خوردن هندوانه غافل نشوید و از طعم آن لذت ببرید.


سس گوجه ‌فرنگی:

مردانی که به مقادیر زیاد گوجه ‌فرنگی و سس‌ گوجه‌ فرنگی یا مواد حاوی آن را مصرف می ‌کنند خود را در برابر سرطان پروستات ایمن می‌ کنند.

علت این امر وجود نوعی «کاروتینوئید» به نام «لیکوپن» است که در گوجه ‌فرنگی بوفور یافت می‌ شود. با این همه، آنچه دانشمندان را به تعجب وا می‌ دارد این است که چرا آب گوجه‌ فرنگی چنین تأثیر بازدارنده‌ای ندارد؟

برای جذب بهتر لیکوپن، گوجه ‌فرنگی را باید با نوع چربی پخت؛ و در تهیه رب یا سس گوجه فرنگی، مقداری روغن به آن اضافه می کنند. بنابر این، پزشکان مصرف رب یا سس گوجه ‌فرنگی را برای آقایان بیشتر توصیه می‌ کنند.


کنجد:

مصرف منظم روزانه کنجد «روی» و مواد معدنی اصلی روزانه ‌ای را مهیا می ‌کند که برای عملکرد طبیعی در دستگاه تولید مثل مردان باارزش است.

به نظر می ‌رسد که مصرف نکردن روی به کاهش تستوسترون (هورمون مردانه) منجر می شود. مصرف روزانه 11 میلیگرم روی برای مردان توصیه می ‌شود و مصرف بیش از 40 میلیگرم آن خطرناک است.

برای تأمین روی مورد نیاز بدن، می ‌توان از سایر منابع غنی از روی - نظیر گوشت و ماهی و آجیل - استفاده کرد.


بروکلی:

مصرف سبزیهایی مثل کلم بروکلی از ابتلا به سرطان مثانه می ‌کاهد. احتمال ابتلای افرادی که هفته ‌ای پنج وعده یا بیشتر از این سبزی مصرف می ‌کنند تا نصف کاهش می ‌یابد، ضمن اینکه بروکلی و سایر انواع کلم (به علت داشتن آنتی ‌اکسیدان فراوان) بهترین غذاهای بازدارنده از بیماریهای دیگر هم به شمار می ‌رود.


کره‌ بادام زمینی:

اگر می‌ خواهید قلب سالمی داشته باشید، کره بادام ‌زمینی بخورید! بیماریهای قلبی اصلیترین عامل مرگ و میر در زنان و مردان است، اما مردان گاهی در سنین پایین هم قربانی آن می ‌شوند.

خوردن بادام ‌زمینی سبب کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد و حفظ میزان کلسترول خوب (HDL) می شود.

کره ‌بادام زمینی چربی بیشتری دارد، اما این چربی (که همان چربی غیر اشباع تک ظرفیتی است) برای سلامت بسیار مفید است.



  • پاپو مارکت
  • قالب میهن بلاگ